首次進軍本地超市 黃粉蟲零食昇菘上架 | 聯合早報

16種昆蟲食品獲准在獅城銷售後，如今一款昆蟲零食星期五（12月13日）已在昇松超市上架。

《新明日報》之前報道，食品局於7月8日宣佈，批准業者進口、製造和出售16種昆蟲食品，包括蟋蟀、蠶蛹、蚱蜢等。

本地昆蟲食品公司InsectYumz創始人葉耀威（39歲）受訪時透露，他們推出的昆蟲產品包括了蟬蛹、黃粉蟲（Mealworm）和蝗蟲零食，以及蟋蟀蛋白粉和冷凍蟋蟀等。

其中，黃粉蟲零食首次進軍本地超市。葉耀威説，籌備了半年之久，最終才談妥細節，在全島昇菘超市上架，一包售價4元9角。

“黃粉蟲零食是原味的，通過烘乾處理，吃起來的口感會是脆脆的，味道則類似堅果。”

延伸閲讀

[16種昆蟲食品即日起可在本地上架

](https://www.bdggg.com/2024/zaobao/news_2024_07_09_693408) [昆蟲料理上架  吃昆蟲有什麼好處？

](https://www.bdggg.com/2024/zaobao/news_2024_07_13_694223) 他説，首次在超市上架，等待當局檢驗就花了將近一個月的時間。“之前我們進貨的昆蟲，大部分都是賣給餐廳用於料理，或者在網站能購買到昆蟲零食，這次在超市上架，希望公眾也能在線下隨時都能買到。”

他指出，目前從韓國進貨2500包，希望接下來上架更多昆蟲類食品，像是蟋蟀零食，以及適用於煮湯或料理的冷凍蠶蛹和蝗蟲。

“當然很多人沒吃過，可能在超市看到也不敢嘗試購買，所以我們也有計劃請銷售員去推廣，讓公眾可以試吃看看。”