社論：善糧捐贈值得全力推廣 | 聯合早報

由後座議員主動提出的《善糧捐贈法案》前天獲得國會通過。法案旨在通過給捐贈者適當的法律保障，鼓勵企業或個人捐贈食品，減少食物浪費，改善本地糧食安全，也為環保盡一分力。

根據法案，只要滿足四個先決條件，企業或個人捐贈的食品若導致死亡或人身傷害，他們可豁免相關刑事或民事責任。這四個條件為：捐出的食品要符合安全和適合食用；捐贈者必須告知受贈者正確處理食品的方式；捐贈者必須告知受贈者食品的食用期限；捐贈者在捐贈前已採取一切合理可行措施，確保食品符合安全食用標準。

過去五年，本地每年浪費的食物平均約75萬噸，佔總垃圾量約11%，問題不可謂不嚴重。更值得關注的是，在被丟棄的食物中，有很多其實是還能夠食用的，但再循環率卻不到20%。與此同時，社會上卻有一羣很需要食物幫助的人羣，包括低收入家庭、家庭遭遇不幸變故者、沒有收入和依靠的老年人和外來勞工等。許多慈善機構也很需要食物捐贈。因此，很有必要減少食物的浪費，以惠及需要幫助的人羣。

據調查，擔憂好心沒好報，發生諸如食物中毒等事件而被怪罪，是不少有意捐贈食物者躊躇不前的緣故，因此，若能得到一定的法律保障，去除這方面的疑慮，應能鼓勵更多個人以至商販店主等捐贈餘糧為善，避免把好好的食物不假思索地丟進垃圾桶。

不過，導致大量食物垃圾出現的原因恐怕還不止於此。環保和社會意識還不到位，或許也是個中原因。新加坡是美食天堂，各種食肆、巴剎、餐館、酒樓、麪包和糕餅店、超市、雜貨店、蔬菜水果攤販等等到處皆是。供應點多，很容易就出現供過於求的問題。比如很多面包店，一到深夜就會把賣剩的產品丟棄。對這些店鋪的員工或店主而言，這是處理剩餘食物最乾脆的做法。他們當中很多可能不知道怎麼捐贈，或是欠缺聯繫、人手和運輸工具。如果這些問題能得到妥善解決，相信會有更多人樂意參與捐贈。

延伸閲讀

[蔡瑞隆：善糧捐贈法案加強糧援領域 讓贈者有信心使更多人受益

](https://www.bdggg.com/2024/zaobao/news_2024_08_08_699613) [善糧捐贈法案一讀 鼓勵捐贈食物減少浪費

](https://www.bdggg.com/2024/zaobao/news_2024_07_03_692145) 換言之，單有法律保障是不夠的。要鼓勵捐贈，讓更多剩餘食物能惠及有需求的人羣，還須有其他機制的配合，並逐漸形成一個比較完善的食物捐贈生態系統。善糧捐贈法是個很好的開端，在這個基礎上可以逐漸建立全面有效的法律與政策框架，改進未來的整個食物捐贈景觀。

展望未來，食物捐贈的改進肯定需要更多的投入與參與。在相關機構和組織方面，除了現有的食物救濟工作小組、新加坡食物銀行等，或許也應該有各區社區發展理事會和其他基層組織的參與，也須有更多的義工加入服務行列，以完善整個聯繫和分發網絡。其次，鼓勵更多的商家、超市、食品供應商等的加入，以擴充食物來源，以及增加食物的多樣性，能更好地照顧各種不同的需求。

由義順集選區議員黃國光、三巴旺集選區議員傅麗珊、馬西嶺—油池集選區議員蘇慧敏，以及荷蘭—武吉知馬集選區議員謝秉輝聯合提出的法案，是後座議員發揮主動性以利民生的一個好例子。四人自2021年就展開公眾及利益相關者的諮詢，並起草這項法案，花了不少心血，他們的努力值得讚許。新加坡作為美食天堂，各色美食應有盡有，食肆全島林立，我們以美食之都為榮，卻不應因此成為食物浪費之城。建立一個良好的捐贈系統，既讓捐贈者放心，也讓受贈者更安心，實是善莫大焉。