蜜雪冰城創始人張紅超超越星巴克(SBUX)霍華德·舒爾茨——彭博社

印度尼西亞雅加達的一家蜜雪冰城門店。攝影師：徐勤/新華社/蓋蒂圖片社上世紀90年代末，大學生張紅超在擁有約1300萬人口的中部城市鄭州擺起冷飲攤。十年後，他的弟弟加入了這個生意。

如今，他們的財富已超過推動星巴克全球快速擴張的幕後推手。

他們的蜜雪集團——一個擁有超過4.53萬家門店、銷售1美元奶茶、咖啡和冰淇淋的餐飲帝國，在完成4.44億美元首次公開募股（今年香港規模最大IPO）後，將於3月3日在香港上市。

河南省鄭州市蜜雪集團全球總部的企業吉祥物。攝影師：中國特寫/未來出版/蓋蒂圖片社根據彭博億萬富豪指數，此次股票發行使張紅超與弟弟張紅甫的合計財富達到81億美元。兩兄弟的總身家超過了身價逾60億美元的前星巴克首席執行官霍華德·舒爾茨。

這對兄弟是中國現制飲品企業上市最新誕生的超級富豪，部分同類企業上市後股價迅速下跌。此次發行定價為每股202.50港元（26.04美元），上市後兄弟倆將合計持有相當於82%的股份。

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儘管奶茶是中國整體消費低迷中罕見的亮點，但這是一個競爭激烈的行業，商家經常參與價格戰，類似於美國幾十年前的咖啡大戰。許多競爭對手一直在尋求鎖定資金以擴大規模。

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經過多年的迅猛增長，蜜雪冰城已經擁有比全球任何上市食品飲料連鎖店更多的門店，去年超過了星巴克和麥當勞公司，根據彭博社彙編的數據。在中國以外，蜜雪冰城在亞太地區運營，約70%的海外收入來自印度尼西亞和越南。

“蜜雪冰城的一個顯著特點是，與同行不同，他們不僅僅專注於茶飲，”新加坡Investory的獨立分析師Devi Subhakesan表示。“他們的產品涵蓋了更廣泛的新鮮製作飲料領域——檸檬水、茶基飲料和咖啡。”

兩位代表拒絕了採訪請求，並未對他們的淨資產發表評論。

學生時代的創業

據當地媒體報道，1997年，紅超在河南讀書時開了一家飲料攤。報道稱，在幾次創業嘗試失敗後，1999年他開始經營一個賣刨冰加糖漿和果醬的攤位，名為蜜雪冰城，意為‘甜蜜與清爽’。”根據IPO招股説明書。

蜜雪冰城最初以比競爭對手低20%的價格銷售冰淇淋起家，隨後產品線逐漸擴展至包含冰沙、搭配新鮮水果/珍珠/奶蓋的茶飲。這類珍珠奶茶近年來在中國及亞洲多地的受歡迎程度呈爆發式增長。

蜜雪冰城將成全球最大上市餐飲連鎖

數據來源：彭博社、公司申報文件及蜜雪招股書

注：2024年數據截至9月

據招股文件披露，弟弟張紅超於2007年加入公司，專注於連鎖運營管理並創立加盟模式，後升任首席執行官。集團擁有蜜雪冰城（現製茶飲）與幸運咖（咖啡）兩大品牌，產品均價約1美元，深受高校羣體青睞。

蜜雪冰城99%以上門店採用加盟模式，助力其快速覆蓋中國大都市及下沉市場。2023年通過該網絡售出約74億杯飲品，同比增長57%。

浙江省杭州市某蜜雪冰城門店售賣的飲品。攝影師：Jade Gao/AFP/Getty Images### 財富泡沫

即便在中國日益壯大的奶茶富豪圈中，蜜雪兄弟積累的財富也堪稱驚人。古茗控股"90後"創始人王雲安近期隨公司2月12日港交所上市亦躋身此列。

另一家奶茶連鎖品牌，四川百茶百道實業有限公司於四月上市。公司創始人夫婦王曉坤和劉偉紅在上市時合計淨資產約27億美元，但隨着股價下跌約40%，他們的財富已大幅縮水。

規模小得多的競爭對手奈雪的茶控股有限公司於2021年6月成為首家登陸香港的奶茶企業。隨着中國市場競爭加劇，其市值已蒸發近90%。創始人彭心與丈夫趙林在IPO時身家達22億美元，如今財富已縮水至不足3億美元。