超110W人觀看，草根知本合夥人之夜，“磨”出消費品行業新未來_風聞
蓝鲨消费-8小时前
1月16日，2025第六屆“草根知本合夥人之夜”在成都新津舉行。新津區委書記熊豔，區委副書記、區長鬍建平，新希望集團董事長劉永好，草根知本總裁席剛等出席。
今年“草根知本合夥人之夜”持續7小時，共有18位來自不同領域的嘉賓，登台進行專業內容分享，活動線上+線下同步進行。線上吸引超過110w+人次觀看，線下匯聚300多位消費、科技、出海等領域創新創業者、來自全國各地的投資人，聚焦消費行業新趨勢，共話創新發展新機遇，是2025年初消費行業的一場盛會。
自2019年開始，“草根知本合夥人之夜”已連續舉辦6屆，每年都會發佈一個“年度關鍵詞”。今年，“草根知本合夥人之夜”以“磨”為主題，參會嘉賓以“十年磨一劍”為洞見，回顧了自己和企業2024年的磨礪與成果。
從產品到品牌，從消費升級到揚帆出海，從生物科技到數字科技，草根知本正在從“產業發展”不斷向“科技發展”進化，本次大會共有20位知名企業家、行業專家、消費行業創新創業者和投資人嘉賓，圍繞品牌，科技，創業，出海等話題，分享優秀的商業實戰案例。從不同維度打開破卷出新的新視角，也是草根知本作為平台實現“連接創造價值”的具體呈現之一。
43年前，成都新津誕生了中國第一家民營企業——希望集團，被譽為“中國民營經濟搖籃”。新津區委副書記、區長鬍建平介紹，“新津有希望，希望在新津，新津是希望升起的地方，更是創新創業的沃土。草根知本深耕食品領域多年，專注做產業投資，重點佈局的乳業、調味品、休閒食品、保健品和寵物食品等，與新津的產業發展十分契合。”
新希望集團董事長劉永好在演講中表示，“草根知本合夥人之夜”會連接更多的行業夥伴一起，去把家鄉建設得更好，去把祖國建設得更好。今年“草根知本合夥人之夜”的主題是“磨”，新希望集團用了十年的時間，磨機制、磨人才、磨產品、磨市場，磨出了草根知本這個平台，孵化出1家上市公司，2家估值超百億的企業，3家估值超30億元並快速發展的企業，近10家價值1—10億元的創新型企業……獨木難成林，獨花不報春，希望“草根知本合夥人之夜”，連接創造價值，能生長出一片更大的森林。
2025年，從中央到各個地方政府都在加大力度來支持提振消費，全方位擴大國內需求，消費企業該如何順勢而為？
新希望集團董事長劉永好表示，“我們看到技術在變、環境在變，人們的消費理念和需求也在變。但以草根知本和新希望的精神來説，首先，要堅持長期主義，研究和貼近市場，調整自己的產業佈局。其次，我們要對產業鏈進行升級和改造，做出壁壘，做出優勢。第三，要有新理念、新機制，為企業的發展做保障，解決組織的問題，撬動新動能。第四，必須堅持科技驅動，用數字化、智能化提高管理運營的能力”。
“低谷期就是磨練的好時期，越是低谷期，更能看出競爭力，更能培養我們的綜合實力和適應、駕馭市場的能力。”草根知本總裁席剛帶來年度演講《磨》。席剛表示，今年之所以要選“磨”這個主題詞，是因為當下創業者要“磨心”“磨品”“磨技”。
“磨心”，就是要磨真心，磨耐心，磨恆心，用強大內心、穩定情緒、堅強意志應對挑戰。“磨品”，作為創始人，一定要有非常強的產品精神帶領團隊，在獨特性、個性化、新需求等方面創新打磨產品，才可以在這個行業找到新機會或細分機會。與此同時，還要“磨技”，磨模式、磨管理、磨科技，將經營的基本功打磨好，提升企業運營效率和市場適應性。
