超110W人觀看,草根知本合夥人之夜,“磨”出消費品行業新未來_風聞
蓝鲨消费-8小时前
新希望“磨”出“新希望”
1月16日,2025第六屆“草根知本合夥人之夜”在成都新津舉行。新津區委書記熊豔,區委副書記、區長鬍建平,新希望集團董事長劉永好,草根知本總裁席剛等出席。
今年“草根知本合夥人之夜”持續7小時,共有18位來自不同領域的嘉賓,登台進行專業內容分享,活動線上+線下同步進行。線上吸引超過110w+人次觀看,線下匯聚300多位消費、科技、出海等領域創新創業者、來自全國各地的投資人,聚焦消費行業新趨勢,共話創新發展新機遇,是2025年初消費行業的一場盛會。
自2019年開始,“草根知本合夥人之夜”已連續舉辦6屆,每年都會發佈一個“年度關鍵詞”。今年,“草根知本合夥人之夜”以“磨”為主題,參會嘉賓以“十年磨一劍”為洞見,回顧了自己和企業2024年的磨礪與成果。
從產品到品牌,從消費升級到揚帆出海,從生物科技到數字科技,草根知本正在從“產業發展”不斷向“科技發展”進化,本次大會共有20位知名企業家、行業專家、消費行業創新創業者和投資人嘉賓,圍繞品牌,科技,創業,出海等話題,分享優秀的商業實戰案例。從不同維度打開破卷出新的新視角,也是草根知本作為平台實現“連接創造價值”的具體呈現之一。
43年前,成都新津誕生了中國第一家民營企業——希望集團,被譽為“中國民營經濟搖籃”。新津區委副書記、區長鬍建平介紹,“新津有希望,希望在新津,新津是希望升起的地方,更是創新創業的沃土。草根知本深耕食品領域多年,專注做產業投資,重點佈局的乳業、調味品、休閒食品、保健品和寵物食品等,與新津的產業發展十分契合。”
(新津區委副書記、區長鬍建平)
新希望集團董事長劉永好在演講中表示,“草根知本合夥人之夜”會連接更多的行業夥伴一起,去把家鄉建設得更好,去把祖國建設得更好。今年“草根知本合夥人之夜”的主題是“磨”,新希望集團用了十年的時間,磨機制、磨人才、磨產品、磨市場,磨出了草根知本這個平台,孵化出1家上市公司,2家估值超百億的企業,3家估值超30億元並快速發展的企業,近10家價值1—10億元的創新型企業……獨木難成林,獨花不報春,希望“草根知本合夥人之夜”,連接創造價值,能生長出一片更大的森林。
2025年,從中央到各個地方政府都在加大力度來支持提振消費,全方位擴大國內需求,消費企業該如何順勢而為?
新希望集團董事長劉永好表示,“我們看到技術在變、環境在變,人們的消費理念和需求也在變。但以草根知本和新希望的精神來説,首先,要堅持長期主義,研究和貼近市場,調整自己的產業佈局。其次,我們要對產業鏈進行升級和改造,做出壁壘,做出優勢。第三,要有新理念、新機制,為企業的發展做保障,解決組織的問題,撬動新動能。第四,必須堅持科技驅動,用數字化、智能化提高管理運營的能力”。
(新希望集團董事長劉永好)
“低谷期就是磨練的好時期,越是低谷期,更能看出競爭力,更能培養我們的綜合實力和適應、駕馭市場的能力。”草根知本總裁席剛帶來年度演講《磨》。席剛表示,今年之所以要選“磨”這個主題詞,是因為當下創業者要“磨心”“磨品”“磨技”。
“磨心”,就是要磨真心,磨耐心,磨恆心,用強大內心、穩定情緒、堅強意志應對挑戰。“磨品”,作為創始人,一定要有非常強的產品精神帶領團隊,在獨特性、個性化、新需求等方面創新打磨產品,才可以在這個行業找到新機會或細分機會。與此同時,還要“磨技”,磨模式、磨管理、磨科技,將經營的基本功打磨好,提升企業運營效率和市場適應性。
