母子賬號雙雙被禁，麻六記到了 “最危險”的時刻_風聞
道总有理-歪道道官方账号-互联网与科技圈深度观察家，曾用名歪道道42分钟前
2月7日，抖音宣佈封禁張蘭、汪小菲的直播間，隨後，微博也宣佈關停張蘭賬號的直播功能。隨着大S的離開，這場從2022年就開始的狗血大戲，似乎終於迎來了一個潦草的大結局。
2022年11月，汪小菲與大S就因為各種離婚糾葛不斷衝上熱搜。在過去幾年時間裏，這一出“羅生門”式的故事起起伏伏，汪小菲與其母張蘭背後的餐飲品牌“麻六記”跟着成了最大的贏家。
根據網絡信息，在離婚風波之前，張蘭直播間裏的銷量並不算高，甚至很多人認為俏江南之後，張蘭母子的事業未見起色，做直播也是前途未卜。但兒子汪小菲與大S離婚引發的熱議，隨即卻讓直播間銷量一路飛昇。數據顯示，在2023年的前3個月，張蘭抖音號銷售額超過2億，觀看人次飆升至2702萬，其麻六記酸辣粉一躍晉升為網紅爆款。
藉着這一勢頭，張蘭在直播帶貨領域開始風生水起，擁有了一大批忠實的擁躉。
公開資料顯示，麻六記成立於2020年，當前全國共有超過30家線下門店，但對比線上的火熱，線下業務則略顯冷清。據悉，麻六記線上業務營收一度線下門店營收的3倍-5倍，如今，線上的流量入口被猝然切斷。
新一輪的“俏江南悲劇”似乎又要重演。
與“緋聞”綁定的一生
作為風光一時的“京城四少”，汪小菲的商業版圖自始至終離不開各種八卦。2011年，汪小菲與大S在三亞完婚，那一年，俏江南年營業額達到11億元，全國門店平均每天接待2萬名客人，旗下7000名員工。
這或許是俏江南與汪小菲母子最為輝煌的時刻。
從那以後，大S這一“明星符號”也在汪小菲的商業世界裏無處不在。婚後不久汪小菲就將俏江南品牌引入了中國台灣市場，並在台北開店，大S與吳佩慈等一眾明星親友團在社交平台上瘋狂為其宣傳。
彼時正值陸資企業赴台投資的熱潮，《從俏江南的成功看陸資赴台投資的機會》一文中還曾顯示，台北俏江南總投資超過一億台幣，從2012年1月份開業後，平均每天接待三百餘位賓客，併為當地提供了七十多個就業崗位。
可惜好景不長，很快，台北俏江南就關店移址，新店甚至開始與俏江南分離，改名“江南匯”。
據汪小菲後來在自傳中回憶，主打川菜的俏江南在台北的市場並沒有內地那麼輝煌，甚至有顧客會直接質問店裏的水煮魚為什麼全是油，口味差異化可見一斑。
事實上，彼時俏江南在內地也正踏上下坡路。同年，隨着禁止公費高消費的有關規定出台，一系列高端餐飲生意開始大不如前，憑藉2008年奧運會出圈的俏江南首當其衝。而後張蘭與資本對賭失敗，徹底失去對俏江南的掌控權。
汪小菲跟着出走“家族企業”後，不斷將目光投向酒店、電商、物流、房地產，甚至新茶飲、新能源汽車。與之前的玩法一樣，幾乎每一次創業都有大S的身影存在。其中，最經典的要數開在台北的S HOTEL，這家酒店在某種程度上是汪小菲對當年“蘭會所”的複製。
作為北京名動一時的高端會所，蘭會所在張蘭母子商業世界裏的重要性絲毫不亞於俏江南，而S HOTEL就連設計師都與蘭會所是同一個人。可儘管這家酒店承載了光復蘭會所甚至俏江南的重任，但從命名方式乃至酒店擺設都不失為一場圍繞大S的流量遊戲。
麻六記則將這場遊戲推至高潮。
