喝咖啡降低久坐早逝風險？ | 聯合早報

久坐不動帶來各種健康危害，包括提高罹患癌症、心臟病、中風等非傳染性疾病的風險，所以久坐堪稱“最温柔的慢性自殺”。

最近發表在知名期刊《BMC公共衞生》（BMC Public Health）的報告指出，喝咖啡或可緩解久坐的負面影響，降低早逝風險。報告指出，美國一項“全國健康和營養調查”（NHANES）所獲的數據顯示，每日兩杯咖啡，死亡風險降33％。萬餘人蔘與調查，提供每日久坐時間，以及咖啡飲用量等資料。追蹤長達13年後，有945人過世。

統計發現，久坐時間越長，早逝風險也上升。與每天久坐少過4小時的人相比，久坐超過8小時者全因死亡風險（all-cause mortality risk）增加46%，因心血管疾病死亡的風險更是增加79%。然而，隨着咖啡攝取量的增加，早逝風險也明顯下降。與不喝咖啡的人相比，每天喝兩杯咖啡以上者的全因死亡風險下降33％，因心血管疾病死亡的風險更是下降54%。研究者認為，咖啡富含生物活性物質，抗氧化和減少發炎反應的特性，也許是抵消久坐風險的關鍵。

研究雖然顯示喝咖啡或可延長久坐族的壽命，但專家仍提醒，應該適可而止，每天兩到三杯就好。患有腸胃疾病、骨質疏鬆症，或慢性失眠等問題的人，還是少碰為宜。

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