不要匆匆打卡在慢旅行中與世界深擁 | 聯合早報

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2024-09-16

與“快餐”相反，有一種叫“慢食”文化，藴意是倡導和提醒人們早日迴歸傳統健康的生活方式，建立一種人與食物、與自然、與土地的原始聯結。

而“慢旅行”，即通過放緩腳步的旅行來了解一個國家或地區，細細品味其風貌、文化和語言，瞭解其傳統、生活方式和美食等；在融入當地文化等特色時，遊客以嶄新的視野尋找自己的一種新生活方式，拉近旅行與生活的距離，對環境和當地人更尊重，講究的是生活品質。

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旅遊作家葉孝忠在旅行時會尋找美食。（受訪者提供）

本地旅遊作家葉孝忠談到慢旅行的精神：“慢旅行其實就是叫你好好關心旅行所處的地方，你可以去一個沒去過的街區，慢慢步行了解這個地方，選一個當地的餐館，更能融入當地的環境。你可以根據自己的步調好好地旅行，是體驗當地生活的一種旅行方式。”

他認為有時出國可能根本沒有計劃，慢旅行的好處是能慢慢體驗、感受、沉澱下來，對目的地有更深刻的瞭解。他有怎樣的建議？

葉孝忠曾在中國生活過好幾年，他回新時不一定坐飛機，他就曾坐火車到越南，然後到柬埔寨、泰國，最後才回新，“慢旅行，需要有很好的一個條件：時間。旅費可能也會高一點。”

隨着文化及經濟生活多元化時代的到來，葉孝忠認為旅行也越來越成熟：“資訊發達更容易讓人策劃一個旅行。新加坡人這10年來的旅行方式肯定也有了轉變，隨着整個生活條件的改變而改變。比如現在很多新加坡人開車到馬來西亞不同小鎮慢慢地玩，這是更有主動權的一種旅行方式。”

盛田茂（左）與妻子盛田滝子到過70多個國家與地區旅行，他認為旅行改變了他的視野。（受訪者提供）

住在東京的日本人盛田茂與妻子盛田滝子過去來新加坡慢旅行時，一般住上三四個月。為了體驗我們的文化與民情，住過組屋、私人公寓等。

盛田茂討厭忙碌的旅行，討厭被時間追逐，他説：“我們通常步行到想去的地方，實際上除了吃午飯的時間，我們整天都在走路。四處走走是瞭解一個地方的最佳方式，可以注意到細節，讓旅行變得更加有趣。”

慢旅行意味着有很多空閒時間，可以靈活應對任何變化。

盛田茂相信旅行可以改變一個人，“慢旅行，有更多的時間與當地人交談，瞭解他們的生活方式和價值觀。我們從他們身上學到了很多，這些經歷改變了我們，旅行拓寬了我們的視野。”

慢旅行時該注意哪些事？葉孝忠説：“須要安排好一切，去摸索去學習，比如要知道有些城市的哪些街區是危險的，一個人去適不適合。對你所去的地方有一定的瞭解，旅行起來才比較安全。”

葉孝忠認為在本地也可以慢旅行，新加坡有很多組屋區，很多住在東部的人也許都沒到過西部，可以好好去認識自己不熟悉的地方。

盛田茂談到慢旅行遇到的困難時説，語言不通時會嘗試找會説英語的人翻譯。如果找不到人，就會通過手勢交流。他曾在東馬一個小漁村住了五天，由於不會説馬來話，他與妻子只能通過手勢與村民交流。

他難忘地説：“但我們在海灘上看皮影戲，那是多麼美麗！”

雲南建水風景宜人。（互聯網）

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