舊機場路熟食中心翻新後重開 食客攤主贊環境更明亮通風 | 聯合早報

舊機場路熟食中心整修四個月後重開，經過全面翻新的用餐環境，變得更加明亮通風，不少攤主都希望能吸引更多食客。

舊機場路熟食中心今年6月1日至9月30日關閉，展開翻新工程，並於10月1日（星期二）重開，迎來不少等待已久的食客。

這次的工程包括重新粉刷和進行週期性維修，還有更換桌椅、安裝21台大風量低速風扇、LED燈、裝修廁所，以及鋪設新地磚和牆磚。中心也加裝新的防鳥刺和防鳥網，加強防止鴿子和其他飛鳥干擾食客和攤販。

這個歷史悠久的熟食中心1973年落成，是本地規模最大的小販中心之一，前兩次翻新分別是在1986年和2006年。

星期二中午時段的熟食中心，人潮很旺，許多招牌老攤檔前都有顧客排起長龍。《聯合早報》記者到熟食中心採訪時，看到有一些攤位還未開業，似乎仍在準備當中。

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最顯著變化是光線與通風 堂食體驗更舒適

多數受訪食客和攤主都説，翻新後最顯著的變化是熟食中心變得更加明亮；天花板新安裝的大風扇讓中心更加涼爽，不會那麼悶熱，不少食客説現在更願意堂食。

常客許慶順（49歲，網絡安全顧問）之前每個星期到熟食中心用餐三至四次，所以在熟食中心重開首日就特地回來品嚐久違的美味。

他説：“很開心這裏變得更乾淨、更通風，讓吃飯的體驗更加舒適……在整修之前，這裏的環境有點破舊，一些基礎設施也已損壞。”

居住在附近的蔡素金（68歲，退休者）也説，熟食中心現在乾淨多了，不會像以前那麼暗，變得更明亮光鮮。“新安裝的風扇也很大，我覺得還不錯。以前我不會在這裏待很久，很不舒服，我都是快快吃，快快走。但現在舒服多了，是有進步的。”

不過，蔡素金也認為，若食客不注重保持衞生清潔，環境之後還是會變髒。“新的（設施）當然不錯，只是希望能一直這樣維持下去。”

售賣手工粿點的《福興熟食》攤主顏育維（61歲）則反映道，裝修的結果還不錯，改善了以前又暗又熱的環境，因此有信心食客量會增加。“因為剛裝修好，一定會有食客來光顧……現在很清涼，很通風，光線又足夠。”

他也透露，目前租約還有約兩年才到期，所以攤位的租金並沒有增加。

自2007年營業至今的“新記海南雞飯”攤主何聲成（54歲）對攤位內新安裝的防鳥裝置相當滿意，因為之前時常有鳥飛入攤位，影響營業。

二樓將有超市進駐 望帶動人潮

舊機場路熟食中心商聯會會長邱敬川解釋，熟食中心之前面臨的最大問題是光線不足和不夠通風，許多設施也已不符合當前的需求，顯得有些過時，所以必須加強照明和安裝更多風扇，改善環境。

邱敬川也提到，中心二樓之後也將有職總平價超市進駐。在二樓售賣服飾的鄭阮惜（63歲）説，二樓這些年的人流稀少，希望超市開業後，能帶動更多人潮。