歐錦賽凌晨開打 本地球迷追球興致慢熱 | 聯合早報

四年一度的歐洲足球錦標賽星期六（6月15日）凌晨開打，受訪的本地餐飲業者反映，由於本屆球賽是在凌晨或深夜開始，加上學校假期很多人出國，今年球迷追球興致較為慢熱。有的業者推出促銷活動和延長營業時間來吸引球迷，有的則通過預售門票的方式試水温。

歐錦賽揭幕戰由東道主德國對壘蘇格蘭，《聯合早報》記者星期六凌晨走訪位於兀裏的Cafe Football酒吧，現場有近20名球迷。除了旅居本地的德國人，也有不少國人選擇到酒吧看球，享用美食的同時也感受更濃厚的追球氛圍。

Cafe Football行銷經理雷麗清説，今年歐錦賽的賽程時間對本地餐飲業者不太有利。除了正逢六月學校假期很多人出國旅遊，歐錦賽在德國主辦，因為六小時時差關係，有不少場次是在本地時間凌晨3時才開踢。

雷麗清説：“目前只有較熱門的球隊如英格蘭和葡萄牙的賽事會有比較多人前來預訂。上屆歐錦賽有更多時間更佳的場次，因此這一屆的預訂減少了，主要做老熟客的生意。我們除了延長營業時間至清晨5時，酒吧內部也換上了歐錦賽主題裝潢。”

在本地工作的德國人扎尼克（Jannik，24歲）特地到Cafe Football守夜追球支持德國隊。他説：“本地轉播凌晨3時場次的餐飲場所少之又少，我費了一些時間才找到這家酒吧。”

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店家：因凌晨轉播 菜單和人手等方面需做調整

Harry’s的19家門店只有部分有轉播歐錦賽，因此需要從別的門店調派人手。張安娜説：“由於這屆歐錦賽有很多場次在深夜凌晨，大部分球迷都是吃了晚餐再過來，因此我們這次主打售賣酒水、零食和小吃。”

位於嘉龍威購物廣場（Kallang Wave Mall）的Bar Soccer酒吧則採用了預售門票的私人聚會形式，以更好地預測客流和控制成本。

酒吧老闆王帥透露，Bar Soccer酒吧平時凌晨1時結束營業。在上個月凌晨3時直播歐冠決賽時，酒吧首次採用了預售門票的形式，最終有近60名球迷到場觀賽，因此這次歐錦賽期間的凌晨3時場次也會維持這個安排。

為了應對更長的營業時間，Bar Soccer也在菜單和人手等方面做出調整。王帥説：“我們會根據預訂情況和顧客人數，安排晚班員工或聘請更多臨時工，員工成本會增加不少。”

歐錦賽帶動老巴剎人潮和買氣

位於市中心的老巴剎凌晨也迎來了近20名球迷。平價集團在老巴剎中央設立大屏幕，讓球迷一邊吃宵夜，一邊看球。

據《聯合早報》記者觀察，凌晨4時左右仍有不少攤位在營業。飲料和點心攤位的員工表示，他們原本就24小時營業，不過歐錦賽有帶動人潮和買氣。

第一次到老巴剎看球的張偉（46歲，行銷人員）説，儘管在家裏也能觀看球賽，但他仍傾向和朋友一起外出觀賽。除了可以和其他球迷討論賽況，還可以一同放聲歡呼，比較有氣氛。