香榭麗舍大道圓咖啡夢 Bacha Coffee飄香全球掀新篇章 | 聯合早報

一個源於北非摩洛哥的咖啡品牌，經過多年的沉澱，如今漂洋過海來到新加坡，並從這裏再次出發走向全球，最近成功進入了以奢華著稱的巴黎市場。

本地知名企業家沈財福的控股公司V3集團（V3 Group）旗下的咖啡座Bacha Coffee，近日在法國巴黎香榭麗舍大道開設了歐洲首家旗艦店，投資額高達2000萬歐元（約2859萬新元）。這家新店面積達1500平方米，分三層，設有精品零售區、外帶櫃枱，以及50個座位的咖啡廳。

Bacha Coffee的掌舵人、V3 Gourmet總裁兼首席執行官塔哈·布科迪（Taha Bouqdib）在接受《聯合早報》的訪問時透露，在巴黎開設旗艦店只是Bacha Coffee進一步全球擴張的起點。　　

他説：“在大多數歐洲國家，咖啡是人們日常生活中不可或缺的一部分。這使得歐洲成為世界上最大的咖啡消費市場之一。2022年，歐洲的咖啡消費佔全球總量的24％，並且其潛力仍然巨大，預計到2029年，市場規模將達382億3000萬美元。歐洲在戰略上是我們進入北美市場的跳板。我們計劃未來一年穩固歐洲市場，並在2025年進一步擴展，從而為進入美國市場打下基礎。”　

香榭麗舍大道是全球著名的繁華商業街之一，以奢華和詩意生活著稱。塔哈認為，能夠在這條大道上開店，對品牌而言不僅是進軍歐洲的窗口，更是一個與世界溝通的舞台。他説：“香榭麗舍大道象徵着奢華、卓越與精湛工藝，這些正是Bacha Coffee所代表的精神。而巴黎對我個人也意義非凡，我在這裏生活了20多年，結識了妻子並建立了家庭。”

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2030年亮相全球所有主要國家

隨着Bacha Coffee的國際拓展步伐加快，品牌也面臨文化、飲食習慣和口味上的挑戰。塔哈透露，公司已精選全球35個國家的200多種阿拉比卡咖啡豆，並通過靈活的研磨服務和豐富的互動渠道，吸引廣泛的客户羣體。　　　

自2019年Bacha Coffee從新加坡進軍海外市場以來，品牌已在北非、亞洲、中東和歐洲的12個城市開設了24家門店，全球員工超過2000人。塔哈的目標是在2030年前，Bacha Coffee能在全球所有主要國家的首都亮相。

塔哈説：“我們已經在馬拉喀什等戰略要地建設了新的工廠，並計劃在中東和歐洲開設更多的研發和烘焙工廠，以確保全球門店持續供應新鮮烘焙的咖啡。”　

塔哈也強調，Bacha Coffee致力於為顧客提供獨特的個性化體驗，從門店設計、品牌包裝到客户服務，每個細節都經過精心設計，力求為顧客留下深刻印象。“我們關注顧客的情感體驗，讓他們與咖啡建立緊密聯繫。” 

不過，全球擴張之路上不免遇到挑戰，塔哈作為品牌掌舵人秉持“行動至上”的原則，即使在視頻會議普及的時代，他仍認為親自到市場中解決問題不可替代。他堅信，成功的海外拓展不僅依賴理論規劃，更需要深入市場、理解當地文化，與團隊密切合作。他認為，堅韌的意志、成長型思維、果斷的行動和協作精神，是品牌實現全球可持續增長的關鍵。

同時，為給品牌注入更多文化與藝術元素，Bacha Coffee還與一位法籍摩洛哥藝術家合作，推出獨家特別版系列產品，僅在巴黎香榭麗舍旗艦店發售。

2023年，Bacha Coffee實現盈利，年營收達9550萬美元，税後盈利為220萬美元，這反映了全球消費者對高品質咖啡體驗的持續需求。