國大研究：年輕時多吃水果 年老時不易抑鬱 | 聯合早報

多吃水果讓身體更健康，心情也會更好。新加坡國立大學一項歷時逾20年的研究顯示，從中年時期開始多吃水果，能有效降低年老時出現抑鬱症狀的可能。

國大楊潞齡醫學院星期一（7月22日）公佈這項研究成果，團隊通過對1萬3000多名本地華人跟蹤研究約20年發現，從中年時期開始每日攝入至少三份水果的人，相比每日攝入水果不足一份的人，在老年時期出現抑鬱症狀的可能性降低了21%。

研究也顯示，包括蘋果、橙、西瓜、蜜瓜等在內的14種本地常見水果，都具有減少抑鬱症狀的效果。這些水果涵蓋了不同價位和含糖量，人們可以根據自身情況選擇。

帶領研究的國大楊潞齡醫學院健康長壽轉化研究項目許恩佩教授介紹**，**調查對象來自1993年至1998年展開的《新加坡華人健康調查》（Singapore Chinese Health Study），這項調查在1993年至2016年間三次回訪初始年齡介於45歲至74歲的本地華族參與者，最終得到1萬3738份有效數據，樣本數量和研究時長在同類研究中都是最有代表性的。

許恩佩解釋，食用更多水果能幫助減少抑鬱症狀的產生，可能由於水果中含有大量的維生素C、類胡蘿蔔素等抗氧化劑和抗炎微量元素，能夠減少人體老化過程中的氧化壓力和炎症反應，進而減少這些不適所導致的抑鬱症狀。

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](https://www.bdggg.com/2024/zaobao/news_2024_03_14_670069) 研究也發現，攝入更多蔬菜，對於減少老年抑鬱症狀的發生沒有顯著功效。

培養健康飲食習慣 從把甜品換成水果開始

一項2016年發表的研究報告顯示，本地各族年長者中，有約3.7%患有老年抑鬱症，另有約13.4%存在抑鬱症狀，影響晚年生活質量。因此，通過養成健康的生活方式，減少抑鬱症狀產生，幫助年長者擁有更健康的心理狀態，是我國這樣的老齡化社會須要重視的問題。

許恩佩説，每天至少吃三份，即240克水果，可以通過每餐飯後食用一份到兩份水果來達成，“我們的研究結果顯示，高升糖指數（high glycemic index，簡稱高GI值）和低GI值水果所產生的效果沒有區別，因此，糖尿病患者可以選擇吃低GI值的水果，避免血糖升高。”

她強調，比起一定要選擇某種水果，更重要的是養成食用水果的良好習慣，例如把飯後甜品換成飯後水果就是一個很好的開始。