FreshRealm召回阿爾弗雷多雞肉餐 美國疾控中心警告李斯特菌疫情爆發——彭博社

美國疾病控制與預防中心表示，美國13個州的居民因感染相同李斯特菌株而患病，該菌株與沃爾瑪公司和克羅格公司門店銷售的即食麪食產品有關。

疾控中心週三聲明中警告，已有17人因食用該菌株污染的食品患病，涉事產品為超市冷藏區銷售的Marketside和Home Chef品牌FreshRealm公司生產的阿爾弗雷多雞肉寬麪條。聲明稱，在患病者中，16人住院治療，伊利諾伊州、密歇根州和得克薩斯州共報告1例死亡病例，另有一例孕婦感染導致胎兒流產。

疾控中心補充稱，FreshRealm公司已於週二召回分銷至全國零售點的涉事產品。病例最早可追溯至去年7月，持續至今年5月。

疾控中心表示：“本機構與多州公共衞生官員正在調查此次跨州李斯特菌感染暴發事件。FreshRealm生產並在雜貨店銷售的特定阿爾弗雷多雞肉寬麪條是本次疫情源頭，請勿食用已召回的該產品。”

疾控中心指出，李斯特菌對65歲以上老年人、孕婦及免疫功能低下者危害尤甚。這種頑固細菌可在冷藏環境下存活，更易從腸道擴散至全身，引發侵襲性李斯特菌病等嚴重病症。

李斯特菌病是最嚴重的食源性疾病之一，高風險食品包括即食肉製品，據世界衞生組織稱。

此次雞肉阿爾弗雷多醬菌株事件發生之前，美國熟食肉品牌Boar’s Head Provisions Co.去年召回了數百萬磅的肉類和禽類產品，原因是該公司發生了致命的李斯特菌疫情。