快閃店品蘇格蘭單麥威士忌 | 聯合早報

歡迎來到樟宜機場全球首發，蘇格蘭單麥威士忌蘇格登（The Singleton）的豐味花園！該品牌首個快閃店設在樟宜機場3號航站樓出發轉機區，以大自然的花卉和動物、標誌性的靜夜般青色為設計元素，善用長沙發營造小酒吧氛圍，招徠旅客坐下來，舒服地慢品新款威士忌。

根據IWSR報告，帝亞吉歐（Diageo）旗下的蘇格登是2023年全球單麥威士忌增長最快的品牌。蘇格登是品牌名稱，酒液產自蘇格蘭高地三個蒸餾廠：1838年創始的格蘭歐德（Glen Ord）、1897年的格蘭達倫（Glendullan）和1895年的達夫敦（Dufftown），以相同的威士忌釀造方法，將三家酒廠獨特又豐富的酒液統一為蘇格登品牌風格。

旅客可到樟宜機場3號航站樓出發與轉機區的蘇格登（The Singleton）豐味花園慢品威士忌。（酒商提供）

蘇格登豐味花園（Gardens of Abundance）新系列主打四款威士忌，由首席調酒師Craig Wilson調配，突出臻選木桶組合熟成帶來的獨特風味。每一款威士忌像走入秘密花園，開啓感官之旅，快閃店列出威士忌使用的橡木桶，方便了解。

靈感來自春天花園盛開的果樹，璀杏經典（Radiant Spring Garden，酒精度40%，1000ml售價$91.80）展現春天饗宴，威士忌在臻選的美國白橡木桶中熟成，展現格蘭達倫酒廠鮮明富果味的典型風格。新鮮青蘋果、曬熟的杏子和柑橘風味，明亮乾淨，接近蘇格登旗艦風格。

蜜金雙桶（Golden Autumn Orchard，酒精度41.8%，1000ml，$133.60）啓發自秋季果園，酒液在前波本桶和美國白橡木桶中雙重熟成，帶果香和蜜糖香氣與香甜風味——太妃蘋果和糖漿燴香梨，還有一絲香草和牛油糖風味。

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[廢水逆襲成佳釀 豆清釀出威士忌

](https://www.bdggg.com/2024/zaobao/news_2024_06_16_688268) 逸香三桶（Exotic Spice Grove，酒精度42.8%，1000ml，$243）是記者比較偏愛的一款，在於異國香料風味豐富濃郁又複雜，餘味悠長。這款威士忌經過三桶熟成，首先在前葡萄酒桶和煥發活力的橡木桶中熟成，最後在精選的儲備橡木桶中收尾，使威士忌散發富有香料味的蜜糖香氣，帶有濃郁果味，無花果醬、肉桂和肉豆蔻的香料味。

馥御四桶（Deep Forest Riches，酒精度45%，700ml，$378）靈感來自森林深處，充滿木質和熟果的濃郁香氣。這款威士忌體現四桶工藝，先在歐洲橡木桶中陳放，後在Palo Cortado雪莉桶、瑪薩拉（Marsala）酒桶以及Pedro Ximénez Oloroso雪莉桶中熟成，帶有果乾、葡萄乾、黑巧克力的濃郁與滑順口感。記者覺得不是過桶愈多，風味愈複雜，有時候不同橡木桶的風味會相互“干擾”。

公眾即日起至8月21日早上6時至凌晨1時，在樟宜機場3號航站樓出發與轉機區的快閃店，可免費樣品威士忌最多兩款，購酒送贈品。

格蘭路思俱樂部辦快閃店

另個蘇格蘭單麥威士忌品牌格蘭路思（The Glenrothes）8月2日至4日在私人俱樂部Mandala Club（31 Bukit Pasoh Road S089845）舉辦快閃店，邀請公眾探索威士忌作為“永恆的藝術”（Timeless Artistry），品嚐核心稀有產品。

格蘭路思（The Glenrothes）18年威士忌是甜美風格。（酒商提供）

入門票每人$58，可品嚐到一杯雞尾酒，格蘭路思得獎酒款18年和25年各一杯（20ml)。格蘭路思位於斯佩塞（Speyside）產區，18年在美國和歐洲橡木桶熟成，風味清脆、明亮、猶如香水般的果味；新款25年多了七年陳化，帶成熟桃子、橙皮等甜美風格更顯深度。32年和42年酒款可另外購買品嚐。上網https://bit.ly/3YqcvtM購票，早報讀者輸入LHZB10OFF，可享有10%折扣。