滑鐵盧街愛玩咖 實踐劇場“變身”發酵創意 | 聯合早報

在新加坡，空間是不穩定的。你這輩子住過多少個家？

2016年從史丹福藝術中心搬到滑鐵盧街54號，實踐劇場以這棟藍白店屋為家，算起來落户四馬路已30多年，至今還甩不掉“暫時”的感覺。劇場藝術總監郭踐紅將空間對劇場的關係，形容為氧氣一般的存在。有氧氣才能生存，但它的供給也像水源一樣不穩定。“作為非營利組織，空間是最貴的，但沒有空間什麼也做不了。”

滑鐵盧街54號，曾是私人住宅、電單車修理坊，後由青年音樂家學會接手。實踐劇場成為新租客後，將音樂室和琴房等小空間逐格拆解，現在樓上有排練空間和辦公室，底層則設黑箱劇場“實踐空間”，劇場外的室內空間又以一道活動門柵區隔，作為兩個戲劇教室。彈性的建構、解構，似乎是整座建築的調性。

睦鄰合作回饋社區

郭踐紅坦言，常年在戰戰兢兢的狀態下亦步亦趨，但其實做藝術的人都有強大的鴕鳥能力。她説，過去的租約都是一年一年地續，2016開始一年變三年，已是躍進。加上位處市區，令實踐劇場開始構想和滑鐵盧街的藝術團體睦鄰合作。

街坊不只有藝術組織，還有居民、商店、教堂、新加坡婦女組織理事會，大有可為。但是，建立關係需要時間，如果每個人心中只懷揣“暫時”，總有一天要離開，沒有人會願意深深紮根。所謂鴕鳥能力，其實就是有選擇地不看不想，做《四馬路》如此，做“實堂”亦如是。

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](https://www.bdggg.com/2022/zaobao/news_2022_11_19_569924) 實踐劇場藝術總監郭踐紅説，面對空間、這條街，或周圍的人，劇場都抱着建造社羣的心態。（龍國雄攝）

郭踐紅説：“對空間、這條街，或周圍的人，實踐劇場的心態很明確，都是建造社羣的過程。”

2024年的新加坡仲夏夜空（Singapore Night Festival）活動，實踐劇場作為“滑鐵盧街玩咖”（譯自Waterloo Street Kaki）一分子籌備“滑鐵盧街故事”活動，其他成員還有42新劇中心（Centre 42）、Objectifs攝影與影像中心、P7:1SMA，以及新加坡管理大學藝術和文化管理系。這場街坊派對，對實踐劇場來説是種社區回饋，在多聲道中加把嗓音，也像在百樂餐會（potluck party）上端出兩道最好或最有特點的菜。

如果你看過《四馬路》，一定知道“蜜瓜園”。實踐劇場帶來的兩項特備節目，一是將實踐空間搖身變為1970年代歌舞廳“蜜瓜園”，由桃子姐（韓雪卿飾）和蜜瓜姐（洪小婷飾）主持，劇場演員顏橦（Zelda Tatiana）和服裝設計師陳書林（Max Tan）演出，也開放給觀眾上台K歌，氛圍和參與感滿滿。

彈性多變和容許實驗，是實踐空間的關鍵詞。如同搭積木般靈活使用椅子、地板和架子，基礎設備也意味着平民化、門檻低。採訪當天，下午2點半才有空檔佈置架設“蜜瓜園”，5點記者前去勘探，燈光、投影、音樂舞台都已浮現。

新加坡仲夏夜空的最後一夜，原為黑箱劇場的實踐空間，搖身變為歌舞廳。（龍國雄攝）

如果劇場是一個手電筒，有的是一個按鍵四階亮度，實踐空間就只是或明或滅。“因為它不復雜，你不用花很多時間去跟那些技術打架。”

平日實踐空間也對外出租，給其他藝術團體使用。一般上，劇場座位可容納120人，賣120席和2000席的票房壓力不可相提並論，但這也意味着空間不適合做高成本製作，因為無法回本。

實堂變食堂

“實堂”是實踐劇場入駐滑鐵盧街54號後的另一重要項目，位處建築右側（58號）。依照藝術理事會的方針必須作為商業用途，建議包括：水療、健身房、餐飲空間。郭踐紅説劇場還想過建主題公廁。“廁所設施很親民，兩三個月換一次主題好像也不錯，上廁所如同進劇場。”

後來選擇了餐飲空間這條路。食物可以帶公眾走進來，同時它必須傳遞一些訊息，顯現創意實踐。另一方面，劇場也觀察到環境和氣候危機帶來的集體焦慮。郭踐紅認為，如果劇場要談這個話題，實踐上卻沒有調整價值觀，那就只是空口説白話，或漂綠（greenwashing）。

“永續發展一直存在於我們的文化裏，資源不夠時，你不會覺得東西可以用完就丟，或者需要什麼就去買，而會先想自己原本有什麼，可以再用多少次，如何用。”

“實堂”為街坊和藝術工作者提供聚點、健康飲食和思想激盪的場所，自成立起，便倡導綠色實踐和永續發展。郭踐紅説：“當你把一羣價值觀相同的藝術工作者放在一起，不怕有趣的東西不會發生。”

泡菜、醃肉、釀酒，都是和時間協商，以當下換長遠。而“炒飯外交”和“泡菜派對”等“實堂”項目，都在吃中討論政治、經濟、文化和科學。而在“實堂”發生的活動，可以進化成黑箱裏的展示或工作坊，再走進大劇院。創作過程就像醃製食物，而空間就是容器，允許作品醖釀發酵。

“實堂”駐館藝術家柯凱文正製作冷咖喱醃貽貝與熱帶風沙拉。（龍國雄攝）

2021年，實踐劇場在新加坡作家節上呈獻生態劇場《鮽宴》，黑箱劇場變為海鮮酒樓，讓觀眾邊品嚐本地漁場“阿華奎籠”準備的開胃小菜，邊思考生態課題。當時劇場結識阿華奎籠的快閃廚師柯凱文，因為理念相合，他現為“實堂”駐館藝術家。食物即創作，餐盤是舞台。一盤經典青醬意大利麪，全是異域食材，他就研發本地版本，用濕巴剎裏能買到的食材替代，又或將阿華奎籠供應的魚類做成煙燻肉。

柯凱文在9月正式迴歸“實堂”駐館前先行暖身，以東南亞食材做輕食，佐以啤酒、氣泡酒或燒酒，在仲夏夜空活動中限時營業“實堂”。

新加坡仲夏夜空的最後一夜，手握珀賽蔻酒杯，見實踐空間外人來人往。“蜜瓜園”裏，男女老少在跨時空的情歌裏寄情傳訊。晚上10點以後，音響準時下班，劇場彷彿奇幻的南瓜車。

霓虹燈、歌舞、輕食與酒精，讓滑鐵盧空間產生化學反應。（龍國雄攝）