席剛強調，草根知本的願景是希望成就人才、成就企業、成就美好生活，本次“草根知本合夥人之夜”超80%席位給外部創業者，凸顯了連接創造價值，草根創造連接的理念。未來，草根知本將會變得越來越開放，利用搭建的平台去更好地助力消費領域的創新創業者不斷向上、向善、向前，也將草根知本的“合夥人之夜”，逐步演變成大消費產業合夥人之夜，未來變成全中國真正的創新創業者的合夥人之夜。
成都交子金控股權投資（集團）有限公司董事長付劍峯分享了股權投資在科技創新中的作用。他認為，當前，中國的創業投資管理人越來越專業、越來越成熟，資本市場不斷完善為創業者創造更好的條件。今年的國辦1號文件中，還特別提到了關於政府基金高質量發展的指導意見，這些都正在給科技創新帶來新機遇。
本屆“草根知本合夥人之夜”，共分為“問心、問技、問路”三個篇章。各位大咖圍繞品牌、科技、創業、出海等核心話題，分享了最前沿的觀點與深刻見解。他們的分享，既有對全球經濟大勢的精準預判，也有來自一線、經過市場驗證的實戰方法論，為眾多消費創業者們注入了一劑強心針。
01、問心：開啓品牌新藍圖
從“心”出發！
如今，消費者的需求日益多元化，不再滿足於基礎功能，開始追求個性化、情感化的消費體驗。在產品同質化問題越來越嚴重的背景下，擁有強大品牌力的產品，往往更容易獲得消費者的青睞，在市場競爭中脱穎而出。
在消費市場進一步分化的環境中，消費企業如何開啓品牌的新藍圖？
“做健康美味有差異化的產品，始終會贏得消費者的認同。”新希望味業控股總裁王鐵軍會上，以《食在本味、尋味自然》為主題發表演講，重磅發佈 “有言有味” 品牌全新定位：尋味本味，闡述有言有味品牌將在2025年啓動以秉承傳承匠心，用創新引領的態度，探索各地美食、還原食材最原本的風味，為消費者呈現差異化、獨特性的調味產品。
近年來，有言有味以“健康、便捷、美味 ”的消費需求，以用户為中心做“做不同、做不易、做不俗”產品，打造消費者喜愛的調味品，並取得了優異的成績。首創樹番茄火鍋底料，一經推出就登上了山姆調味醬菜熱度榜top1。
王鐵軍介紹，“有言有味”強調“尋味本味”，探味中國美食地圖，做深精細化管理，堅持產品差異化創新，在此基礎上，新希望味業打造了高質量增長飛輪。未來新希望味業也將繼續與內外供應鏈一起協同，以共食、共創、共擔、共享的理念，為消費者提供差異化的產品，用美味創造美好生活。
八馬茶業給出的答案是紮根和升維。八馬茶業聯席總經理王焜恆表示，“如果我們簡單地把茶做成一個商品，賣給消費者不長久，我們要跟消費者社交”。這家由草根知本投資的企業是中國茶品牌連鎖店第一品牌，連續8年入選“中國品牌價值500強”，還成功進軍 31 個國家，多次亮相重要國際活動，成為中國茶的代表。具體到原葉茶企業如何“升維”？他認為，“第一，好產品是一個重要的基石，一定要相信第一的力量。要把一個品類先做到第一，然後再慢慢拓品類。第二，要有好模式，儘可能抓住線上線下的機會。第三，做品牌要有好傳播，要有力量地發聲，把自己好的東西讓消費者知道。第四，當企業發展到一定階段時，好工廠很重要，生產能力很關鍵。”他還強調，做品牌同樣需要“磨”，尊重時間、尊重市場、尊重專業。
