覆盆子滋補養生健腦益智 | 聯合早報
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每天人們所吃的食材不乏中草藥，可調理身體，也為養生。一些具療效的中草藥，最好諮詢中醫師，根據體質斟酌服用。本欄目解讀日常食用的中草藥，加深認識。
覆盆子被應用於中醫領域已有幾個世紀的歷史，或許仍有很多人不知曉它也屬於傳統中藥材。它曾被世界糧農組織推薦為第三代黃金水果。其果實是一種聚合果，有紅色、金色和黑色，它是水果，也可作為中藥，具多種藥用價值。
《名醫別錄》記載：“覆盆子味甘，平，無毒。主益氣輕身，令發不白。”説明它具滋補養生，益壽延年之效。《本草衍義》中則記錄，覆盆子可固縮小便，專治小兒尿牀。中醫認為，覆盆子歸肝、腎、膀胱經。果實益腎固精縮尿，用於治療腎虛遺尿，陽痿早泄。另有養肝明目之用。
覆盆子油屬於不飽和脂肪酸，可促進前列腺分泌荷爾蒙。覆盆子含有較豐富的抗氧化物質和水楊酸、酚酸等，幫助改善大腦血液及氧氣循環，健腦益智，適合老年人及用腦較多者食用。
未成熟前，它可作為中藥材應用。新鮮覆盆子可生吃，也可製作水果沙拉、果醬等。
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有研究顯示，覆盆子對溶解體脂的效率是辣椒素的三倍。中醫提醒，不可吃過量，特別是小便不順暢、腰膝痠軟、耳鳴、腎虛上火者，不建議食用。
作為藥用如何挑選？果形接近圓形，沒有尖角，像翻過來的小瓦盆。果實完整，均勻，結實、不帶果柄者為佳。