橘發農耕人做自己 綠菜園中種植未來 | 聯合早報

在一片翠綠的蔬菜農場內，頂着一頭橘發的林冰心（50歲）格外顯眼。她打扮前衞，讓人很難把她與傳統農夫對上號。

那頭五彩繽紛的長髮，展現的其實是林冰心骨子裏蠢動已久的叛逆，以及年過40後，不希望下半輩子生活留有任何遺憾的決心。

生長於保守家庭的她説：“父親對我很嚴格，從小大人都會説什麼事情能做，什麼不能做，所以40歲生日那一年，我就想放飛自我，做自己想做的事。要展現叛逆的一面，改變外形是最容易的方式。”

於是她到髮廊去，把留了多年的黑色長髮漂染成藍綠色，後來也染過金色、銀色、豔粉色，最終覺得橘色最適合自己。

除了外貌，林冰心五年前也做了一個大膽的決定，放棄從事18年的人事工作，離開父親經營的建築公司自立門户，踏入她不熟悉的農耕領域。她聯合創辦了一家公司——新加坡都市農業夥伴（Urban Farming Partners Singapore），從荷蘭引進技術，設立高科技室內農場GroGrace。

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一篇文章促中途轉業

會決定中途轉業，是因為在2015年讀了一篇讓她感到既生氣又難過的文章。

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她説，三個孩子在小的時候，她每天都會打蔬果汁給他們喝，以為這對健康有益。但有一次卻看到一篇報道，説全球超過九成的農作物在種植時都用了大量農藥。她於是決定改而在自家陽台種植蔬菜。

有一天，與兒子一起收成時，內心油然而生的喜悦讓她開始設想，未來若能投入商業農耕，讓其他人也能享用無農藥的蔬菜，會是一件美好的事。從那時開始，她通過閲讀了解到氣候變化等因素，對傳統農業帶來的危機。

她的農場目前每週可產最多1200公斤蔬菜，包括羽衣甘藍、生菜和彩虹甜菜（rainbow chard）等。她希望未來可以出售種植技術，及通過提供人員培訓和種植配方等，協助有興趣的業者設立農場。