9款必嘗夏日新飲品：從罐裝雞尾酒到無酒精飲品 - 彭博社

西斯汀斯普利茲的風味與其吸睛的色彩一樣令人難忘。

來源：西斯汀斯普利茲即飲飲料若有旺季，那必是夏季。畢竟這是旅行黃金期，無論是週末短途還是海灘小憩，誰不想手握一杯便攜的優質雞尾酒——或日益流行的無酒精調飲呢？

正值酷暑時節，大量新品湧現為人們提供解渴選擇，我們精選了本季九款佳品。含酒精飲品中，LNA服裝創始人勞倫·亞歷山大推出的西斯汀斯普利茲備受青睞。去年十一月她與搭檔凱特·麥克拉姆創立該品牌，因常被市面"口味不穩定且過甜"的即飲氣泡酒掃興。這款小豆蔻柑橘風味飲品糖分適中，甜菜胡蘿蔔基底賦予其品紅色澤，堪稱迷人佳釀。

彭博社風尚2025夏季最佳女士太陽鏡今夏最佳男士太陽鏡貝索斯婚禮引眾星乘私人飛機赴威尼斯加州州長紐瑟姆就特朗普通話起訴福克斯索賠7.87億美元無酒精領域，我們特別關注剛登陸美國市場的荷蘭品牌Cul Sec。該系列未過濾混濁酒液仿若天然葡萄酒，採用野生植物甚至海水牡蠣殼等原料，已在布魯克林四騎士等頂級餐廳熱銷。

還有更多選擇，從漢普頓夜生活專家調製的清爽龍舌蘭雞尾酒，到意大利葡萄酒專家打造的吸睛無酒精氣泡飲。準備好開罐開瓶，享受美好夏日吧。

含酒精系列

撒鹽調味的Straightaway白標瑪格麗特圖片來源：StraightawayStraightaway白標瑪格麗特優秀調酒師都明白，好雞尾酒的秘訣在於調味——不僅用苦精，還要加鹽。瑪格麗特就是典型：鹽不僅裝飾杯沿，更能激發杯中風味。俄勒岡州波特蘭市的Straightaway Cocktails（這個創立七年的品牌大量採用本地原料）在製作這款100毫升、20度的迷你版時，特意從鄰居Jacobsen鹽業公司採購關鍵原料。這款柑橘風味的瑪格麗特選用未陳年的Casa Maestri龍舌蘭、自制橙味利口酒和新鮮青檸汁，是對經典的明亮而平衡的演繹。4罐20美元

漢普頓夜生活專家出品的Talkhouse Encore菠蘿龍舌蘭氣泡酒圖片來源：TalkhouseTalkhouse Encore菠蘿龍舌蘭氣泡酒Ruby Honerkamp（其父1970年創辦了漢普頓老牌夜店Stephen Talkhouse）深諳夏夜派對人羣的飲酒需求：爽口氣泡水。幾年前她推出易飲的蘇打基底雞尾酒系列，今年五月又發佈新品菠蘿龍舌蘭氣泡酒。這款極致清爽的起泡調酒龍舌蘭含量較低（酒精度5%，與普通啤酒相當），突出菠蘿的甜美風味。4罐20美元

柚子動畫《西斯廷斯普利茲》手記。來源：西斯廷斯普利茲西斯廷斯普利茲夏日最受歡迎的飲品——斯普利茲，在LNA服裝品牌Alexander的巧思下，煥發出華麗的深覆盆子紅色調。這款以霞多麗葡萄酒為基底的飲品，盛裝在簡約時尚的玻璃瓶中，配以醒目的鈷藍色蠟封，口感與外觀同樣奢華。鮮明的橙子、柚子和豆蔻風味，輔以洋薊帶來的柔和苦味與恰到好處的甜度，既精緻又清爽。無論是池畔、海灘，還是作為開胃酒，它都是理想之選。簡而言之，一杯盡享夏日風味。750毫升售價26美元

