超市若未達新健康飲食目標或將面臨罰款 - 彭博社

根據政府一項應對肥胖問題的新計劃，如果超市不銷售更健康的食品，可能會被罰款。

英國衞生與社會保障部表示，作為一項為期十年的減少飲食相關疾病戰略的一部分，“健康食品標準"將適用於英格蘭的零售商和製造商。

該政策最初由創新機構Nesta制定，為零售商引入了強制性的健康目標，同時給予他們實現目標的靈活性，例如調整配方、對健康食品進行價格促銷或重新設計商店佈局。

Nesta建議，超市將被要求報告銷售數據，未能達到目標的超市可能面臨經濟處罰。

Nesta分析了3600萬筆超市交易，發現平均購物籃的健康評分為67分（滿分100分），並設定了將這一分數提高到69分的目標。

其模型顯示，僅提高兩分就可在三年內將肥胖率降低約五分之一，幫助超過300萬人達到更健康的體重。

衞生大臣韋斯·斯特里廷表示：“如果每個超重的人每天減少約200卡路里的攝入——相當於一瓶碳酸飲料的熱量——肥胖率將減半。

“本屆政府對當今兒童的期望是讓他們成為有史以來最健康的一代兒童。這是我們可以實現的。通過我們今天採取的明智措施，我們可以讓每個孩子擁有一個健康的生命開端。

“我們優秀的超市已經為社區做了大量工作，並努力使他們的商店更健康，我們希望與他們和其他企業合作，創造一個公平的競爭環境。

“通過我們新的健康食品標準，我們將使健康選擇成為簡單選擇，因為預防勝於治療。”

政府計劃在本屆議會任期結束的2029年前實施強制性報告制度，相關標準將在下一階段逐步實現。

樂購首席執行官肯·墨菲對此聲明表示歡迎，而森寶利首席執行官西蒙·羅伯茨稱這是"幫助國民改善飲食的重要積極一步”。

肥胖健康聯盟主任凱瑟琳·詹納表示：“這是基於證據的公平健康處方；大型企業迫切需要政府創造公平競爭環境，幫助他們專注於銷售有益民眾健康的產品。”

環境大臣史蒂夫·裏德説：“我們的食品戰略將整合健康計劃、食品生產商和零售商，確保在為國民提供更健康飲食的同時，推動食品行業的經濟成功。”

食品基金會執行董事安娜·泰勒指出：“對所有大型食品企業（包括外賣連鎖）實施食品健康銷售的強制性報告制度，將徹底改變遊戲規則。”

減鹽行動組織影響與研究負責人索尼婭·龐波表示：“這將把責任從個人轉向真正支持健康選擇的食品體系。”