時至今日，這場遊戲似乎在宣告結束。第三方數據平台顯示，2025年以來，張蘭與汪小菲的相關賬號直播帶貨銷售額，幾乎佔麻六記整個品牌抖音銷售額成績的40%。
雖然在兩個主體賬號被封禁的當天，麻六記的狀態看似不受影響，數據顯示，被封禁當日，麻六記抖音官方旗艦店直播間從抖音旗艦榜第 64 名上升至第7名。但長遠來看，這種太平的狀態未必能一直維持下去。
需要注意的一點是，**每當汪小菲與大S的感情糾葛熄火，麻六記的流量就會大幅度下滑，**尤其是張蘭方面。從2023年以來，張蘭直播間不斷因為“無瓜可吃”掉粉，飛瓜數據顯示，其抖音號粉絲數量在一個月內減少了4.5萬。
有媒體統計過，張蘭直播間的女粉佔比超過84%，31至40歲粉絲佔比超過一半，這個年齡段正好是大S《流星花園》時代的忠實觀眾，沒了大S的話題，她們對麻六記酸辣粉的興趣或許也沒想象中那麼強。
“麻六記”線上遇挫，線下遇冷
不可否認，誕生於流量盛宴的麻六記註定其線上與線下的業務佔比不會太均衡。麻六記的官方數據顯示，當前麻六記主要由線下餐廳和零售商品兩部分組成，其中，零售商品的收入佔比高達60%。
伴隨着潑天流量的戛然而止，失去最大“依仗”的麻六記是否應該重新考慮一下其誇張失衡的業務佔比？事實上麻六記也的確一直在努力調整自己的線下生意，在全國開出30多家連鎖店之餘，還開過便利店、麻六記酸辣粉小店。
甚至零售業務也在不斷進入線下消費場景。公開資料顯示，目前麻六記的經銷商已累計有八十多家，包括711、美宜佳……但沒有直播間一波三折的狗血大戲加持，麻六記在線下的日子似乎將不容樂觀。
首先，國內餐飲行業競爭之卷有目共睹，尤其是川菜。企查查數據顯示，截至2024年10月，2024年全國川菜相關企業存量超過6.8萬家。全國川菜（僅中式正餐）門店數已超過15萬家，佔中式正餐賽道總門店數的11.4%，穩居各菜系之首。
就連餐飲賽道最頭疼的連鎖化，在川菜這邊也不可小覷。美團數據顯示，截止2023年，川菜連鎖化率為18%，顯著高於整體中式正餐連鎖化率的17%，火鍋則更高。諸如半步顛小酒館、周麻婆、馮四孃蹺腳牛肉、椒愛水煮魚川菜、徐鼎盛民間菜、石灰石燒雞公等頭部品牌的門店數均超過了100家。
遍地的川菜小館正在圍追堵截不足五歲的麻六記，麻六記的抗擊打能力也有待驗證。張蘭此前就在直播間裏透露，位於上海的4家麻六記門店已走到要關店的邊緣，每月的虧損高達上百萬。
這兩年，方便速食賽道迎合着預製菜的風口一騎絕塵，僅酸辣粉的相關品牌就數不勝數，在小紅書上，酸辣粉的相關筆記高達49萬，系列商品超過1萬種。但當前整個餐飲市場受困於預製菜的爭論之中，很多餐飲企業對此避之不及，而以各類速食出圈的麻六記在線下也不止一次被質疑使用預製菜，儘管汪小菲出面解釋，但“酸辣粉”品類天然與預製菜很難切割開來也是不爭的事實。
作為新生餐飲品牌，麻六記在產品上的優勢乏善可陳。一方面，麻六記至今都沒有完全擺脱代工廠模式，品牌甚至是頭部代工品牌“阿寬食品”的第二大定製客户，僅次於三隻松鼠。而另外一方面，麻六記至今還在為“脱氫乙酸鈉”添加劑風波而焦頭爛額。
可以説，過去兩年，麻六記之所以能在擁擠不堪的賽道中脱穎而出，其線上直播間功不可沒，或許麻六記的酸辣粉與同類競品的區別並不算大，但汪小菲的感情大戲卻在有意或無意之間成了品牌最好的敍事和賣點。
