回村養豬被嘲笑的學霸，年入190億_風聞

作者：柳嘟嘟

這個春節，秦英林家的紅燒肉想必吃得倍兒香。

作為養豬界扛把子，他一手打造的牧原集團在剛剛過去的一年簡直賺翻。

根據前不久發佈的2024年度業績預告，牧原股份預計全年實現淨利潤180億至190億元，同比扭虧為盈。

這一翻身仗，真叫大佬下飯。

有着華麗的業績支撐，2024年的胡潤百富榜上，秦英林、錢瑛夫婦位列榜單第16位，作為參考，“網紅”雷軍以1300億元財富位列第19位。

● 秦英林、錢瑛夫婦

相較於財富，這位大佬在社交媒體上的存在感過於透明瞭，許是不太能整活兒的緣故。

事實上，除了是豬豬狂粉，秦英林對別的真就興趣寥寥。

如今的牧原集團，也正是因為他的專注才得以茁壯的。

而這一切的緣起，是從22只小豬仔開始的。

1992年，鄧公南巡，無數人隨之走到了人生的十字路口。

他們的困惑很具體：是端穩手中的鐵飯碗，還是心一橫投入商海，去搏一搏那精彩刺激的未來？

烏央烏央的迷茫大軍中，秦英林便是其中一個。

彼時的他已大學畢業，被分配在南陽市的國營肉聯廠上班，在這裏，他還與戀人錢瑛喜結連理。

夫妻雙雙吃公家飯，這在鄉親們眼中，簡直是“娃娃有出息”的最高範本。

但秦英林卻不淡定了，他有着非凡的養豬夢，小小的肉聯廠已經裝不下他的野心了。

然而，這個決定遠非一拍腦袋就能做的，回家養豬最難的，不是養豬，而是——人言可畏。

● 秦英林舊照

秦英林是典型的鄉土孩子。

1965年，他出生在河南省南陽市一偏僻的小村莊，祖上世代都生活在此，父母務農，順帶做些小買賣，一家人勤勤懇懇，但生活依舊捉襟見肘。

那時的中國還很窮，能吃飽肚子就已是奢望，一碗香噴噴的紅燒肉？做夢都別想。

讀高中之時，秦英林偶然在報紙上看到了關於養豬大户黃新文的報道，一介農民竟然能靠養豬成為新中國第一個“萬元户”？！

在報道中，發家後的黃新文為家人建造了一百多平米的新房子，自行車、縫紉機、收音機一應俱全，更是從香港購買了最時髦的飛利浦黑白電視機。

● 報紙上關於黃新文的報道

秦英林震驚了，在他的想象中，那座豪宅簡直是夢幻城堡。

而這一切，都是由那個神奇物種帶來的——豬。

自此，秦英林對養豬產生了某種執念，他捲起書本飛奔回家，鼓勵父親養豬致富。

那時候的農村，高中生已經是了不得的知識分子，父親對他的想法深信不疑，當下便豪擲800元買了20只小豬仔，自建了一個小豬圈，欣喜地伺候着豬仔長大，然後一家人坐等數錢。

