16種昆蟲類食品獲准在本地上市 | 聯合早報

比原定計劃遲約一年落實，業者即日起可在本地生產和出售早前評估為可安全食用的16種昆蟲食品，為公眾提供更多食品選擇。

2022年10月5日至12月4日，新加坡食品局針對昆蟲食品展開公共諮詢，探討如何監管業者在本地飼養或進口食用昆蟲。

食品局原本計劃在2023年下半年批准昆蟲食品在本地面市，後推遲至今年上半年，但敲定上市和監管細節所需的時間比當局預估得多。

經兩次推遲後，食品局星期一（7月8日）起允許本地業者進口、生產和出售蟋蟀、蠶蛹、蚱蜢等16種昆蟲食品，預計公眾不久後便可“一嘗為快”。

不在清單上的昆蟲 須另行評估才能售賣

目前，我國只允許16種昆蟲作為食物在本地售賣，不在清單上的昆蟲屬新型食品，須另行評估。

延伸閲讀

[16種昆蟲獲食品局批准 可在本地食用

](https://www.bdggg.com/2023/zaobao/news_2023_04_07_599713) [昆蟲及新型食品進口須申請上市前批准 新法案徵詢公眾意見

](https://www.bdggg.com/2024/zaobao/news_2024_03_15_670350) 進口或養殖昆蟲供人們或牲畜食用的業者，須滿足食品局的標準。例如，業者須證明進口的昆蟲是在嚴格的食物安全監管下養殖，而非野生採收。此外，養殖昆蟲的基質也不能含有病原體或有害污染物。

進口和出售昆蟲加工食品的業者，則須確保產品可安全食用，並符合我國的食品條例。與其他食品一樣，昆蟲食品也須接受食品安全檢測，若不達標將禁止銷售。

出售預包裝昆蟲食品的業者也須在產品上註明含有昆蟲成分，以助消費者做出明智的消費決定。

對食品成分進行誤導性陳述可能牴觸食品銷售法令；一旦罪成，初犯者可罰款最高5000元，重犯者則可罰款最高1萬元，或坐牢最長三個月，或兩者兼施。