老字號麪攤熄燈 300顧客來道別 | 聯合早報
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多年來薄利多銷，為年長者提供可負擔的餐食，至今不超過3元半，擁有39年曆史的“友香潮州面”日前走入歷史，超過300名老顧客前來道別。
“友香潮州面”位於武吉班讓熟食中心，由胡榮輝（62歲）和妻子陳秋玉（59歲）一同經營，本週三（23日）是檔口營業的最後一天。
回首近40年的小販生涯，胡榮輝接受《新明日報》訪問時繪述，一開始是幫朋友賣面，然後在旁邊向師傅學習煮麪，直到1985年才自立門户，出來創業。他先在波東巴西第137座組屋樓下的咖啡店開攤賣面，10年前遷至現址，這時他已經累積了許多老顧客。
夫妻倆多年來秉持着薄利多銷的理念，希望給顧客提供價廉物美的餐食，所以魚圓面和肉脞面至今仍是2元7角與3元5角。
“由於武吉班讓熟食中心附近年長者眾多，他們多是靠子女給予的生活費過生活。我們希望能夠幫助減輕負擔，雖然收入變少了，但最重要的還是為大眾帶來方便。”
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記者在歇業當天傍晚抵達熟食中心時，檔口早已排起人龍。據胡榮輝估計，歇業前一天上門的顧客超過300名，多數為老顧客。
住於武吉班讓萬吉區超過20年的廖錦芬（65歲，教師）受訪時説，和母親是忠實顧客，每週有兩天會到檔口買魚餅，如今檔口要熄燈了，她感到可惜。
“他們夫妻倆待人非常友善，有時候還沒開檔，檔口前就出現人龍。”
另一名老顧客莊先生（65歲）也説，下班後會特地從大士前來購買魚圓面。
“多年來每個月會來光顧兩三次，我尤其喜歡他們的魚圓面和魚圓肉脞面。”
當晚，夫妻一對兒女也在檔口為老字號舉行歡送會，並邀請了親朋好友一起參加，場面温馨。
完整報道，請翻閲2024年10月27日的《新明日報》。