曼谷完美兩日遊：美食與景點指南 - 彭博社

從倫披尼公園眺望曼谷天際線。攝影師：Getty Images

歡迎閲讀《完美兩日遊》系列，我們將跟隨兩位當地名流探訪其心儀之地。本欄目是對我們精心策劃的*《兩夜最低指南》*城市系列報道的補充。

當曼谷嘉佩樂酒店——這家坐落於城市中心的奢華靜謐度假村——榮登2024年全球最佳酒店榜首時，它印證了當地人早已熟知的真相：若説泰國首都曾揹負着混亂的聲名，那樣的時代已然終結。如今的曼谷堪稱全球最具活力的旅行目的地之一，這很大程度上得益於眾多創意人才為設計界和五星級酒店業注入的蓬勃生機。

彭博社深度報道古馳設計總監德薩諾將離職 開雲集團尋求重振中國遊客春節熱衷冰雪與文化主題旅行奧黛麗·赫本瑞士故居"寧靜居"標價2100萬美元出售中國60秒微短劇橫掃票房後進軍美國市場其中就包括老撾裔創意總監貝·因塔馮，他執掌着泰國愛馬仕級別的傳統絲綢品牌Jim Thompson。在紐約為自有品牌及Calvin Klein、Diane von Furstenberg和Vera Bradley等合作伙伴設計女性配飾多年後，他於2020年移居曼谷，恰好見證了這座都市的華麗蜕變。

貝·因塔旺（左）與克里薩達·蘇科索·克拉普。由受訪者提供在曼谷創意圈同樣舉足輕重的還有土生土長的克里薩達·“克里斯”·蘇科索·克拉普，他大半生都生活在這座城市——儘管曾遠赴紐約跟隨斯特拉·阿德勒學習表演。如今他既是多產的音樂人兼電影演員，也是曼谷最受尊敬的奢華酒店經營者之一；他參與創辦的綠洲般靜謐的暹羅酒店位列曼谷最佳下榻之所。

以下是因塔旺與蘇科索·克拉普心中完美一日遊的優先選擇，從購物中心、曼谷限定店鋪到食客與美食同樣精彩的餐廳。

延伸閲讀： 兩日精選：曼谷

2023年12月從電動遊船眺望曼谷河畔風光。攝影師：安德烈·馬勒巴/彭博社### 咖啡、雞尾酒與高級時裝

根據貝·因塔旺訪談編輯整理

曼谷或許以夜生活聞名，但這座城市最寶貴的財富之一是其咖啡館文化。我對咖啡頗為挑剔，通常在家自煮，不過素坤逸38巷的託比餐廳早午餐是我的另一心頭好。這裏不僅毗鄰我的公寓，更匯聚了多元人羣：來自世界各地的外籍人士與衣着光鮮的泰國人交匯於此。我總愛點他們的三文魚牛油果吐司。

吉姆·湯普森故居博物館作為城市旅遊線路的固定景點已有多年，但多數遊客並未意識到它其實是一個完整文化遺產區的核心。參觀完湯普森由傳統泰式涼亭構建、裝點着東南亞古董收藏的故居後——別忘了逛逛精品店，裏面滿是時髦服飾與家居用品。二樓設有我參與策劃的專題展覽，詳述湯普森傳奇般的人生，包括二戰期間為戰略情報局效力的間諜經歷（有趣的是，他於1967年在馬來西亞度假時神秘失蹤）。我們還設有間諜主題的O.S.S酒吧，讓人彷彿置身邦德電影場景。開業一年來人氣頗高，但下午茶時段仍保持着低調的私密感。

附近坐落着曼谷兩大頂級商場：暹羅百麗宮與中央世界。我推薦這些地方，因為商場文化在泰國極為盛行——這裏是曼谷時尚達人的秀場，他們炫耀着成衣戰利品——唯有在強勁的空調環境下，本地人才會穿着奢侈品牌的秋冬系列。我們在商場裏完成一切活動，甚至包括日常採購。

晚餐很簡單——我最喜歡的地方是Charmgang。廚師們做的泰國南部菜非常美味；一定要嚐嚐他們絲滑的咖喱。當白蓮花 在曼谷拍攝時，我帶劇組的服裝設計師來過這裏——大受歡迎。如果訂不到位子，他們現在在附近開了一家姐妹餐廳，Charmkrung，環境更工業風，提供來自泰國各地的風味。我喜歡他們的烤河蝦和用檳榔葉盛裝的魚生。

恰圖恰週末市場。攝影師：Chalinee Thirasupa/Bloomberg### 從恰圖恰到唐人街

摘自Krissada Sukosol Clapp的採訪

我的職業生涯大部分時間都在表演，但我最大的愛好之一是收藏古董。週六你可以在恰圖恰週末市場找到我，那裏有數百個攤位，出售從泰國老物件——我收藏的古董銅煙斗越來越多——到七八十年代的美國復古服裝。市場的一個區域——Bang Sue Junction，被稱為紅房子——有最好的設計和裝飾品。最近我更加頻繁地光顧這個市場，因為我在為即將完工的清邁第二家酒店（預計2027年開業）收集新的藏品。

除了市場，要真正瞭解曼谷，你還必須做兩件事。首先，乘船沿着蜿蜒穿城的湄南河遊覽。即便是普通的水上出租車或俗套的遊船之旅，你也能獲得對這座城市截然不同的視角。其次，你必須逛商場。沒錯，真的，任何商場都行。我們城市太熱了，而且不幸的是污染嚴重，這迫使人們待在室內。因此，當地房地產開發商已將這些購物中心打造成極致體驗的場所，擁有豪華電影院和令人驚歎的美食廣場。（而且價格也很親民！）

我現在五十多歲了，出門肯定不如從前頻繁，但我熱愛唐人街的Soi Nana區域——別與素坤逸路的Soi Nana紅燈區混淆——這裏在1970年前曾是曼谷的重要商業中心。我實際上住在我祖父成為成功商人之前在該地區擁有的老式店屋裏，如今隨着大量新開發和城中一些最棒的餐廳酒吧的湧現，這片街區正重煥生機。

其中，Contento是我的最愛。它氛圍絕佳，提供令人舒適的意大利美食——尤其是出色的意大利麪和牛排。我會和朋友一起去，點一堆適合分享的開胃菜；金槍魚韃靼是必點。然後我會在該區域任何熱門地點來杯雞尾酒，比如爬滿藤蔓的Wallflowers Cafe，或是帶有80年代紐約風前衞感的Independence。貼滿貼紙的Teens of Thailand也很棒。

我的夜晚外出總是以紅糖酒吧結束，這是曼谷最棒的爵士俱樂部，專注於推廣本地人才——完美融合了泰國與美國文化。若想懷念自己登台演出的日子，我會去緋紅房間。那裏有個酷炫私密的空間，帶着地下酒吧的氛圍。最近他們還邀請我們這些"時髦"的老傢伙偶爾重返聚光燈下。