日本知名鰻魚老店爆大規模食物中毒 釀一死146人不適 | 聯合早報
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日本知名鰻魚老店“日本橋伊勢定”（Isesada）發生大規模食物中毒事件，造成至少146人身體不適，一人死亡。
綜合法新社和《日本電視台》報道，在7月24日至25日間，有147人食用了從橫濱市京急百貨公司的分店購買的蒲燒鰻魚或鰻魚便當後，紛紛出現嘔吐、腹瀉等中毒症狀，其中一名九旬老婦最終不治身亡。
目前尚不清楚老婦的具體死亡原因是否與鰻魚中毒事件有關。涉事餐廳已暫停營業，日本衞生局正在進行調查。
據橫濱市政府初步公佈的調查報告，中毒食客所食用的鰻魚含有一種名為金黃色葡萄球菌（staphylococcus aureus）的細菌。
金黃色葡萄球菌是食物中毒事件中常見的污染源，此次爆發的鰻魚中毒事件，疑似因餐廳工作人員未遵守食品安全標準作業程序所導致。一旦大量的金黃色葡萄球菌進入血液，就可能感染幾乎任何器官，嚴重時甚至會導致多器官功能衰竭和死亡。
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根據涉事店家食品安全作業流程，除了負責烤鰻魚的廚師外，負責製作便當或擺盤的工作人員都須戴上手套，據信有人未遵守規定戴上手套。
京急百貨公司社長金子新司説：“我們非常嚴肅地對待所發生的事情，對此深表遺憾。我們將全力配合公共衞生當局的調查。”