一鍋搞定 烹飪小白變高手 | 聯合早報

工欲善其事，必先利其器。無論是家庭主婦，或是放工趕回家做飯的上班族，都希望能在最短時間內完成最多的烹飪工作，多功能烹飪萬用鍋便是廚房好幫手。

現代廚房空間較小，無法擺放太多家電產品，烹飪萬用鍋可取代眾多廚房家電產品和用具，騰出更多的桌面使用空間，整體更美觀乾淨。

Kitchen Idea Kody 21 可自動清洗

Kitchen Idea Kody 21是一款全自動多功能料理機，按照屏幕提示，將食材和調味料放入器皿中，系統可根據食譜需要設置烹飪步驟，自動調節火候、温度和炒菜頻率，輕鬆掌握中餐烹飪技巧，就好像使用洗衣機一樣簡便。

配置20種烹飪功能，如炒、炸、蒸、燉、燜、煮、拌、保温，做果汁、冰沙、粥、果醬、米飯等，其預先處理功能包括絞肉、揉麪、打蛋或奶油、研磨、發酵、沖洗肉類、蔬菜等。

用户可下載應用，從屏幕瀏覽所有內置食譜，也可通過智能手機遠程控制。系統存儲約1500個標有配料用量和調料配方的食譜，包括中餐、熱菜、烘焙食品、甜點和飲料等，只需5分鐘就能烹煮好一道美食。

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](https://www.bdggg.com/2024/zaobao/news_2024_06_16_688545) 採用精確温控和快速加熱技術，温度可從攝氏37度調節到180度，確保達到所需的烹飪效果。具有環保和高能效特點，節能方面超過電磁爐。

具備自動清洗功能，尤其是免除清理攪拌刀片等配件的煩惱。烹煮食物後，只須在器皿中倒入洗碗碟劑和清水，按下自動清洗鈕即可，之後抹乾。

附帶配件包括：炒、燉和攪拌食物器皿；蒸籠、炒菜或揉麪刀片，多功能研磨和攪拌刀片，打蛋器等。

無煙、安全、不濺油，適合老人和孩子使用。

▲價格：$680****設計、功能：9/10

Thermomix TM6 烹飪功能45合1

Thermomix TM6的觸屏可讓用户瀏覽“Cookidoo”食譜圖書館的8萬道食譜。（商家提供）

Thermomix TM6，一台德國研製的萬用鍋，擁有來自世界各地的食譜。

Thermomix廣受歡迎的多功能萬用鍋（型號TM6），設置的觸屏可讓用户瀏覽“Cookidoo”食譜圖書館的8萬道食譜，讓烹飪“小白”也能輕鬆上手，每天做飯變成一個充滿喜悦與期待的美好體驗。

除了原有功能外，新型號Thermomix TM6增添了超過20種新功能。（商家提供）

這台“45合1”多功能萬用鍋，是完美廚房好幫手。除了Thermomix原有的攪拌、混合、研磨、捏合、切碎、稱重、蒸煮、慢煮和乳化功能外，新型號增添超過20種新功能。例如：肉食愛好者可通過攝氏160度高温模式，用它烹製出焦糖化爆炒的菜餚香味。慢煮模式通過長達12小時的適中熱度，烹飪出柔嫩多汁的肉類，入口即化。

內置式稱重能精確測量（精確度為1克），非常適用於烘焙、烹飪和需要準備精確食材的料理。只須稱入所需食材，加入主鍋內即可。

通過順時針和逆時針方向運轉，效仿專業揉搓動作，與傳統麪包機相比，只需幾分鐘即可製作出麪筋。超強馬達可在幾秒鐘內輕鬆磨碎冰塊、堅果，絞碎肉類、蔬菜和其他食材。

萬用鍋也是熱水壺，可將水加熱到37至100攝氏度，沖泡茶、泡奶粉或烹煮麪食，非常方便。它具備類似微波爐功能，為食物所需温度均勻加熱，或重新加熱液體或奶油狀食物，而不過度沸騰或攪散食物。

▲價格：$2550****設計、功能：8.5/10

Tokit Omni Cook 貼心安全鎖設計

Tokit Omni Cook品牌重視使用安全性，鍋蓋鎖須旋轉到適當角度才能打開，防止烹飪過程中被意外掀開。（商家提供）

Tokit Omni Cook這款21種功能萬用鍋，其獨家食譜網站包含數千種佳餚食譜，用户可收集喜歡的食譜並同步使用。網站每個月會更新食譜，可終身免費使用。

它具有多種烹飪模式，包括燉煮、煎炒、榨蔬果汁、蒸煮、揉麪等，隨時可燉出一鍋鮮嫩的牛肉湯，或做一杯消暑冷飲。有雙層蒸鍋，可同時烹飪三道菜餚，省時省電。用户也可根據菜譜或個人創意，調節烹飪時間、温度和模式，讓菜餚味道更個性化。

主機設置18公分超大智能控制面板和觸控顯示屏，操作簡單與清晰。內置光線感應系統，自動適應不同光線環境調節屏幕亮度。

品牌重視使用的安全性，鍋蓋鎖須旋轉到適當角度才能打開，防止烹飪過程中鍋蓋被意外掀開。四扣的鍋結構，提供最佳穩定性。安全鎖設計鎖定機身和主鍋，確保烹飪過程的安全性。

▲價格：$1270****設計、功能：8/10