席剛強調,草根知本的願景是希望成就人才、成就企業、成就美好生活,本次“草根知本合夥人之夜”超80%席位給外部創業者,凸顯了連接創造價值,草根創造連接的理念。未來,草根知本將會變得越來越開放,利用搭建的平台去更好地助力消費領域的創新創業者不斷向上、向善、向前,也將草根知本的“合夥人之夜”,逐步演變成大消費產業合夥人之夜,未來變成全中國真正的創新創業者的合夥人之夜。
(草根知本總裁席剛)
成都交子金控股權投資(集團)有限公司董事長付劍峯分享了股權投資在科技創新中的作用。他認為,當前,中國的創業投資管理人越來越專業、越來越成熟,資本市場不斷完善為創業者創造更好的條件。今年的國辦1號文件中,還特別提到了關於政府基金高質量發展的指導意見,這些都正在給科技創新帶來新機遇。
(成都交子金控股權投資(集團)有限公司董事長付劍峯)
本屆“草根知本合夥人之夜”,共分為“問心、問技、問路”三個篇章。各位大咖圍繞品牌、科技、創業、出海等核心話題,分享了最前沿的觀點與深刻見解。他們的分享,既有對全球經濟大勢的精準預判,也有來自一線、經過市場驗證的實戰方法論,為眾多消費創業者們注入了一劑強心針。
01、問心:開啓品牌新藍圖
從“心”出發!
如今,消費者的需求日益多元化,不再滿足於基礎功能,開始追求個性化、情感化的消費體驗。在產品同質化問題越來越嚴重的背景下,擁有強大品牌力的產品,往往更容易獲得消費者的青睞,在市場競爭中脱穎而出。
在消費市場進一步分化的環境中,消費企業如何開啓品牌的新藍圖?
“做健康美味有差異化的產品,始終會贏得消費者的認同。”新希望味業控股總裁王鐵軍會上,以《食在本味、尋味自然》為主題發表演講,重磅發佈 “有言有味” 品牌全新定位:尋味本味,闡述有言有味品牌將在2025年啓動以秉承傳承匠心,用創新引領的態度,探索各地美食、還原食材最原本的風味,為消費者呈現差異化、獨特性的調味產品。
近年來,有言有味以“健康、便捷、美味 ”的消費需求,以用户為中心做“做不同、做不易、做不俗”產品,打造消費者喜愛的調味品,並取得了優異的成績。首創樹番茄火鍋底料,一經推出就登上了山姆調味醬菜熱度榜top1。
王鐵軍介紹,“有言有味”強調“尋味本味”,探味中國美食地圖,做深精細化管理,堅持產品差異化創新,在此基礎上,新希望味業打造了高質量增長飛輪。未來新希望味業也將繼續與內外供應鏈一起協同,以共食、共創、共擔、共享的理念,為消費者提供差異化的產品,用美味創造美好生活。
(新希望味業控股總裁王鐵軍)
八馬茶業給出的答案是紮根和升維。八馬茶業聯席總經理王焜恆表示,“如果我們簡單地把茶做成一個商品,賣給消費者不長久,我們要跟消費者社交”。這家由草根知本投資的企業是中國茶品牌連鎖店第一品牌,連續8年入選“中國品牌價值500強”,還成功進軍 31 個國家,多次亮相重要國際活動,成為中國茶的代表。具體到原葉茶企業如何“升維”?他認為,“第一,好產品是一個重要的基石,一定要相信第一的力量。要把一個品類先做到第一,然後再慢慢拓品類。第二,要有好模式,儘可能抓住線上線下的機會。第三,做品牌要有好傳播,要有力量地發聲,把自己好的東西讓消費者知道。第四,當企業發展到一定階段時,好工廠很重要,生產能力很關鍵。”他還強調,做品牌同樣需要“磨”,尊重時間、尊重市場、尊重專業。
(八馬茶業聯席總經理王焜恆)
