疑含有小腸結腸炎耶爾森氏菌 進口商主動召回法國生奶酪 | 聯合早報

本地一款法國進口的生奶酪產品，疑含有小腸結腸炎耶爾森氏菌，進口商主動召回。新加坡食品局勸請已購買產品的公眾不要食用。  

食品局星期六（11月23日）發文告説，進口生奶酪Fruitiere des Jarrons’ Mont d’Or的Cheese Club新加坡私人有限公司，在發現法國一家供應商因有關生奶酪，可能含有小腸結腸炎耶爾森氏菌（Yersinia enterocolitica）而召回產品後，也決定主動召回。召回工作正在進行中。 

召回的產品，分別是Fruitiere des Jarrons Mont d’Or淨重500克、725克和2.5公斤的生奶酪，產品編號為“FR  25.620.001 CE”，生產日期是今年9月10日。

食品局説，小腸結腸炎耶爾森氏菌是一種食源性的病原體，會導致人類和動物患上耶爾森氏菌病（腸胃炎）。感染源包括生的或未煮熟豬肉、乳製品、受污染植物、海鮮和飲用水。

耶爾森氏菌可在冷藏温度下繁殖，因此即便乳製品中的污染程度很低，也會帶來重大風險。耶爾森氏菌病症狀包括髮燒、腹痛（通常在腹部右下方），及孩童可能腹瀉帶血。

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