● 秦英林視察豬圈

不料沒幾個月，一場瘟疫襲來，小豬仔死得只剩一頭，還給賤賣了。

一算成本，虧了2000多，這可是一家人省吃儉用積攢了多年的積蓄啊！

換做一般人，這一重錘下來也就老實了，但秦英林直擊重點，既然是豬瘟導致了豬仔的團滅，那把豬瘟解決了不就行了？

痛定思痛的他開始埋頭書本，將來一定要考上教養豬技術的好大學，用知識改變命運。

因為成績優異，秦英林被保送了河南大學，然而，爹媽還沒來得及慶祝，他就生生給拒了。

原因很簡單：河南大學能教會我養豬嗎？不能！所以再好的機會也只是我夢想之路的絆腳石。

在高考志願書上一口氣填了4所農業院校後，秦英林如願考上了河南農業大學的畜牧專業，收到錄取通知書的那一刻，他激動到手抖，萬豬奔騰的場景在眼前幸福地掠過。

● 河南農業大學舊照

大學期間，他瘋狂鑽研有關生豬養殖的專業知識，並在國家級刊物上發表了不少論文。

如此人才，在畢業後順利被分配到國營肉聯廠，妥妥的專業對口。

1991年，某養豬場邀請秦英林進行技術指導，他二話不説就答應了，僅僅一年的努力，豬場的各項飼養指標就都達到甚至超過了美國國家科學院（NRC）所頒佈的專業標準。

雖成就感爆棚，但秦英林還是敏鋭地嗅到了某種危機感。

隨着市場經濟的引入，國營單位在效率、管理靈活性等方面漸漸處於劣勢，想要按照自己的意志大展身手，在這樣的土壤中勢必是困難的。

而92年的春風吹過，恰好給了秦英林趁風轉帆的機會。

安於現狀，還是放手一搏？

秦英林夫婦糾結再三，還是砸了鐵飯碗，回村，養豬！

“終究還是逃不掉農民的命啊！”

在此起彼伏的嘲諷和嘆息聲中，秦英林兩口子抱回了22只小豬仔。

為了讓小祖宗們安心長膘，他們東拼西湊了2萬多元，向村裏租了十來畝地，自己蓋豬舍、通水電，還用玉米稈搭了個辦公室。

1993年6月22日，豬仔們正式安家，秦英林笑得嘴角難壓，他把這一天定為了“養豬節”。

歷史總是驚人的相似，事業剛起步，豬羣就染上了急性傳染病，當年那批豬仔相繼倒下的情景歷歷在目，秦英林急得上火。

好在，如今的他已不同當年，他不僅在關鍵時刻用上了多年積累的知識，還得到了大學老師的專業支援。

在夫妻倆的悉心照料下，這窩豬仔安然渡過了危機並順利出欄。

他們把賺來的錢繼續投入，雪球越滾越大，1994年，豬場規模已經從最初的22頭擴大到了2000頭。

這麼大陣仗引得鄉親們好奇圍觀，他們發現，秦英林的養豬大法與自家的傳統式養豬確實不同。

他招聘的飼養員都是有着相關知識的職高畢業生，入職後還會定期組織培訓；

他使用的豬飼料不是用農家菜攪和攪和，而是按照營養學的理論配製而成；

他建立了一套嚴格的隔離和防疫制度，一般人不能輕易接近豬舍，以確保養豬場的安全和衞生。

● 牧原廠區。圖片來源：牧原食品有限公司官網

這些措施都讓豬仔們體質更好，生病和死亡率大幅下降。

為了造福百姓，秦英林還帶動了鄉親們一起致富，據不完全統計，他曾舉辦過100多期無償培訓班，免費編寫印刷發放了上萬份養豬資料，活脱脱的養豬領袖。

1996年，秦英林獲得了“河南省優秀青年”稱號，流言與嘲諷一舉被擊破。

彼時的他剛30出頭，要錢有錢，要名有名，難免沾沾自喜。

不過，養豬之路上的黑天鵝遠比想象中兇猛。

1998年，亞洲金融危機，豬場也被各方壓力卡住了脖頸。

豬場外，供應商們吵着要工錢、要料錢，等急了破口大罵；豬場內，豬仔們餓得直叫喚。

● 豬圈示意圖。圖片來源：攝圖網

最落魄的時候，伙房的員工得跑到麪粉廠去賒面，到菜攤上去賒白菜蘿蔔。

當時人們總以為，老秦這回怕是挺不過去了，沒想到他硬是咬牙撐了過來。

同樣是這一年，秦英林第一次走出國門，他作為中國的農民代表，去法國參加全球養殖及種植業發展交流會。

這次學習，讓他得以立足中國，放眼世界。

彼時歐美的養豬產業已經實現了高度工業化，自動餵食、自動清潔、生豬屠宰等環節大大降低了人力成本。

且不説複雜的技術活兒，單看人家的豬圈設計，就是自己想破腦袋也想不出的。

回國的班機上，秦英林的心情不太美麗，相較國外，自家豬圈被秒殺得慘烈無比。

● 秦英林接受央視專訪。圖片來源：央視《對話》

到家後，秦英林用兩張紅紙寫上“隆重慶祝牧原成立5週年”掛在辦公室裏，5週年慶典就這麼“隆重”召開了。

會上，他激情滿懷，狂立flag：“我們必須要走出去，找更多的地，建更大的場，養更多的豬！外國人能做到的，我們也一定能做到，而且一定會比他們做得更好！”