連續三年全網銷量第一、酸菜魚大單品做到一年10億體量的叮叮懶人菜認為內容和產品，缺一不可。作為一位連續創業者，叮叮懶人菜聯合創始人馬小龍分享了其如何敏鋭洞察抖音電商先機，把酸菜魚大單品做到一年10億元體量。他指出，“新品類或新品牌的崛起，往往是順應了新渠道的紅利。叮叮懶人菜從KOC開始起盤，通過自播上了一個更大的台階。他認為，未來的公司一定要有兩個產品，第一個是實物產品，第二個是內容產品。渠道一直在變，唯一不變的是用户。唯有抓住用户，才能做出符合用户的產品。與此同時，他還強調消費品競爭到最後，必須要依靠供應鏈和品牌能力。”
草根知本投資的一然生物則認為打磨核心競爭力是品牌的關鍵。他們“死磕”中國菌技術研發 15 年，打破國外巨頭壟斷，是關鍵生物技術的國產替代，在國內乃至全球益生菌市場持續領航。一然生物聯合創始人齊世華在大會上表示，過去幾年，中國消費者的心智發生了翻天覆地的變化，比如60歲以上老人關注營養、健康、長壽，打動他的不僅僅是單純的口感的香甜和刺激，而是真功能和真營養。一味卷產能、卷價格沒有出路，只有打磨自己的產品，讓產品自己説話，才能形成新質生產力，成為消費者的首選。
川菜烹飪大師、擁有百萬粉絲的美食博主、“新式川味” 的倡導者探味工作室聯合創始人廖和義表示，探味成立之初，秉承的就是“味道為本”，不僅做好自己的菜品和產品，還希望幫助同行提升價值，增強餐廳競爭力，成為味道解決方案的提供者。探味工作室結合複合型調味品烹飪輸出、共享教程和短視頻，連接餐飲用户，也解決了餐廳降成本、創新品、標準化的三大痛點，讓大廚有精力和時間用於思考餐廳架構和未來的方向。
02、問技：開動科技新引擎
磨“技”不誤“品牌”功。
科技驅動是消費品破卷出新的必由之路。每一次科學技術的變革，都不只是對原有產品的升級，更是在開創一種全新的生活模式。隨着科技與消費的深度交融，大量新興消費品紛紛問世。這些產品持續創新、大膽突破，成功幫助企業擺脱同質化競爭的困境，引領行業發展。
草根知本脱胎於新希望集團，承擔着新希望集團從企業市場轉向消費者市場的戰略使命，成立後就將 “連接創造價值” 這一理念貫穿始終，不斷向下紮根,紮紮實實深耕產業，基於“產業+資本+科技”核心經營管理模式，通過資本驅動和科技的接入，撬動新興產業發展，發展新質生產力。目前草根知本已經擁有200多家合夥人公司和500多位合夥人，這些新興企業和技術正在從方方面面影響着人們的生活。
國家開發投資集團首席科學家李寅教授分享《生物製造——高科技，大產業，新投資》，他表示，生物製造是一種生產方式的轉變，帶來了新質生產力。農業生物化、化學工業化都是當前的新質生產力，他提出，生物製造產業的發展帶來的是財富的綠色增長，而不是完全依賴於化石能源消耗的紅色增長曲線。工業革命200年以來的化工行業，會在未來40年被生物製造取代。
星動紀元聯合創始人、清華大學博士後席悦，是2024 福布斯中國 30位30歲以下商業精英入選者，在本次大會上描畫了讓人形機器人服務千行百業、走進千家萬户的可能性，並介紹瞭如何基於端到端原生機器人大模型和為AI定義的硬件平台，推動原生通用具身智能體的廣泛應用。席悦分享到，從2022年下半年以來，人形機器人賽道非常火爆，這是因為算法、數據、本體三方聯合迭代，促進了具身智能的發展。目前，星動紀元的產品性能已達世界一流水平，其靈巧手、機器人本體等產品也得到多家知名科技公司和高校的認可，旗下星動STAR 1，是全球跑得最快、最穩的人形機器人之一。