連續三年全網銷量第一、酸菜魚大單品做到一年10億體量的叮叮懶人菜認為內容和產品,缺一不可。作為一位連續創業者,叮叮懶人菜聯合創始人馬小龍分享了其如何敏鋭洞察抖音電商先機,把酸菜魚大單品做到一年10億元體量。他指出,“新品類或新品牌的崛起,往往是順應了新渠道的紅利。叮叮懶人菜從KOC開始起盤,通過自播上了一個更大的台階。他認為,未來的公司一定要有兩個產品,第一個是實物產品,第二個是內容產品。渠道一直在變,唯一不變的是用户。唯有抓住用户,才能做出符合用户的產品。與此同時,他還強調消費品競爭到最後,必須要依靠供應鏈和品牌能力。”
(叮叮懶人菜聯合創始人馬小龍)
草根知本投資的一然生物則認為打磨核心競爭力是品牌的關鍵。他們“死磕”中國菌技術研發 15 年,打破國外巨頭壟斷,是關鍵生物技術的國產替代,在國內乃至全球益生菌市場持續領航。一然生物聯合創始人齊世華在大會上表示,過去幾年,中國消費者的心智發生了翻天覆地的變化,比如60歲以上老人關注營養、健康、長壽,打動他的不僅僅是單純的口感的香甜和刺激,而是真功能和真營養。一味卷產能、卷價格沒有出路,只有打磨自己的產品,讓產品自己説話,才能形成新質生產力,成為消費者的首選。
(一然生物聯合創始人齊世華)
川菜烹飪大師、擁有百萬粉絲的美食博主、“新式川味” 的倡導者探味工作室聯合創始人廖和義表示,探味成立之初,秉承的就是“味道為本”,不僅做好自己的菜品和產品,還希望幫助同行提升價值,增強餐廳競爭力,成為味道解決方案的提供者。探味工作室結合複合型調味品烹飪輸出、共享教程和短視頻,連接餐飲用户,也解決了餐廳降成本、創新品、標準化的三大痛點,讓大廚有精力和時間用於思考餐廳架構和未來的方向。
(探味工作室聯合創始人廖和義)
02、問技:開動科技新引擎
磨“技”不誤“品牌”功。
科技驅動是消費品破卷出新的必由之路。每一次科學技術的變革,都不只是對原有產品的升級,更是在開創一種全新的生活模式。隨着科技與消費的深度交融,大量新興消費品紛紛問世。這些產品持續創新、大膽突破,成功幫助企業擺脱同質化競爭的困境,引領行業發展。
草根知本脱胎於新希望集團,承擔着新希望集團從企業市場轉向消費者市場的戰略使命,成立後就將 “連接創造價值” 這一理念貫穿始終,不斷向下紮根,紮紮實實深耕產業,基於“產業+資本+科技”核心經營管理模式,通過資本驅動和科技的接入,撬動新興產業發展,發展新質生產力。目前草根知本已經擁有200多家合夥人公司和500多位合夥人,這些新興企業和技術正在從方方面面影響着人們的生活。
國家開發投資集團首席科學家李寅教授分享《生物製造——高科技,大產業,新投資》,他表示,生物製造是一種生產方式的轉變,帶來了新質生產力。農業生物化、化學工業化都是當前的新質生產力,他提出,生物製造產業的發展帶來的是財富的綠色增長,而不是完全依賴於化石能源消耗的紅色增長曲線。工業革命200年以來的化工行業,會在未來40年被生物製造取代。
(國家開發投資集團首席科學家李寅教授)
星動紀元聯合創始人、清華大學博士後席悦,是2024 福布斯中國 30位30歲以下商業精英入選者,在本次大會上描畫了讓人形機器人服務千行百業、走進千家萬户的可能性,並介紹瞭如何基於端到端原生機器人大模型和為AI定義的硬件平台,推動原生通用具身智能體的廣泛應用。席悦分享到,從2022年下半年以來,人形機器人賽道非常火爆,這是因為算法、數據、本體三方聯合迭代,促進了具身智能的發展。目前,星動紀元的產品性能已達世界一流水平,其靈巧手、機器人本體等產品也得到多家知名科技公司和高校的認可,旗下星動STAR 1,是全球跑得最快、最穩的人形機器人之一。
