中四生體驗當酒店管家 實習實踐確定志向 | 聯合早報

聖伯特理中學中四生陳健熙平時在家雖幫忙做家務，但從來沒有像去年在新加坡萊佛士酒店實習打掃客房時那樣細心。

為確保客房纖塵不染，他清除房間所有污垢，連衣架上的灰塵也不放過。

“我要讓客人感覺到，這是名副其實的頂級酒店。”

陳健熙（16歲）去年10月與另23名同學到這家酒店工作實習兩週。每個學生在酒店職員引導和監督下體驗兩種工作崗位，除了跟班學習，也有機會實踐所學。

以陳健熙來説，除了內務管理（housekeeping）工作，他也體驗當酒店管家（butler），按房客喜好和需求預備客房備件，以及迎接客人，通過客製化服務，讓客人感到賓至如歸。

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教育夥伴聯繫辦公室 已支持25學校與企業合作

教育部屬下的教育夥伴聯繫辦公室自去年3月成立以來，支持25所學校與企業展開合作。這些項目包括企業配合學校需求舉辦學習坊、提供面向教師或學生的實習機會，或讓學生在專人引導下，就實際問題尋求方案等。這個辦公室至今已聯繫150家企業和團體。

教育部星期五（11月8日）為參與或有興趣進行合作的學校和企業代表舉辦聚餐會。

教育部長陳振聲致辭時説，學生都希望將理論聯繫到現實生活，明白自己為何而學。然而，教育部並不掌握業界最前沿的知識，成立教育夥伴聯繫辦公室，是為推動學校與業界合作，讓學生通過真實的學習體驗，學以致用。

聖伯特理中學與萊佛士酒店合作推出的實習項目，獲不俗反響。校長米諾（Mark Gerard Minjoot）説，去年學校開放讓所有中三生報名，吸引75名學生申請24個名額。校方根據酒店提供的實習崗位及學生的強項進行篩選。校方與酒店各自也向學生講解工作職責和要求。

這是萊佛士酒店首次為中學生提供實習機會，上個月與16名聖伯特理學生完成第二輪實習項目。

新加坡萊佛士酒店常務董事韋斯貝德（Christian Westbeld）説，職員熱衷培養新血，看到學生逐漸培養信心並正確完成工作項目，讓他們獲得不少成就感。

陳健熙克服實習初期的緊張後，從工作中獲得樂趣和學習心得，讓他更確定要加入這個行業。他憑藉實習經驗，通過理工學院提前招生活動，已成功獲得淡馬錫理工的款待與旅遊業課程名額。