紐約餐廳Miriam遭反猶塗鴉後開設新店：獨家報道 - 彭博社

米利亞姆餐廳——今年一月在公園坡分店遭遇反猶塗鴉的目標——即將在西村開設新店。

消息來源：米利亞姆餐廳米利亞姆，這家深受歡迎的以色列餐廳在布魯克林公園坡分店成為反猶塗鴉攻擊目標的數月後，即將開設第三家分店。店主兼主廚拉斐爾·哈西德表示，西村分店將於九月前在南七大道查爾斯街附近開業。這將是米利亞姆迄今為止規模最大的餐廳，選址於原墨西哥餐廳龍舌蘭的舊址。經過六個月在這個高淨值社區的談判，哈西德在四月初通過Meridian租賃公司經紀人伊萊·馬庫斯的協助完成了交易。

彭博社生活版香港Honjo餐廳呈現趣味現代日料 主打分享理念WH史密斯淨利潤增長4.3% 旅遊門店推動銷售這款英國SUV神似衞士 但它是全新打造的寶貝酩悦軒尼詩計劃裁員13% 需求放緩所致米利亞姆已積累了一批忠實擁躉，顧客常為品嚐其經典以色列美食和每週七天的早午餐（包括綠色沙克舒卡、耶路撒冷早餐配雞蛋、牛油果醬、貝果和拉布尼奶酪等菜品）而在店外排起長隊。哈西德表示，新店的菜單將基本保持不變，但整體氛圍會更貼合社區年輕化的格調。

“西村一直是（開設第三家餐廳的）首選地點，因為那裏是美食勝地，”哈西德説，他估計自己的出價擊敗了其他20家有意向的競爭者。“人們從全市各地專程去那裏用餐。”

米利亞姆餐廳主廚兼老闆拉斐爾·哈西德。圖片來源：米利亞姆餐廳馬庫斯表示，西村兼具遊客密集度和本地熱門餐飲氛圍，極具吸引力。他補充説，該場地可容納25個以上户外座位，完美契合餐廳理念。馬庫斯和哈西德在物業掛牌後立即考察，很快提交了報價。哈西德預估月租金約4萬美元。

哈西德希望新店能避免類似1月公園坡反猶破壞事件的發生。他透露，2021年上西區分店開業時也曾遭破壞。

“不能説我已經習慣這種事，但世上總有惡意存在，我只能試着翻篇，”哈西德説，“我們收穫了無數關愛與支持……這些温暖讓我們能放下陰影，專注做好本分。”

1月破壞事件後，哈西德團隊獲得公眾聲援。紐約市長埃裏克·亞當斯在X平台發文譴責該罪行不可容忍，表示市警局仇恨犯罪工作組已介入調查。

哈西德現在將擁有六家紐約市餐廳：三家米利亞姆分店、公園坡的米利亞姆街邊小吃、翠貝卡一家名為1803的卡真克里奧爾餐廳，以及上東區的拉斐爾餐廳。他表示在考慮進一步擴張前會密切關注經濟形勢。

“我現在還沒考慮未來，“哈西德説，“先開好這家店，然後一家一家慢慢來。”