“奶茶屆的海底撈”，卡旺卡在安徽悶聲發大財?_風聞

都説“為一杯奶茶願意赴一座城”，曾經不知有多少年輕人為了一口茶顏悦色不惜跨越千里來到長沙打卡，而如今也有不少年輕人被傳説中的“奶茶界的海底撈”所吸引，千里迢迢來到安徽只為嘗一口卡旺卡奶茶。要説起來這卡旺卡奶茶，儘管這個地方茶飲品牌沒有茶顏悦色那麼出名，但也同樣是本地消費者心頭白月光般的存在，簡直就是安徽消費者的最愛。

作為一家地方茶飲品牌，卡旺卡的門店僅在安徽省營業，儘管門店數量不算多但卻格外受安徽省消費者偏愛，曾經甚至創下了一天最多賣出三萬杯的佳績。而卡旺卡之所以這麼受歡迎，除了口味好喝外最令人津津樂道的就是它好到離譜的服務了，所以才能被稱為“茶飲界海底撈”。只是近些年茶飲市場的競爭格外激烈，各大茶飲品牌都在不約而同探索更加廣闊的市場，力求將門店開到世界的各個角落，而卡旺卡這樣一直深耕於安徽的品牌真的還能繼續悶聲發大財嗎？

01.

擁有爆火潛質

或許會有人會覺得卡旺卡不走出安徽是因為還不具有走出去的實力，但其實卡旺卡是很擁有爆火潛質的。首先從產品口味上來看，卡旺卡是很有地域特色和亮點的，產品大多以徽州特有的茶品種黃山毛峯和祁門紅茶做茶底，做出來的產品口味都帶有濃郁的地域特色。

其次最重要也是最受消費者歡迎的點就是卡旺卡那做到極致的服務，卡旺卡的門店服務簡直就是捲到極致，甚至被不少消費者稱為“茶飲界的海底撈”就足以看得出來服務有多好。**在卡旺卡門店，工作人員會在看到小朋友的時候給棒棒糖，會將小料免費送、會在消費者點單等待的時候提供免費的茶水、打烊後奶茶甚至會直接送……**各種讓人感覺到無微不至的服務在卡旺卡卻成了基礎操作，也就是憑藉着這些服務才讓卡旺卡征服了一眾消費者。

然後就是卡旺卡的客單價並不高，大多數產品的價格都在15-20元左右，與消費者所熟知的茶百道、滬上阿姨等中段茶飲品牌價格差不多，但很明顯的是儘管卡旺卡沒有喜茶、霸王茶姬的產品價格高，產品的品質和門店服務卻可以相媲美。所以產品口味有特色、服務有質量、綜合性價比又高的卡旺卡是擁有着爆火潛質的，而卡旺卡能夠做到招牌長青也正是因為有這些要素。

02.

壓力頗大

只是儘管卡旺卡擁有着諸多優勢，而且又只深耕於安徽這一個地域市場，但面臨的壓力依舊不小，想要繼續實現悶聲發大財的想法仍然面臨着不小的挑戰。**尤其是如今的安徽茶飲市場中並非是卡旺卡一家獨大，除了卡旺卡外還有甜啦啦這個同為安徽茶飲品牌的競爭對手在搶奪安徽市場，甜啦啦已經在安徽省內擁有了1863家門店，甚至憑藉這超低的價格被很多消費者看成是“平替版蜜雪冰城”。**再加上安徽茶飲市場中還有茶百道、古茗、霸王茶姬等外來茶飲品牌的競爭，卡旺卡就顯得更是競爭優勢不甚明顯。

更何況從卡旺卡的經營模式中不難發現，其實這個品牌的整體經營策略還是偏向於傳統售賣上，對於如今連鎖奶茶品牌玩聯名做營銷的玩法還不甚精通。而現在很多年輕消費者其實是很吃奶茶品牌搞聯名做ip這一套的，所以對於相對更加傳統的卡旺卡就顯得有些“落伍”。

因此卡旺卡想要繼續偏安一隅實現悶聲發大財還是比較困難的，對於卡旺卡來説，如何牢牢把握住安徽消費者的心已經成了最需要解決的問題，畢竟如今的茶飲市場競爭如此激烈，想要大浪淘沙後成為堅守在本地的品牌還是需要卡旺卡做出更多更有核心競爭力的改變。

03.

急需突破

而卡旺卡所面臨的問題，其實也就是很多地域茶飲品牌急需解決的問題。像蘭州的放哈、西藏的阿刁、廣西的阿嬤手作茶等都需要去思考是否要迅速擴張走出去探索更廣闊的市場，是否要繼續堅守本地市場，在面臨着頭部品牌擴張、下沉時是否能夠抵抗住壓力等問題。而對於這些地域性品牌而言，或許未來更加深刻挖掘地域特色，研發本地特色產品才是能夠實現突破的要點。

總而言之，地方性茶飲品牌想要繼續悶聲發大財還是面臨着重重挑戰，而對於地方性茶飲品牌來説，提高品牌的綜合實力，找到突圍之路是重中之重，相信未來地方茶飲品牌也能書寫下自己的奇蹟。

參考資料：

1、《茶飲界新變局：地方性品牌要“逆襲”了？》， 氫消費

2、《絕不允許講“卡旺卡”的壞話 安徽人説的！》，中國飲品快報

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