中國年輕人婚宴“奶茶”代酒盛行 | 聯合早報

中國“90後”“00後”新婚夫婦近期盛行訂購數百杯奶茶取代傳統酒水敬酒，新賽道吸引各大茶飲企業競相角逐婚宴市場。據統計，僅茶百道一家今年來就已賣出團餐飲品近1800萬杯；霸王茶姬“十一”期間團單量較去年同比增長近300％。

據第一財經、《星島日報》等報道，近日在廣西南寧舉辦的一場婚禮上，一對“90後”新人訂購了320杯“喜茶”用來敬酒，同時訂製了喜茶專屬婚宴包材和佈置來搭配婚宴整體風格。韋姓新郎自稱是喜茶多年“老粉”，希望婚禮既有個性有趣，又不失氛圍，同時考慮到受邀賓客多為年輕人，平時很少喝酒，就決定購買喜茶代替普通酒水飲料。

韋姓新郎是南寧一家婚宴企業的攝影師。他表示，接觸到的婚禮客户中選擇“以茶代酒”的客户不算多，但整體數量正在增長。

“喜茶”標榜與“囍”同音。承接韋姓新郎婚慶單的喜茶廣西南寧會展航洋城店店經理表示，“五一”和“十一”長假結婚人較多時，店內婚宴團餐定單會水漲船高，通常一單約有150至200杯。

據報道，新中式奶茶品牌“霸王茶姬”也已在婚宴市場分得一杯羹，奶茶杯身呈紅色、金色，喜慶設計契合婚禮氛圍。今年前九個月，霸王茶姬已為婚慶、交友聚會、職場慶祝等羣體場景提供約150萬杯茶飲，“十一”期間團單量較去年同比增長近300％。

“茶百道”則有多款飲品受到婚慶消費者的青睞，其中一款在白色奶蓋上綴滿金色桂花，以“金玉滿堂”之寓意的新品受到消費者青睞博得消費者歡心。“茶百道”負責人稱，今年來品牌已累計賣出團餐飲品近1800萬杯，其中有一次點數百杯的“大單”，單筆金額可達千元人民幣（185新元）以上。

對於“以茶代酒”新趨勢，廣東省食品安全保障促進會副會長朱丹蓬認為，這是新中式奶茶消費場景的進一步拓展。購買新茶飲的婚宴一般都相對高端，消費者更看重產品品質、品牌和食品安全，“如果品質不過關會給品牌帶來較大負面影響，做婚慶市場是把雙刃劍”。