早報讀者同遊 體驗潮汕風情文化之精髓 | 聯合早報
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120名《聯合早報》讀者同遊潮汕，體驗潮汕風情文化之精髓，走一趟先輩下南洋的歷程。
由《聯合早報》和天猛公藝術基金會聯合策劃與主辦，並由中歐航旅呈獻的《聯合早報》文史美食之旅在11月6日劃下完美句點。兩組各60人的讀者先後在10月30日和11月1日出發，在汕頭市和潮州追尋先輩下南洋的歷程，體驗不一樣的旅程。
參加此行的讀者，年齡最小的是隨祖父母同遊的7歲男孩，年齡最大的是91歲婦女，其餘大多是介於50到60歲的壯齡讀者，知道是由早報策劃的特別行程才報名參加。
行程包括到潮汕華僑歷史博覽中心、汕頭僑批館，以及被列為保留建築物的老媽宮戲台，還有到澄海的樟林古港。這些景點都與從潮汕下南洋的早期潮州移民息息相關，見證他們為了養活家人離鄉背井的血淚史。其中，僑批館收藏了12萬餘封僑批，每一封都道盡過番客的辛酸。
除了參觀與早期華僑移民有關的景點和一些著名的潮汕景點如潮州古城、牌坊街、湘子橋等，美食也是這趟行程的重點之一。此次包括在行程裏的餐館，除了有澄海的全鵝宴，還有菜色精緻出名的韓上樓，以及有70多道配菜的吳記富苑潮州粥。
延伸閲讀
[潮汕文史美食之旅 獨家探索潮州文化與美食精粹
](https://www.bdggg.com/2024/zaobao/news_2024_08_15_701033)
120名讀者也於11月2日晚上，齊聚在澄海潮商陳慈黌故居的大庭院中一邊享用晚宴，一邊觀賞由天猛公藝術基金會創辦人陳克湛夫婦精心策劃的經典潮州美食與文化表演。
《聯合早報》潮汕文史美食之旅共120人在澄海陳慈黌故居享用特別安排的晚宴及觀賞演出，當中包括朝陽英歌舞。（林明順攝）
陳慈黌故居有着“潮汕小故宮”和“嶺南第一僑宅”之稱，建築風格中西合璧，始建於清朝宣統二年（公元1910年），歷時近半個世紀，佔地面積2萬5400平方米，共有廳室500多間。當天下午，讀者先參觀故居的善居室、壽康裏以及不對外開放的小姐樓，之後到正門的大庭院入座，觀賞潮陽英歌舞、潮汕童謠演唱、澄海潮劇團演出、汕頭第一女聲林清菲演唱等傳統潮汕演出，也品嚐了豐盛的道地佳餚。
代表《聯合早報》帶領讀者到潮汕遊的是新報業媒體華文媒體集團社長李慧玲。她在晚宴上致辭時説，新加坡的人口大概有四分之三是華人，而在華人當中，祖輩從福建移民最多，其次是潮汕，瞭解我們祖輩的移民歷史，對新加坡也很重要。
“不過這段歷史要怎麼説、説得動人，這是很大的學問，甚至還需要一些高超的技術。潮汕美食當然很吸引人，但是如果也能夠把很豐富的旅遊資源，加上科技，創造出新鮮吸引年輕人的體驗，比如有下南洋的主題公園等，這樣，歷史會有更堅韌的生命力。下一趟我們可以帶更多年輕朋友來，不斷更新他們對潮汕的認識和了解，讓他們繼續保持與祖輩家鄉的聯繫。”
活動主賓汕頭市副市長李釗在晚宴上説：“汕頭作為中國著名的僑鄉、中國最重要的對外移民口岸之一，獨特的文化深深烙下了中外交流的印記。海外華人的先輩乘坐紅頭船揚帆遠航，經過艱苦打拼，有所成就後回到故里，購置家產、修蓋房屋。華僑華人先輩的後人也一直致力於為推動中國和其住在國之間的友誼以及交流與合作。”
明年將迎來新中建交35週年，李釗希望通過這次參觀之旅，能讓早報讀者領略潮汕文化精髓，讓新中兩國人民的心更近，為兩國人民的相知相親注入新動力。
配合陳嘉庚150冥誕 參觀廈門大學
《聯合早報》潮汕文史美食之旅的第一團在最後第二天訪問廈門大學。（林明順攝）
《聯合早報》潮汕文史美食之旅的第一團在最後第二天也在廈門特地安排訪問廈門大學。
在華文媒體集團社長李慧玲的率領下，50多名讀者乘着兩輛旅遊巴士直達廈大的“陳嘉庚與廈門大學”紀念館。在學生講解員的解説下，道出新加坡先賢陳嘉庚如何建立廈門大學，後來又請來林文慶擔任廈大的校長，為今日的廈門大學奠下厚實的基礎。讀者看着展館中的史料與照片，更瞭解這位先賢的遠見與魄力，為此次的潮汕之旅畫下圓滿的句點。
年長讀者攜女帶孫赴潮汕尋根
李翰薇（自僱）陪同90歲的父親李鎮強參加，也帶了9歲的兒子施德榜同行，希望藉此機會讓兒子對祖籍文化有一些認識。
她受訪時説，父親一看到早報策劃的這個團便立刻報名，她知道後認為是個難得的行程，便帶着剛考完試的兒子一起參加。她覺得可以認識到潮汕的許多文化，以及感受祖父母下南洋的艱辛。
另一讀者陳鍾毓（57歲，資產管理人）表示，他與好友是在《海峽時報》看到有關此行程的宣傳，認為《聯合早報》主辦的行程，肯定與一般的行程不一樣，因此決定報名。
他説：“這次旅程是一次令人難忘的體驗，讓我和我的旅伴留下深刻的良好印象。精心設計的行程結合豐富的文化見解，為我們帶來充滿文化底藴的旅程，讓我對汕頭的文化遺產有更深的理解，對這城市獨特的文化有更清晰的認知，也激發我們繼續探索和了解中國多樣文化的興趣。”
本地畫家陳克湛，也是天猛公藝術基金會創始人談到此次的合作意義時説：”天猛公藝術基金會一向重視與早報的合作，因雙方保持同樣的理念推廣高素質藝術文化活動給公眾。在這之前，我們成功攜手主辦了多元化項目如書畫展、電影放映、國際著名學者講座和品嚐美食文化。我希望讀者通過這系列的參觀和體驗，能感受到先輩想念家鄉和家人的情懷。”