打破價格壁壘 讓有機食品觸手可及 | 聯合早報

綠色有機食品的高昂價格，曾讓許多人在追求健康的道路上望而卻步。然而，隨着市場上創新解決方案不斷湧現，這一情況正在逐步改善。近年來，不少前瞻性企業開始致力於降低有機食品的價格，以普惠的價格讓更多消費者享受到這些健康食品。本地食品製造商Superlative Foods就是其中之一。

Superlative Foods創始人李紫欣（37歲）在接受《聯合早報》訪問時透露，她在17歲時前往德國留學，主修生物學。雖然在畢業後也如大多數人一樣進了幾家公司，過着朝九晚五的生活，但她骨子裏對挑戰充滿熱情。因此，跳出舒適圈、創辦自己事業的念頭早已在她心中紮根。

李紫欣説：“我在德國居住的四年期間，發現那裏的有機食品非常普及，價格也不會比普通產品高太多。因此，我希望將這種理念帶到新加坡，讓健康食品不再僅限於富裕階層。”　

儘管新加坡國土面積有限，不發展農業，絕大多數食品原材料都依賴進口，李紫欣仍決定在新加坡創立品牌。

她表示，新加坡政府對中小企業的發展提供了大量支持和資助，這對起步公司至關重要。不僅政府，本地企業也倡導互幫互助，共同推動創業生態發展。　　

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](https://www.bdggg.com/2024/zaobao/news_2024_08_08_699219) 李紫欣説：“我們的品牌在2013年創立，在2016年時就開始為一家航空公司的商務艙提供產品。這對我們來説是一個莫大的鼓舞，這次機會也讓我們的產品有機會跟隨航班飛往全球各地，從而帶來很多新的業務機會。”　　

人脈、資金、經驗，這三項創業成功的基本要素，在李紫欣剛開始創業時其實都不具備，但是她硬是憑着自己一股不服輸的勁兒披荊斬棘，為自己的事業開出一條道路。　

創業初期挨家挨户上門推銷

李紫欣説：“起初，我所有的客户都是通過（我）挨家挨户上門推銷而來的。雖然在這個過程中我吃了很多閉門羹，但我一直保持着越挫越勇的態度。我不會在被拒絕後直接離開，而是會詢問拒絕的原因，並尋找改進的空間。這也是我一直要求員工做到的。”　

不過，李紫欣也提到，在追求客户反饋時，要注意方式方法。“態度不要過於生硬，要以具吸引力和友好的方式進行溝通，這樣客户更難對你説‘不’。”　　

在最初的幾年裏，李紫欣幾乎將所有精力都投入到事業發展中，直到兩年前才迎來了作為母親的新角色。　

她説：“以前我一週七天可能都在工作，而現在我會把週末留給孩子。有了孩子後，我發現自己能更好地管理時間，並且在精神上得到極大的支持。我告訴自己，要成為一個情緒穩定、事業成功的母親，為孩子樹立榜樣。”

在綠色創新與社會責任的引領下，李紫欣的公司也在積極邁向可持續發展。三年前，Superlative Foods的產品包裝開始採用可降解材料，今年起又改用紙質包裝。　　

李紫欣認為，從零開始創業到走向成功，這是一條充滿挑戰的道路，創業者須要保持正確的心態。

她説：“如果決定創業，首先要保持謙遜的態度，因為這將是一個持續學習的過程。成功不會唾手可得，這條路很長，所以一定要有足夠的耐心。”