(星動紀元聯合創始人席悦)
黑湖科技創始人、CEO周宇翔分享瞭如何助力製造企業實現工業數據上雲,讓工廠之間、工廠和鏈主之間實現生產協作。黑湖科技在食品飲料、汽車零部件、裝備製造、家電等多行業服務近30,000家中國和東南亞地區工廠,是亞太地區服務工廠數量最多的工業軟件廠商。周宇翔表示,通過雲計算、深度學習等技術,黑湖科技不僅提升工業生產效率和產能利用效率;更普惠的產品,不僅服務於大型企業,還通過小工單產品,以低成本、易上手的方式,讓更多中國中小微企業實現數字化管理,從而成就更好的“中國智造”。
(黑湖科技創始人、CEO周宇翔)
專注炒菜機器人的不停科技聯合創始人李嶽豐表示,很多人創業首選餐飲,但餐飲行業經營面臨諸多挑戰,如高倒閉率、人員流動大、成本管理難等,傳統模式已難以滿足發展需求,急需藉助數字化手段進行變革。不停科技通過輸出餐飲數字化的整體解決方案,先進的AI技術和智能設備,能夠幫助餐飲企業解決人力成本管控、緩解人力短缺、提高運營效率和大規模連鎖化速度等方面的問題,實現降本70%,加速連鎖擴張。
(不停科技聯合創始人李嶽豐)
近年來,消費者對高品質生鮮食品需求的不斷提升,催生出一個以“鮮”為特色的產業生態,這是草根知本投資佈局的重要領域。去年11月,鮮生活冷鏈物流以超過100億的估值,又獲得了近9億新一輪融資,成為中國冷鏈物流行業單輪最大融資。會上,鮮生活冷鏈-參盤科技總經理張祥陽以《冷鏈物流-AI報價食品安新達》為主題進行分享。他認為,在人民羣眾日益增長的食品安全需求下,我們需要解決食品源頭安全,提升流通效率,讓食品更新鮮。為此,參盤科技通過低空溯源、數量識別模型、疾病監測智慧管理等技術手段保證食品流通全程可視;將柔性控制的無人叉車、人機協同與操作輔助雙模型運用在冷鏈場景,將冷鏈物流耗損降低至10%以內;通過協同調度供應鏈資源,提高貨品流通效率,每年為客户提高產品銷量1%-3%。通過控制體實現了事前可預測、事中可控制、事後可及時知曉結果的數字化管理等,一系列科技創新進一步推動供應鏈科技升級。
(鮮生活冷鏈-參盤科技總經理張祥陽)
03、問路 解鎖創業新航標
敢問路在何方?
近年來,價格戰硝煙四起,“價格內卷”成為了消費市場的熱詞。當消費者愈發捂緊錢包,商業競爭的激烈程度也邁向了下一個維度。
如何破除“內卷”?一方面,一些企業選擇“出海”,通過中國供應鏈的溢出效應,競相追逐下一個藍海市場。
另一方面,一些企業追求“卷價值”,以消費者為中心重新打磨產品和服務,切入更加細分的人羣,為其提供更高價值的產品和服務。
關於中國企業出海策略,新希望集團副董事長王航指出,中國企業出海要充分利用供應鏈的優勢,把從坐商變成行商,實現產品、渠道、品牌和製造的全面出海。中國製造有作為大國經濟的獨特優勢,既有龐大市場帶來的成本優勢,也有更高效率的全配套工業門類的供應鏈優勢,既有體制機制的優勢,也有龐大科技人員團隊的人才優勢。中國製造尋找經營的新世界,需要“上山、下鄉、出海”,即上科技的山、下沉到基層市場、出海尋找新空間,而中國的食品企業,依託農業大國和農業強國的底色,完全有資格往外走。目前,通過與雲優選等平台合作,川娃子等新希望集團及草根知本投資的品牌,已經走出國門,進入美國等地市場。王航表示,新希望集團的出海積累了豐富的經驗和資源,同時不斷打造開放式平台,希望與大家複用,共同推動中國品牌走出去。