尼日利亞農民通過人工授精培育耐熱牛 - 彭博社

人工授精技術員德博拉·阿圖比在尼日利亞西南部的一個牧場。

攝影師：湯姆·薩特/彭博社在尼日利亞西南部的牧場，莫約索雷·拉菲烏觀察着一位人工授精專家仔細檢查他的奶牛是否準備好。如果得到確認，他的另一部分牛羣將會用來自巴西堅韌的吉羅蘭多品種的進口精液進行受孕。

轉向能夠抵禦非洲氣候的牛意味着雙倍的牛奶和更多的收入給拉菲烏。但這也可能成為尼日利亞的遊戲規則改變者，尼日利亞是世界上最 糧食不安全 的國家之一。

耐熱且更高產的奶牛是各國政府、公司和援助組織努力增加動物蛋白供應的關鍵，尤其是在這個人口增長速度最快、飢餓現象最普遍的大陸。

拉菲烏是尼日利亞成千上萬農民中的一員，他們參與了由該國頂級乳製品生產商FrieslandCampina監督的人工授精項目，以基因改良奶牛。他的黑白奶牛源自歐洲，難以抵禦強烈的陽光和當地疾病，而當地品種的奶牛則產奶不足。

奶農莫約索雷·拉菲烏在尼日利亞伊塞因的牧場。攝影師：湯姆·薩特/彭博社該公司一直在向該國運輸精液，並在其奶農網絡中分發。該牛種的產奶量是尼日利亞常見牛種的多倍，首批奶牛預計將在今年開始產奶。

“我將會在吉羅蘭多品種上做得更好，”42歲的拉菲烏在監視他年輕的吉羅蘭多奶牛吃飼料時説道。“它們在我們的農場中存活的可能性更大，我已經在這個農場的小牛身上看到了跡象。這將會對這個農場帶來巨大的轉變。”

低收入地區消費的動物蛋白較少

2022年可供消費的供應量

來源：聯合國糧農組織

注：牛奶的數值不包括黃油。

雖然高收入國家消費 過多的牛肉和乳製品，引發氣候和健康問題，但對於低收入國家來説，牲畜對人們的飲食至關重要，尤其是孕婦和兒童。

然而，非洲的奶牛產奶或肉的量遠低於歐洲或美國的同類，氣候變化使這一挑戰更加複雜。

在埃塞俄比亞和肯尼亞，牛種繁育工作也在推進，ABS Global（基因公司Genus Plc的一個部門）正在利用人工授精為當地條件提供46,000頭改良奶牛。這應該能額外產出1.7億升牛奶，並有可能進一步擴大規模。

尼日利亞，非洲人口最多的國家，因其巨大的營養挑戰而顯得尤為突出。

嚴重的通貨膨脹、氣候衝擊和北部的衝突預計將使急需糧食的尼日利亞人數達到到2025年3300萬人，比去年的2500萬有所增加，聯合國世界糧食計劃署表示。多年來對石油行業的重視使投資遠離農業，使該國依賴進口。

人工授精和牛的雜交將提高牛奶的產量和可負擔性，以“滋養尼日利亞，”弗里斯蘭卡姆皮納乳製品發展負責人阿德庫勒·約翰表示，他正在領導該公司在牛奶供應集羣中的Girolando推廣。

“我們在該國試點了Girolando，它正在全國範圍內引起轟動，”他説。“人們希望擁有一種抗病的動物。”

生牛奶在弗里斯蘭卡姆皮納的集貨中心裝載。攝影師：湯姆·薩特/彭博社牛奶在尼日利亞分發，那裏大部分人口面臨糧食不安全。攝影師：湯姆·薩特/彭博社在一個超過三分之一的兒童身高不足的國家中，一杯牛奶可以是鈣、碘和氨基酸等必需營養素的重要來源。但只有少數兒童獲得推薦的攝入量，而尼日利亞的60%需求依賴進口，每年花費約15億美元。奈拉的崩潰使得購買變得更加昂貴**.**

