樟宜機場T3食閣和超市完成翻新 24小時營業攤位增多 | 聯合早報

樟宜機場第三搭客大廈Kopitiam食閣完成翻新，攤位從21個增至29個，座位也增加約20％，共計828張椅子。食閣如今也和隔壁的平價精品超市打通，希望相互帶動人潮。

第三搭客大廈（T3）地下二層的Kopitiam和平價精品超市（Fairprice Finest）的總面積達3萬平方英尺，星期三（12月11日）正式開幕。

Kopitiam完成翻新後，攤位增至29個，其中15個24小時營業。新加入的攤位業者共24個，包括陳雲吞面、售賣砂鍋飯和肉骨茶的老凡記，以及滷鴨和粿汁攤1985鴨小販。食閣共有197張桌子和828張椅子。

在機場工作的陳石英（42歲，保安人員）説，食閣翻新後，地方變得更寬敞，座位也多了。“以往到了用餐尖峯時段，食閣常常滿座，如今用餐高峯的人依舊很多，但至少能找到座位。食閣也多了兩個噴水池，挺美的，還不錯。”

24小時營業攤位多了 食物選擇更多更豐富

他提到，食閣過去只有三四個攤位24小時營業，現在則有10多個，選擇更多更豐富。“價格方面是起了一些，但還是能接受。例如，以前早餐套餐的機場員工價格是2元，現在是2.50元。”

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](https://www.bdggg.com/2024/zaobao/news_2024_10_02_710924) 在食閣售賣扁擔飯（Nasi Kandar）的賽義德（40歲）説，租金、員工薪水和食材成本都上漲，只好調高食物售價加以應對。“我們一菜一肉一飯賣約7元，比以往貴了1元，但我們也給比較大的分量，儘可能做到物超所值。”

翻新後的平價精品超市增設了一個活動區，展示應節產品和裝飾。由於超市位於機場內，產品擺設和選項都考慮到旅客需求。例如，超市有個區域專門陳列不同牌子的肉骨茶，讓遊客一目瞭然，能輕鬆挑選心儀品牌。

來自澳洲的旅客塔薩（27歲，律師）非常喜歡上述陳列方式。他説：“這麼一來，我就能直接找到想要的牌子，不用在貨架上東找西找……而且我喜歡機場設超市的概念。”