著名香料產品或含致癌物 印度近12%香料樣品未達標 | 聯合早報

(海得拉巴路透電）印度政府稱，數據顯示，印度有近12%香料樣品不符合食品質量和安全標準，當局已對不達標樣品“採取措施”。

香港食物安全中心4月初稱，在印度著名包裝香料製造商MDH和Everest生產的四種包裝香料中，檢測出高水平的農藥殘留，尤其是毒死蜱（chlorpyrifos）。這是一種廣泛使用的殺蟲劑，可能致癌。

緊接着，香港和新加坡率先宣佈下架並召回相關產品，包括一款Everest咖喱魚瑪沙拉（masala）香料包。英國則對所有的印度進口香料加強管控，新西蘭、美國和澳大利亞等國正在進行相關調查。

印度食品安全與標準管理局（FSSAI）在5月至7月初，對4054個樣品展開調查，結果發現有474個樣品沒有達到食品質量和安全標準，佔比為12%。

FSSAI發聲明稱，已按照規定對不合格樣品採取了行動，但沒有詳細説明採取了哪些懲戒措施。

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](https://www.bdggg.com/2024/zaobao/news_2024_08_20_701826) [世衞研究機構：滑石粉為“很可能致癌”物質

](https://www.bdggg.com/2024/zaobao/news_2024_07_07_692983) 儘管MDH和Everest強調，產品質量符合食安標準，但公司的聲譽已在國內外受到影響。此外，印度作為全球最大的香料生產國和出口國，可能也會因為這一事件使出口市場受到打擊。

據全球市場研究和諮詢公司Zion Market Research公佈的數據，2022年，印度國內香料市場價值達104億4000萬美元（約137億6000萬新元）；另據印度3月公佈的數據，印度的香料及香料產品出口額達44億6000萬美元。