社工與名廚獲頒《每日新聞》傑出成就獎項 | 聯合早報
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小時候一家人曾露宿街頭,她後來在租賃組屋長大,嚐盡人間冷暖。30歲的社工祖萊卡深知貧苦人家的困窘,因此全心為弱勢家庭發聲,還成立援助團體來幫助有需要的家庭。
祖萊卡(Zulayqha Zulkifli)受訪時説,父母在她上中學時離異,母親隨後失聯,父親當時因各種原因而無法申請到租賃組屋,帶着四個孩子在組屋底層生活了近兩年,後來終於搬進了女皇鎮的租賃組屋。
“我排行第二,因為是家中長女,從14歲起就得身兼母職,跟哥哥一起肩負起照顧弟弟妹妹的責任。”
她坦言,那是她成長階段面對的最大挑戰,但也因為那段經歷,她能夠體會弱勢家庭和孩子面對怎樣的掙扎,促使她投身社工行列。
2020年,祖萊卡和哥哥成立了援助組織“Project Hills”,主要為有需要的租賃組屋家庭派發食物和必需品,也給予他們精神支持,為他們發聲。“我們最初自掏腰包為20個弱勢家庭提供援助,後來有更多義工和善心人加入,這個項目也逐漸擴大,至今幫助了約2000個租賃組屋家庭。”
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馬來報《每日新聞》今年將“傑出青年成就獎”頒給祖萊卡,表揚她無私奉獻。
祖萊卡星期五(10月25日)在頒獎禮上説,獲獎對她而言意義非凡,但也提醒她要更加腳踏實地繼續為公益事業努力。“我始終堅信,當我們自己站穩腳步後,也應該拉別人一把。”
《每日新聞》從26年前開始常年頒發傑出成就獎項,旨在表彰在各領域有傑出貢獻的馬來族或回教社羣成員。
本地名廚世界各地開餐館 立志將馬來料理推廣海外
42歲的本地名廚阿克馬(Akmal Anuar)則獲頒今年的“傑出成就獎”。他同樣出身貧寒,但憑藉不懈努力而獲得成功。如今,他在世界各地開設多家餐館,立志將馬來料理推廣海外。
阿克馬受訪時説,他從小在父母經營的巴東菜檔口幫忙,服完兵役後決定投身餐飲業。他沒有完成任何正規的烹飪課程,入行後從最底層做起,直至在本地高級餐廳擔任主廚。多年後,他旅居迪拜,在那裏開餐館自立門户,也與妻子創立了餐飲顧問公司。
如今,阿克馬在本地、中東、美國和歐洲共有,10多家餐廳,包括一家獲得米其林一星的燒烤餐館,以及兩家登上“必比登推介”名單的日式料理店。他還準備再開設四家餐廳,包括在迪拜開設馬來餐館,希望將新加坡式馬來菜餚介紹到海外。
他笑説,他能有今天,部分是靠運氣,碰到貴人願意讓他在頂尖的餐廳工作和學習。另外,他自認有很強的抗壓力和行動力,能夠全心投入所熱愛的事。“所以,我會告訴年輕人,不要只是停留在做夢階段,而要付出努力,才有可能實現夢想。”
衞生部長王乙康出席了頒獎禮。他在致辭時強調,獲獎者的成功故事反映了重要的價值觀,即成功須要韌性和須刻苦;其次,成功從來不是獨自達成的。
他説:“每一位成功人士都曾得到他人的幫助、支持和關愛,幫助他們克服障礙或減輕負擔。”
還有一點是,必須尊重各行各業,確保在本地有各種各樣通往成功的道路,確保“成就”的定義是多元的。