不良飲食習慣導致預期壽命增長放緩，英格蘭尤為明顯——彭博社

謝菲爾德市一名顧客正將採購物品裝入汽車後備箱。攝影師：Dominic Lipinski/彭博社一項揭示需解決不健康生活方式問題的研究顯示，近年來歐洲各地預期壽命增長普遍放緩，英格蘭地區尤為明顯。

這份發表於醫學期刊《柳葉刀-公共衞生》的研究表明，持續數十年的預期壽命增長趨勢在2011年後陷入停滯。英格蘭成為增速下降最顯著地區，而挪威是研究中唯一在2011年結束的21年間與2019年結束的8年較短週期內均保持壽命增長的國家。

研究人員指出，該趨勢的主要推手是心血管疾病和癌症，其誘因包括腰圍增粗、不良飲食、久坐生活方式及過量飲酒。

“飲食是我們面臨的最大風險因素之一，“東英吉利大學諾里奇醫學院教授、該研究首席研究員Nick Steel表示，“但迄今為止，政府因清晰食品標籤會損害食品行業利潤而遭受強烈遊説反對。我認為我們需要在這方面採取大膽行動。”

研究顯示，在新冠疫情前保持最佳預期壽命增長的國家（主要是斯堪的納維亞國家、冰島和比利時），同時也是疫情中表現最穩健的地區。比爾及梅琳達·蓋茨基金會為本研究提供了資金支持。

儘管諾和諾德公司和禮來公司的藥物已使肥胖症可逆，但斯蒂爾認為，必須通過在超加工食品上添加標籤並廣泛提供新鮮健康食品，來解決“有毒食品”這一根本問題。

挪威的經驗

在這項研究中表現最佳的挪威，早在1922年就出台了限制行業的措施，如糖税，並從20世紀80年代起協商減少食品中的鹽含量。斯蒂爾指出，這種嚴格措施比英格蘭和蘇格蘭的自願性教育計劃更為成功。

這位研究人員表示，斯堪的納維亞國家的策略可為英國政府提供擺脱“預期壽命不斷惡化循環”的路線圖。儘管如此，他提醒説，該研究是觀察性的，無法確定因果關係。

斯蒂爾強調，需要從源頭解決問題，而非僅僅改善高血壓和高膽固醇等疾病的治療可及性。

“我們希望政府解決的是這些根本原因，”他説，“而不是在人們已經患病後，才去應對更容易獲得掃描或血液檢查等下游問題。”