黑湖科技創始人、CEO周宇翔分享瞭如何助力製造企業實現工業數據上雲，讓工廠之間、工廠和鏈主之間實現生產協作。黑湖科技在食品飲料、汽車零部件、裝備製造、家電等多行業服務近30,000家中國和東南亞地區工廠，是亞太地區服務工廠數量最多的工業軟件廠商。周宇翔表示，通過雲計算、深度學習等技術，黑湖科技不僅提升工業生產效率和產能利用效率；更普惠的產品，不僅服務於大型企業，還通過小工單產品，以低成本、易上手的方式，讓更多中國中小微企業實現數字化管理，從而成就更好的“中國智造”。
專注炒菜機器人的不停科技聯合創始人李嶽豐表示，很多人創業首選餐飲，但餐飲行業經營面臨諸多挑戰，如高倒閉率、人員流動大、成本管理難等，傳統模式已難以滿足發展需求，急需藉助數字化手段進行變革。不停科技通過輸出餐飲數字化的整體解決方案，先進的AI技術和智能設備，能夠幫助餐飲企業解決人力成本管控、緩解人力短缺、提高運營效率和大規模連鎖化速度等方面的問題，實現降本70%，加速連鎖擴張。
近年來，消費者對高品質生鮮食品需求的不斷提升，催生出一個以“鮮”為特色的產業生態，這是草根知本投資佈局的重要領域。去年11月，鮮生活冷鏈物流以超過100億的估值，又獲得了近9億新一輪融資，成為中國冷鏈物流行業單輪最大融資。會上，鮮生活冷鏈-參盤科技總經理張祥陽以《冷鏈物流-AI報價食品安新達》為主題進行分享。他認為，在人民羣眾日益增長的食品安全需求下，我們需要解決食品源頭安全，提升流通效率，讓食品更新鮮。為此，參盤科技通過低空溯源、數量識別模型、疾病監測智慧管理等技術手段保證食品流通全程可視；將柔性控制的無人叉車、人機協同與操作輔助雙模型運用在冷鏈場景，將冷鏈物流耗損降低至10%以內；通過協同調度供應鏈資源，提高貨品流通效率，每年為客户提高產品銷量1%-3%。通過控制體實現了事前可預測、事中可控制、事後可及時知曉結果的數字化管理等，一系列科技創新進一步推動供應鏈科技升級。
03、問路 解鎖創業新航標
敢問路在何方？
近年來，價格戰硝煙四起，“價格內卷”成為了消費市場的熱詞。當消費者愈發捂緊錢包，商業競爭的激烈程度也邁向了下一個維度。
如何破除“內卷”？一方面，一些企業選擇“出海”，通過中國供應鏈的溢出效應，競相追逐下一個藍海市場。
另一方面，一些企業追求“卷價值”，以消費者為中心重新打磨產品和服務，切入更加細分的人羣，為其提供更高價值的產品和服務。
關於中國企業出海策略，新希望集團副董事長王航指出，中國企業出海要充分利用供應鏈的優勢，把從坐商變成行商，實現產品、渠道、品牌和製造的全面出海。中國製造有作為大國經濟的獨特優勢，既有龐大市場帶來的成本優勢，也有更高效率的全配套工業門類的供應鏈優勢，既有體制機制的優勢，也有龐大科技人員團隊的人才優勢。中國製造尋找經營的新世界，需要“上山、下鄉、出海”，即上科技的山、下沉到基層市場、出海尋找新空間，而中國的食品企業，依託農業大國和農業強國的底色，完全有資格往外走。目前，通過與雲優選等平台合作，川娃子等新希望集團及草根知本投資的品牌，已經走出國門，進入美國等地市場。王航表示，新希望集團的出海積累了豐富的經驗和資源，同時不斷打造開放式平台，希望與大家複用，共同推動中國品牌走出去。
