澳洲咖啡館登布西山設旗艦店 | 聯合早報
zaobao
2021年創辦於澳大利亞的品牌Puzzle Coffee,隔年在烏節愛雍(ION Orchard)開設新加坡第一家門店,2024年9月底在登布西山一帶迎來第二家門店兼旗艦店。
這個藏身於綠意間的咖啡館,推開門就迎來撲鼻咖啡香,佈置和裝潢將食客瞬間帶到墨爾本。旗艦店舒適寬敞,有60個座位,開放式廚房讓食客觀賞食材化身為料理的做菜秀。户外用餐環境也很愜意,可在鳥語花香中享受大自然的靜謐和諧。
旗艦店提供全天餐飲菜單,從早午餐、輕午餐到甜點。
在酸種麪包抹上自制辣椒醬的辣椒炒蛋三文治。(餐館提供)
烤牛腩三文治(reuben toastie $20)用兩片黑麥麪包夾着牛腩肉片、酸菜、瑞士芝士和法式芥末醬(Dijon mustard)。這款三文治鹹酸兼有,麪包越嚼越香,相當符合本地人口味。另一款辣椒炒蛋三文治($26)是在烤酸種麪包抹上自制辣椒醬,鋪上炒蛋再加上羊奶芝士和墨西哥辣椒,第一次嚐到辣味麪包,很新奇,但也有點怪。
奇亞籽布丁是一道能夠飽足的健康食品。(餐館提供)
想嘗一些較清淡的,泰式芒果沙拉($24)採用新青芒果、豆芽、薄荷和香菜等,再撒上花生碎和炸葱,味道豐富清新。奇亞籽布丁(chia seed pudding $17)以杏仁奶和奇亞籽葉,混合棗子和奇亞籽,再搭配龍珠果冰糕、烤椰子片和新鮮水果。這道冷布丁很洋派,喜熱食的“亞洲胃”可能會吃不慣。
延伸閲讀
[Astons Prime推出三款啤酒節套餐
](https://www.bdggg.com/2024/zaobao/news_2024_09_27_709766)
[比薩與意麪 口味從經典到融合
](https://www.bdggg.com/2024/zaobao/news_2024_09_28_710014)
招牌乳酪煎餅美味又好看。(餐館提供)
黑糖珍珠蛋糕是升級版的焙茶戚風蛋糕。(餐館提供)
甜點類倒是道道對胃。招牌乳酪煎餅(buttermilk pancakes $25)的三層煎餅熱乎濕潤,加上鮮果、檸檬凝乳和芝士慕絲等。黑糖珍珠蛋糕($21)是在焙茶戚風蛋糕淋上奶油,再加温熱黑糖珍珠。抹茶熔岩蛋糕($22)和提拉米蘇($21)材料實在味道到位,絕對能滿足甜品好愛者的另一個胃。
“Melbourne Magic” ($6)比一般拿鐵少奶,更能體現咖啡的天然風味。也有多款非純咖啡飲料,如熱巧克力、抹茶拿鐵、Biscoff焦糖餅乾拿鐵和草莓抹茶。
Puzzle Coffee的户外用餐區,可享受大自然的靜謐和諧。(餐館提供)
從9月30日至10月13日,咖啡和冰飲有“買一送一”新張優惠,這段期間所有食物折扣10%。
- 地址:71 Loewen Rd #01-02 S248846
- 網址:www.puzzle.coffee