《社交時光》黃瓜抹茶莫吉托帶來夏日滋味。來源：社交時光社交時光雞尾酒 黃瓜抹茶莫吉托抹茶是美國最受歡迎的飲品原料之一。布魯克林知名雞尾酒吧Clover Club的前飲品總監Tom Macy注意到了這一點，並將其融入他最新推出的以加勒比朗姆酒為基底的罐裝雞尾酒中。Macy表示，他想要打造“罐中的夏日涼風”，而抹茶粉在清爽的黃瓜、薄荷和青檸風味之外，還增添了一絲泥土的芬芳。4罐售價20美元

無酒精飲品

新鮮日本柑橘是柚子綠茶柚子飲的關鍵原料。圖片來源：Yuzuco柚子綠茶柚子飲本月初，深受調酒師和主廚喜愛的飲料初創品牌Yuzuco——以其新鮮口感的柚子和酢橘汁為特色——推出了首款即飲罐裝產品。團隊從美國兩大經典夏日飲品檸檬水和阿諾帕爾默中汲取靈感，採用日本南部柚子打造出活力四溢的混合飲品。果汁與綠茶以60:40比例調配，並佐以蜂蜜和蔗糖輕柔提甜，成品色澤明亮、清爽怡人，帶有隱約的木調香氣。12罐裝45美元

迷你凱莉桃紅氣泡飲。圖片來源：Kally Littles凱莉桃紅氣泡飲總部位於北加州的Kally歷時三年研發高端無酒精葡萄酒風味飲品，已在紐約Aska等頂級餐廳積累忠實擁躉。五月團隊專為餐廳推出187毫升迷你裝，但因消費者持續需求，現同步開放線上零售。雖然單價較高（約10美元/瓶），但這款桃紅靈感飲品以有機青葡萄汁為基底——採用未成熟霞多尼葡萄壓榨而成，香草與草莓的奶油風味與微苦葡萄柚完美平衡，令人回味。24瓶裝240美元

El Guapo的"愛情魔藥"苦精成為品牌新蘇打飲品的明星。來源：El GuapoEl Guapo苦精蘇打水-愛情魔藥將苦精倒入蘇打水是調酒師們提神醒腦的標配飲品。 這款由新奧爾良著名無酒精苦精品牌El Guapo打造的新品，在氣泡水中加入了以花卉為靈感的"愛情魔藥"苦精，呈現出帶有洋甘菊和玫瑰風味的輕盈草本飲料。33美元8罐裝

C*Zzimma Secco是為不想飲酒人羣打造的無酒精斯普利茲。來源：C*ZZIMMAC*Zzimma Secco這款無酒精斯普利茲誕生於意大利開胃酒文化的發源地威尼託——普羅塞克起泡酒和斯普利茲的故鄉，由紐約意大利裔侍酒師Roberto Longo與其合夥人Simone Weithers研發。在因酒精相關原因失去家人後，Longo決心創造一款能替代傳統開胃酒的無酒精飲品。最終成品採用早收葡萄釀製，具有精緻花香、清爽氣泡感以及青葡萄與青蘋果的鮮明風味。17美元4罐裝

Cul Sec酒款採用手繪標籤。來源：Cul SecCul Sec Balade Minérale Blanc這款裝在壓蓋瓶中、帶有手繪標籤的混濁金色瓊漿，極易被誤認為是天然起泡酒。實際上，它是對閃耀自然葡萄酒的一種精緻無酒精替代品。產自荷蘭，採用發酵的有機霞多尼和佩科裏諾葡萄、水開菲爾以及醋栗和馬鞭草等植物原料釀製，團隊甚至添加了牡蠣殼和海水以增添鹹鮮風味。最終呈現出一款酒體飽滿、略帶甜味、藴含草本與鹹香氣息的飲品，幾乎是為搭配海鮮而生（瓶身上暗示性的牡蠣印章也透露了這一點）。750毫升裝32美元