意式炸麻糬雪糕 | 聯合早報

專售手工意大利雪糕的新加坡甜點屋Momolato，剛於橋北路開設第二家分店，推出炸麻糬雪糕、中東風情的華夫餅等特色甜點。

創辦人鄭琬臻2023年於哈芝巷開店售賣意大利雪糕，2024年12月擴充生意開設第二家店。她曾到意大利學習製作雪糕，2015年參加世界意大利雪糕世界大賽（Gelato World Tour）摘下亞太區冠軍頭銜。

新菜單中，鄭琬臻發揮創意為甜品注入新風情。除了可麗餅或布丁配雪糕，還有美式華夫餅或中東乳酪糖漿甜點Kunafa。

炸麻糬雪糕頗具特色，外層有麻糬的Q彈嚼勁，內層是雪糕，口感上形成對比。口味有巧克力、爆米花或韓式草莓乳酪。蛋糕方面，有ondeh ondeh、黑糯米乳酪等，都帶南洋風情。

此外，新增的鹹食有漢堡包、比薩和炸雞。還有一款趣味小吃錢幣華夫餅，顧名思義，以錢幣為造型，華夫餅有乳酪、ondeh ondeh、開心果和nutella四款口味。

延伸閲讀

[荷蘭老字號糕點 精緻拼盤下午茶

](https://www.bdggg.com/2024/zaobao/news_2024_12_13_726156) Momolato招牌的意大利雪糕口味達24種，任君選擇。（品牌提供）

招牌的意大利雪糕口味達24種。其中六種新口味是柚子姜花、咖啡榛果、巧克力榛果kunafa、玉米cempedak、大紅花蘋果和辣椒酸檸芒果，滿足不同食客口味。

地址：723 North Bridge Road S198691

電話：84916248

網址：momolato.com