增長的潛力巨大。根據聯合國糧食及農業組織的數據，尼日利亞的奶牛平均每天產奶不到1升，而荷蘭為26升，美國為30升。一頭Girolando 可以產約20升。

非洲的奶牛產奶相對較少

每頭動物每年的平均產奶量

來源：聯合國糧農組織

注：2023年不同經濟體的數據以千克為單位。

該品種可以追溯到1940年代，當時巴西農民開始將來自印度的Gir與來自荷蘭的Holstein進行雜交。根據巴西農業研究公司Embrapa的説法，Girolando現在是巴西最常見的奶源。這也使其適合像尼日利亞這樣的氣候。

總部位於荷蘭的FrieslandCampina在2022年開始轉向Girolando，之前花了多年時間在尼日利亞推廣Holstein奶牛。該公司通過與Urus的合作，在那一年進口了1400根精液。基因育種公司。雖然進口活體動物可能花費數千美元，但一根精液的價格約為15美元。

農民在動物發情時通知公司，這意味着它是有生育能力的。然後會派遣一名人工授精師。

現在是12月初，Deborah Atunbi在尼日利亞西南部Oyo州的Fashola進行該程序。她小心避免任何污染，拿起精液並將其放入25ºC的水中。

德博拉·阿圖比是一名人工授精專家，當奶牛準備好時，她會進行該程序。攝影師：湯姆·薩特/彭博社她把稻草放在腋下以保持體温，走到動物被隔離進行該過程的地方。阿圖比隨後將精液稻草插入奶牛的陰道，並引導其進入子宮頸。

“牧民能夠及時判斷髮情的能力是人工授精成功的條件之一，”她在準備當天的工作時，組裝精液罐、稻草、套管、手套和温度計時説道。她每月在奧約州和奧貢州單獨為大約50頭動物進行人工授精。

弗里斯蘭通過這種方式實現了對當地博科洛和紅博羅羅奶牛的人工授精，自2023年首次出生25頭小牛以來，已誕生890頭吉羅蘭多小牛。

該公司預計在未來三到五年內，因精液進口和可能的活吉羅蘭多運輸，國內將超過100,000頭小牛。

儘管如此，這仍然是尼日利亞牛羣總數的一小部分，主要由遊牧的富拉尼牧民持有，估計約為2000萬頭。

該過程也很慢，從人工授精到長成可以懷孕併產奶的奶牛大約需要兩年時間。阿圖比還表示，她和同事每月進行的人工授精中，只有約60%是成功的。

根據國際畜牧研究所的項目負責人安東尼·惠特佈雷德的説法，遺傳學的研究需要與改善牛的飼料和健康相結合，同時減少奶牛的甲烷排放。國際畜牧研究所。

該機構在非洲開展了數十個項目，旨在提高動物生產力，使牲畜更能抵禦氣候變化和疾病，同時減少其對環境的影響。大部分工作由蓋茨基金會資助，其億萬富翁主席比爾·蓋茨一直在警告如果沒有解決方案，兒童營養不良的代價，並於九月份訪問了尼日利亞。

總統博拉·蒂努布已承諾重振牲畜產業。11月份，他的政府與全球最大的肉類公司JBS SA簽署了一項協議，投資25億美元在全國建設六個肉類加工廠。

牛飼料對健康和抗逆的Girolando至關重要。攝影師：湯姆·薩特/彭博社乳製品發展負責人阿德庫勒·約翰致力於幫助生產更多耐熱和高產的奶牛。攝影師：湯姆·薩特/彭博社新成立的牲畜發展部正在努力幫助解決牧民與農民之間長期存在的衝突，同時提高牛的生產力。

在奧約州的伊塞因，農民拉菲烏期待他的吉羅蘭多小牛在今年開始產奶。他相信每隻動物每天能產20升，這將使他每天向FrieslandCampina的供應量翻倍。

多虧了與公司的交易，他擴大了農場，為家人建了房子，並讓他的四個孩子上了更好的中學。“想象一下如果我有30只動物呢？”他説。“這對這個農場來説是很多錢。這完全告別了糟糕的經濟和困苦。”