在座各位面面相覷，秦英林的“瘋”，他們已經習慣了。

養一頭豬與一萬頭豬，有着本質的區別。

後者關乎着複雜而龐大的生產和管理體系，數量越大，難度也呈指數級遞增。

想要大規模養殖，“公司+農户”是個常規的選擇，簡單來説，公司提供豬苗、飼料、疫苗、技術等硬支撐，而農户負責提供土地及日常養殖，同樣是養豬大户的温氏集團便是選用的這種。

好處是，不需要太多的資金投入，且能夠與農户風險共擔，缺點是，養殖過程不可控，豬肉的質量沒法保證。

**小農模式終歸是有上限的，秦英林不想走既定的路子，**他開創性地創建了“自繁自養一體化”的養殖模式，一切自己説了算！

● “自繁自養一體化”養殖模式示意圖

別看這招挺爽文的，其代價能勸退不少人。

據説就在前兩年，王健林也想入局養豬賽道，但考察過後只留下一句話：你們建一座養豬場居然要幾個億，我們建一個五星級酒店才多少錢？

再盤算下小豬仔成長過程中的各項風險，大佬乖乖作罷。

拿捏住話語權的秦英林，在任性的道路上一騎絕塵。

● 秦英林

2000年前後，業內流行使用瘦肉精，秦英林堅決不妥協：“我們養的豬是給自己爹媽吃的，是給自己孩子吃的，是給天下百姓吃的，誰用，我就開除誰！”

執拗的代價是，同行賺得盆滿缽滿，而牧原虧損了200萬，還一度失去了市場。

2006年，上海市約三百人因為瘦肉精中毒，肉品安全問題被抬到了公眾面前。

此時，牧原的優質豬肉終於榮登“豬中茅台”，知名度蹭蹭上升。

● 內鄉牧原屠宰場。圖片來源：內鄉宣傳

趁着勢頭，牧原迅速擴張，到了2009年，秦英林定下了驚人的計劃：年出欄生豬30萬頭！

別説外國媒體驚詫不已，就連自家員工也覺得老闆離了大譜。

可秦英林就是能開了掛似的，將自己的狠話落地，更狠的，是他的翻番速度。

2020年，牧原銷售生豬1811萬頭，成為全國之最；

2021年，牧原銷售生豬4026萬頭，成為全球之最；

時至今日，這個數字已經翻到了7160.2萬頭。

放眼全球，能打敗牧原的，只剩下牧原。

● 牧原集團大樓。圖片來源：牧原食品有限公司官網

與牧原共同致富的，還有15個省62個縣的39萬人脱貧，這並非冰冷的數據，而是一個個家庭實打實的生活質量的提升。

2014年，牧原集團在深交所成功上市，就在當年，秦英林夫婦以90億元的身價榮登河南首富。

● 牧原集團成功上市

在過去的那些年裏，外貿與房地產發展得如火如荼，秦英林受到的誘惑無數。

難得的是，他未曾動搖半分。

在任何有豬的選項裏，永遠都選豬，在任何沒有豬的選項裏，永遠掉頭就走。

私以為，一切了不起的成就背後，一定擁有着樸素的夢想和美好的本願。

對秦英林來説，那就是讓普通老百姓都吃上放心的豬肉。

30餘年，始終如一，追問初心，還是初心！

● 參考資料：

[1] 財經天下WEEKLY｜猛賺190億，河南大佬過了一個肥年

[2] 李天岑｜新時代紅旗譜