從侍應生到酒店總經理 29年海外閲歷積累職場智慧 | 聯合早報

林文彬是個熱愛美食、喜歡高爾夫球和旅遊的人，他不僅善於與人交際，更對各地風土人情充滿好奇。幸運的是，他從事着與這些愛好密切相關的酒店行業。

58歲的林文彬，是新加坡泛太平洋酒店的總經理，已有29年酒店業從業經驗。投身這個行業前，他曾在新加坡航空公司服務。回想起當年，林文彬沒想到假期兼職的侍應生工作，會影響自己的一生，讓他最終選擇酒店業為職業。

當時，年僅15、16歲的林文彬，在本地一家酒店的咖啡館兼職，這段打工經歷激發他對酒店業的興趣。畢業後，他決定往酒店業發展，從酒店餐飲、市場銷售，一路做到酒店運營管理。

真心喜歡服務業才能待久

與許多酒店業管理者一樣，林文彬曾先後在馬來西亞、印度尼西亞、泰國、菲律賓和緬甸等地工作和生活。林文彬笑説：“我工作了幾十年，其中至少有16年的時間是在其他國家度過的。”

33歲那年，林文彬升任菲律賓一家酒店的總經理。他説：“酒店業工作時間長，週末、聖誕、新年等佳節期間總是格外忙碌，因此要從事這一行，必須真心喜歡才能持久。”

酒店業工作時間長，週末、佳節期間格外忙碌，林文彬認為要從事這一行，必須真心喜歡才能持久。（酒店提供）

不走捷徑接受考驗提升能力

這位美食愛好者曾連續12年，每年專程前往日本福岡，只為探訪自己鍾愛的餐館，追尋獨特的美味。“我喜歡旅遊和美食，不論是高檔餐館還是地道小吃，都能讓我充滿興趣。”

在酒店業打滾多年，常有酒店管理專業的大學生向林文彬請教。有學生曾問他如何在畢業三年內，快速晉升至酒店總經理的職位。對此，林文彬坦言，不能一味追求捷徑，很多能力需要時間沉澱和經驗積累。

豐富的海外工作經驗，也讓林文彬經歷過暴動、地震和海嘯等天災人禍的挑戰，考驗他作為管理者的決策力與執行力。

他説，正是這些經驗讓他受益匪淺，也得以從各國同事身上學到處理人際、管理團隊和培養人才的技巧。因此，他鼓勵年輕同事把握海外工作機會，因為唯有多看、多學、多感受各地文化，才能在這個行業裏茁壯成長。

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