中國在豬價暴跌後敦促養殖户控制供應——彭博社

Hallie Gu

2025-06-11

中國正試圖控制生豬數量並抑制豬肉生產，以支持該國最受歡迎肉類的價格，並緩解經濟中的通縮壓力。

據知情人士透露，有關部門已要求養殖户在擴大母豬存欄時保持謹慎，並停止生豬二次育肥。這些人士因未被授權公開表態而要求匿名。二次育肥是指購買標準生豬並繼續育肥至超出正常屠宰體重以增加肉產量的做法。

數據來源：商務部

通過引導養殖户當前限產，政府可能希望避免未來採取更嚴厲措施導致價格波動加劇和市場失穩。聯繫生產企業的國家發改委未回覆傳真置評請求。

中國大宗商品市場和整體經濟正承受增長放緩的壓力，中美貿易爭端加劇了這一狀況。豬肉批發價格已從1月峯值下跌10%，接近近一年最低水平。作為居民消費價格指數的重要組成部分，豬肉價格已連續四個月處於通縮區間。

在本世紀交替時期非洲豬瘟導致存欄量鋭減、引發市場歷史性暴漲暴跌後，中國政府對於平抑豬肉週期（由供需錯配驅動價格波動）的關注度顯著提升。

政策制定者同樣關注農村收入問題。今年養豬户們艱難度日，目前每養一頭豬約虧損70元人民幣（10美元）。與此同時，能繁母豬存欄量已攀升至4038萬頭，不僅超過3900萬頭的正常水平，且逼近可能觸發官方干預的閾值。

調控生豬存欄量對國民經濟影響深遠。中國擁有全球最大的生豬存欄量，消耗包括大豆等主要依賴進口的巨量飼料。限制出欄體重與產量將降低需求，此舉既符合中國糧食安全戰略，也將削弱巴西和美國供應商的出口前景。

中美兩國就緩解貿易緊張達成初步協議，或將重啓全球兩大經濟體間敏感商品貿易往來。

中國光伏產業在週二上海舉行的年度峯會上，企業高管表示行業自律措施收效甚微，亟需政府出手化解產能過剩困境。

中國宣佈將歐盟豬肉反傾銷調查延長六個月，為可能失去主要市場的養殖户和生產商贏得喘息之機。

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