食品通脹愈發令日本央行難以忽視——彭博社

自2010年以來，生鮮食品價格漲幅達71.9%，約為其他商品通脹水平的五倍。

攝影師：Shiho Fukada/彭博社日本食品通脹已成為家庭月度預算管理的熱點問題——隨着大米、捲心菜等主食價格飆升，央行對此也日益關注。

週五即將公佈的消費者通脹數據預計將顯示，1月整體物價漲幅從12月的3.6%升至4%，這將使該議題再度引發熱議。這可能加大日本央行加息壓力，迫使其以快於此前預期的速度上調基準利率。

食品價格飛漲

日本生鮮食品價格漲幅已遠超其他商品通脹

數據來源：日本內務省、彭博社

捲心菜價格達到五年均值的2.6倍，這對東京炸豬排餐廳經營者品川克美等人尤為棘手。此類餐廳通常將捲心菜作為豬排的無限量供應配菜。

品川表示，如今有些顧客會在吃主菜前大量食用捲心菜填飽肚子。雖然成本壓力巨大，但只要客源穩定他願意忍耐。但有時他不禁疑惑：當捲心菜價格已接近豬肉時，到底哪道菜算主菜？

“豬肉和捲心菜好像在互相較勁，“品川説，“我這輩子都沒想到會看到這種景象。”

閲讀更多：日本將動用應急大米儲備 因價格飆升82%

4%的漲幅數據將再次確認日本是七國集團中通脹最快的國家，與其數十年來深陷通縮困境的聲譽形成鮮明對比。剔除生鮮食品的指標預計僅顯示3.1%的價格漲幅，使得整體數據與核心數據之間的差距擴大至2016年以來最大水平。

各國央行傾向於以核心數據作為政策指導，部分原因是受天氣、勞動力短缺等因素影響的食品價格難以通過利率調整來解決。此外，這些趨勢往往是暫時的。

儘管如此，日本央行行長植田和男似乎更加關注食品價格。他上週表示，在制定貨幣政策時會考慮食品價格上漲因素，因為這可能並非暫時現象，且可能影響消費者的通脹預期。

自2010年以來，生鮮食品價格上漲了71.9%，約為剔除食品後的通脹水平的五倍。日本農林水產省週二報告稱，截至2月9日當週，大米價格同比上漲90%。

日本內閣府近期發佈的報告也引起了一些日本央行觀察人士的注意。報告指出，關注包含生鮮食品的通脹數據正變得越來越重要。日本央行前首席經濟學家早川英男表示，這很有趣，因為儘管日本央行表示會監測廣泛指標來判斷價格趨勢，但在季度展望報告中一直使用剔除生鮮食品的核心CPI作為關鍵通脹指標。

“內閣府注意到新鮮食品價格持續上漲，”早川表示。“如果新鮮食品價格呈上升趨勢，核心CPI漲幅低於2%可能是可以接受的，”他補充道，這樣整體通脹率將維持在2%左右。

政府對此也高度關注。首相石破茂的前任岸田文雄部分因民眾對通脹（包括食品成本）日益不滿而被趕下台。石破茂面臨7月底前舉行全國大選的前景。他所在的執政黨在10月的選舉中遭遇自2009年以來最糟糕的結果，分析人士認為這在很大程度上歸因於通脹。

“我不確定日本央行是否有很長時間可以等待和觀望，”瑞穗銀行首席市場經濟學家唐鐮大輔表示，他預計下一次加息將在4月進行，這是他的基本假設。“日本的通脹率是七國集團中最高的，但政策利率僅為0.5%。日本央行做得還不夠。”

由於押注日本央行在當前緊縮週期中的終端利率可能比此前預期的更高，或加息步伐更快，交易員週四將債券收益率推高至2009年以來的最高水平。

日本米價以創紀錄速度上漲

來源：日本內務省，彭博社

經過三年的生活成本上漲，日本經濟終於擺脱了長期以來的通縮心態，食品價格的趨勢可能會讓消費者相信通脹將持續存在。