中國“毒枸杞”遭曝光 甘肅靖遠：成立調查組徹查 | 聯合早報

中國央視曝光，青海格爾木、甘肅靖遠等地商户為提升枸杞品相，違規使用焦亞硫酸鈉乃至工業硫磺為枸杞“添色”。甘肅靖遠政府回應稱，已成立調查組徹查此事。

央視《財經調查》欄目星期天（9月1日）報道，有知情人舉報格爾木有商户使用焦亞硫酸鈉為枸杞“提色增豔”。記者在與當地商户交談中得知，三茬枸杞成熟時，天氣轉涼，需要大量使用焦亞硫酸鈉才能保證枸杞外觀豔麗。

商户透露，枸杞中加入焦亞硫酸鈉的根本目的是把品相不好的枸杞賣出去，多賺錢。雖然他們都知道此舉違規，但發現不加就會虧錢。

另一大枸杞產地甘肅省靖遠縣的商户也披露，新鮮枸杞摘下來後要先用“亞鈉鹼水”洗過一遍，這樣曬出來的果子才會鮮亮好看。但要是一下雨，即使是焦亞硫酸鈉洗過的枸杞，品質也很難保證。這時，就只能用撒手鐧——燻硫磺。

一些商户明目張膽地將熏製枸杞的大袋工業硫磺擺放在院子裏。（新聞截圖）

工業硫磺有毒，且含有大量的砷，不能用作食品加工。人一旦食用，很容易造成腎功能不全及衰竭、多發性神經炎、肝功能損害等。

報道稱，不少商户會在夜間用硫磺熏製枸杞，熏製棚子裏氣味刺鼻，暗訪的記者被燻得呼吸困難、淚流不止。

參與枸杞熏製的村民坦言，他們一般是下午搭棚、晚上熏製，第二天白天晾曬。（新聞截圖）

商户們説，這些用工業硫磺熏製的枸杞，有的進了火鍋店、小藥鋪，有的進了茶包，還有的被製成了枸杞酒。

“毒枸杞”一經曝光，迅速登上中國社媒平台熱搜榜。靖遠縣食品安全委員會辦公室星期一（9月2日）回應稱，縣委縣政府已成立聯合調查組，徹查枸杞種植加工環節相關問題，對於違規違法責任人將依法嚴懲。

通告稱，官方也將舉一反三，在全縣組織開展枸杞生產加工銷售問題專項排查，調查處置結果將及時向全社會公佈。