樂齡關懷中心37人用餐後患腸胃炎 食物供應商被罰款 | 聯合早報

配餐供應商食品衞生不達標，導致樂齡中心37人食用後患上腸胃炎，被罰款2100元。

新加坡食品局星期五（8月2日）發文告説，2023年5月18日，當局接獲通報有37人在四個聖路加樂齡關懷中心（St Luke’s Eldercare）食用+Robert Catering Services Pte Ltd提供的午餐後患上腸胃炎，其中一人還須住院治療，於是隔天到供應商的廠房採集食品樣本進行檢驗。

衞生部和食品局在該公司位於加基武吉2路的廠房中所採集的食品樣本，有三種的蠟狀芽孢桿菌（Bacillus cereus，又稱仙人掌桿菌）數量超標。蠟狀芽孢桿菌可以產生導致食物中毒的毒素。

此外，食品局的文告也指出，食品加工商Sidecar Pte Ltd在未經批准的情況下在廠房內處理和包裝寵物食品，被法庭罰款3800元。

當局於2023年2月15日的一次稽查行動中，在該商家獲准處理食物廠房內的冷凍室發現了寵物食品產品，以及在乾貨儲存區和辦公室發現了寵物食品包裝材料。

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