本地首個獲五星好評咖啡店廁所 | 聯合早報
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在菜市咖啡店重金打造奢華廁所,拿下衞浴文化協會頒發的五顆星榮譽,成為本地首個獲此殊榮的咖啡店,楊志龍打趣説他們的食物目前未必能拿下米其林星,但至少廁所能摘星也不錯。
你家附近的咖啡店廁所值幾顆星?本地藝人楊志龍今年年中在菜市巷(Chai Chee Lane)第510座工業樓開設的“炭香菜市”咖啡店的廁所,上個月獲新加坡衞浴文化協會(簡稱RAS)評為“五星廁所”。這也是全島唯一一家獲得此頭銜的咖啡店廁所。
楊志龍受訪時説,雖然他們家的食物還沒有得到米其林,但至少咖啡店廁所成功摘下五星好評。
走華麗風的冷氣廁所當初花費8萬元打造,可媲美高級商場的公廁,使用的幹手機也是知名高檔品牌。不僅是硬件做得好,維護方面也非常注重,每個小時都會有人清理。如今,廁所甚至成為咖啡店的賣點之一。
楊志龍説,廁所幹淨也會讓食客使用時更加註意衞生,形成一種正向循環。
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咖啡店廁所獲“五星好評”,楊志龍對此相當欣喜。(受訪者提供)
廁所評分是衞浴文化協會在“康樂廁所”推出的計劃之一,旨在評估公共廁所的設計與清潔方面的表現,最高評級為六顆星。
協會董事,也是世界廁所組織創辦人的沈鋭華接受《新明日報》訪問時説,評分每年一次,如果場所沒有進行良好的維護,來年有可能掉星。這次獲得五星的咖啡店廁所,各方面都做得相當出色,值得讚賞。
問及為何咖啡店五星級公廁寥寥無幾,沈鋭華説,儘管國家環境局給予高達90%的津貼,幫助咖啡店業者改善廁所設施,但一些業者會覺得生意沒有受影響,何必去裝修。他認為這樣的觀念還需要許多時間來改變。
另外,協會提供最新評分數據顯示,今年有21個熟食中心的廁所獲得五星,包括淡濱尼天地小販中心、信佳小販中心和馬西嶺小販中心等。
完整報道,請翻閲2024年10月8日的《新明日報》。