星巴克增設座位與電源插座以吸引顧客 - 彭博社
Daniela Sirtori
倫敦一家星巴克公司咖啡店內的顧客。
攝影師:何塞·薩爾門託·馬託斯/彭博社星巴克公司認為,如果能為顧客提供舒適的充電環境,他們就會停留更久並點更多拿鐵。
“想象一下,咖啡廳環境温馨舒適,有更多座位選擇、電源插座和豐富的食品展示,“首席執行官布萊恩·尼科爾週三在公司股東會議上表示。
星巴克正在美國測試新門店設計,以期扭轉銷售頹勢。該計劃的關鍵是更清晰地區分堂食和手機點單,包括在某些門店設置取餐架。這家咖啡連鎖企業還在考慮重新設計濃縮咖啡吧枱。
尼科爾於去年9月前任CEO被罷免後加入公司,他希望讓門店更具吸引力——這扭轉了公司此前優先發展外帶服務的策略。在某些情況下,之前的策略導致了座位減少。
“我認為在戰略上我們可能犯了一些錯誤,現在必須回頭修正,“尼科爾説。