吉蘭丹商家若沒接待回教徒顧客 不強制申請清真認證 | 聯合早報
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(哥打峇魯綜合訊)馬來西亞吉蘭丹州政府規定,州內所有餐飲業者須申請清真認證引發非回教徒強烈反對後,丹州政府改口説,業者如果沒有接待回教徒顧客,可不必申請清真認證。
丹州負責地方政府、房屋、衞生及環境事務的行政議員(州內閣部長)希爾米在《新海峽時報》星期天刊出的專訪中説,根據新規定,所有招待回教徒顧客的商家都必須申請清真認證,但不強制僅服務非回教徒的商家申請。
他也公佈七類須獲得清真認證證書,才能更新營運執照的場所,包括機場終站的商店、超市或便利店內的咖啡店、餐廳和攤位、美食廣場的餐飲攤位、擁有多家分店的連鎖餐廳、快餐店、酒店廚房,以及麪包和蛋糕店。
此外,食品、飲料、消耗品、化妝品加工廠,以及雞隻屠宰場等加工企業也須獲得清真認證。
希爾米説,這是為了消除回教徒消費者對一些進口食材或材料是否清真的疑慮及爭議,以便他們能夠安心消費,同時規範清真食品和服務行業的標準。
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他也説,新規定目前只在哥打峇魯市議會轄區實施,之後再逐步擴展至整個丹州。為了不影響業者營運,哥打峇魯市議會將發放臨時許可證,讓業者在下來一年內照常運營,但在這期間須申請並獲得清真認證,之後才能更新執照。
丹州政府日前宣佈,州內所有餐飲業者都須申請清真認證,才能更新營業執照,引起非回教徒反彈,認為這將衝擊馬國的多元文化和信仰自由。