樟宜機場T3食閣和超市完成翻新 24小時營業攤位增多 | 聯合早報
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樟宜機場第三搭客大廈Kopitiam食閣完成翻新,攤位從21個增至29個,座位也增加約20%,共計828張椅子。食閣如今也和隔壁的平價精品超市打通,希望相互帶動人潮。
第三搭客大廈(T3)地下二層的Kopitiam和平價精品超市(Fairprice Finest)的總面積達3萬平方英尺,星期三(12月11日)正式開幕。
Kopitiam完成翻新後,攤位增至29個,其中15個24小時營業。新加入的攤位業者共24個,包括陳雲吞面、售賣砂鍋飯和肉骨茶的老凡記,以及滷鴨和粿汁攤1985鴨小販。食閣共有197張桌子和828張椅子。
在機場工作的陳石英(42歲,保安人員)説,食閣翻新後,地方變得更寬敞,座位也多了。“以往到了用餐尖峯時段,食閣常常滿座,如今用餐高峯的人依舊很多,但至少能找到座位。食閣也多了兩個噴水池,挺美的,還不錯。”
24小時營業攤位多了 食物選擇更多更豐富
他提到,食閣過去只有三四個攤位24小時營業,現在則有10多個,選擇更多更豐富。“價格方面是起了一些,但還是能接受。例如,以前早餐套餐的機場員工價格是2元,現在是2.50元。”
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在食閣售賣扁擔飯(Nasi Kandar)的賽義德(40歲)説,租金、員工薪水和食材成本都上漲,只好調高食物售價加以應對。“我們一菜一肉一飯賣約7元,比以往貴了1元,但我們也給比較大的分量,儘可能做到物超所值。”
翻新後的平價精品超市增設了一個活動區,展示應節產品和裝飾。由於超市位於機場內,產品擺設和選項都考慮到旅客需求。例如,超市有個區域專門陳列不同牌子的肉骨茶,讓遊客一目瞭然,能輕鬆挑選心儀品牌。
來自澳洲的旅客塔薩(27歲,律師)非常喜歡上述陳列方式。他説:“這麼一來,我就能直接找到想要的牌子,不用在貨架上東找西找……而且我喜歡機場設超市的概念。”