Healthy meal recommendations from a podiatrist | 聯合早報
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邱德拔醫院高級足部診療師黃婉雯育有兩個孩子，和其他職業女性一樣工作家庭兩頭忙，但她還是儘量為家人烹煮三餐。她説，自己喜歡下廚，但有了兩個孩子後，比較難把烹飪當作發揮創意的嗜好，每天的廚房時光就是着重於準備普通的家常菜。
足部診療師黃婉雯喜歡點雜菜飯或釀豆腐，因為可以選擇比較多蔬菜。（受訪者提供）
一日三餐吃什麼？
早餐會以低脂牛奶搭配無添加糖的什錦麥片木斯里（muesli，又稱慕斯里）。工作日的午餐和晚餐都是自己準備的家常菜，晚餐後會吃水果。
休息日通常會外食，可能到小販中心、咖啡店或其他食肆，但無論去哪裏，我一般避開煎炸類食品，也會考慮是否有足夠蔬菜，料理的油脂和鹽分是否多過平時所攝取的。
較常光顧哪些攤位或店家？
我喜歡點雜菜飯或釀豆腐，因為可以選擇較多的蔬菜，其他小販美食所含的蔬菜一般太少。
我比較喜歡的店家一般可以讓我調整鹽分或油脂，或是料理原本就不太鹹或太油，比如鼎泰豐、Saizeriya、Pepper Lunch Express和Stuff’d。
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踏入職場後，飲食習慣和學生時期有不同嗎？
改變不大，主要是減少吃不健康的零食，因為年齡大了，活動量也比之前少。
聽過哪些和足部治療相關的飲食誤區？
足部潰瘍不能吃蝦或雞肉？喝魚精有助傷口復原？我的答案是：儘量吃得健康；如果有吸煙習慣，就把它戒掉；好好管控慢性疾病，這都對傷口復原有幫助。
每一餐都要儘量多加蔬菜，吃肉時選擇脂肪較少的部位，儘量不要吃皮。
就算只是微小的改變，但只要持之以恆，長久來説會給健康帶來很大的影響。