麻六記顯然不會放過線上生意，在封禁後的幾日裏，張蘭、汪小菲依舊是熱搜榜上的常客。只不過，再度依賴兩大人物IP已經不太現實。實際上在2023年，麻六記就已經着手“去張蘭化”，品牌單獨設立直播間，培養新人主播，減少與張蘭直接的互動。
統計顯示，當前麻六記線上矩陣覆蓋抖音、淘寶、京東、天貓、小紅書等多個平台，官方旗艦號有43個，但當時在沒有張蘭的情況下，麻六記的平均單場觀看人次一度不足一千。如今，距離“去張蘭化”過去了三年，麻六記不僅徹底失去了張蘭，自身的直播間也不斷被網友抵制。
也許，命運“饋贈”的流量馬上結束，反噬也正隨之而來，麻六記該學會獨立行走了。
“無流量，不生意”的鬧劇還在繼續
不知從什麼時候開始，看客最感興趣的娛樂圈八卦大戲成了直播間屢試不爽的流量密。
幾乎與張蘭同一時期，向太陳嵐也曾手握兒子向佐與郭碧婷的婚姻話題成功開啓帶貨生涯。儘管張蘭封禁一事赫然印證了刻意爭奪流量必有反噬的客觀規律，但短時間內，這種玩法的追捧者只會越來越多。
就目前來看，剛在《再見愛人》獲得一波關注度的楊子有望成為後繼之人。
在1月份的直播間，楊子向黃聖依重新求婚的舉動登上熱搜。一直以來，楊子在商業層面與汪小菲格外相似，作為同樣有高知名度的黃聖依，在某一層面與大S都是一種顯性的商業符號。
數據顯示，2023年，楊子直播帶貨53場、黃聖依直播帶貨139場，兩人的直播銷售額上億元。而一旦脱離黃聖依，楊子直播間的數據則平淡無奇，2024年楊子賬號僅開播12場，主要集中在3月份的龍井專場，全部銷售額也只有50萬-75萬元。
除了楊子、黃聖依，去年熱度碾壓一眾熱播劇的情感綜藝《再見愛人》幾乎全員開啓了直播帶貨模式，“頂流”麥琳甚至一場直播抖音賬號粉絲漲至24萬，場均觀看人次高達889萬。電商與內容賽道結合多年，流量或許早已取代商品本身，成為消費鏈條中至關重要的一環。
坦白來説，汪小菲、楊子們瘋狂覬覦流量也在意料之中。
**畢竟直播帶貨在這幾年裏也盤活了不少日薄西山的企業，**大有成為中小企業、新興品牌、老國貨，或走紅或重新翻身的主要自救方式。數據顯示，2024年，全國各大企業僅通過抖音一個平台就售出154億單商品，直播間銷售額佔比達63%，近15萬款商品成為銷售額過百萬的網紅爆款。
其中也許就有麻六記的酸辣粉。
當前中國3000萬中小微企業，幾乎每家企業都在做直播帶貨，而麻六記的成功看起來也不難複製，無非就是趁着熱度用巨大的輿論噱頭掀起流量狂歡，再把流量轉化成銷量。
可這一套法則到底可以玩多久？
蟬媽媽數據顯示，一度吃盡流量紅利的張蘭，在直播帶貨轉換率曾在30天內僅為1.87%，而根據抖音方面給出的標準來看，正常轉化率應該在3%～5%之間。
也就是説，八卦的瓜看似引來了無數看客，真正滲透到消費層面的佔比並不多。不過，可以預料的是，哪怕只有1%的轉化率，也還有人想去撬動流量槓桿。整個消費市場雖然逐漸風平浪靜，但無數門可羅雀的直播間仍要拼盡渾身解數，去爭一個出頭的機會，即使這機會可能會在某一天化成束縛自我的枷鎖。
很難説這到底是誰的問題。
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