連咖啡豆都沒有的“無豆咖啡”，火成韓國頂流了？_風聞

誰能想到近些日子咖啡豆價格猛漲後，一款全新類型的咖啡卻橫空出世了，為了能夠保證原材料價格上漲的同時成品價格沒有浮動，所以新興的無豆咖啡便應運而生。尤其是這種無豆咖啡不僅解決了咖啡豆短缺的問題，還為消費者帶來了前所未有的味覺體驗，可以説這種“咖啡裏沒有咖啡豆”的全新咖啡未來發展充滿了無限可能。

而且根據研發出新款無豆咖啡的商家表示，這種新興的無豆咖啡製作成本甚至比普通咖啡還要再低20％到25％左右，口味還和普通咖啡相差無幾，再加上咖啡因含量很少，所以毫不誇張的説無豆咖啡的誕生簡直是咖啡行業的全新探索。那麼在未來的咖啡行業中，無豆咖啡會作為常駐產品嗎？又是否能夠在咖啡賽道中 闖出新的天地呢？

01.

沒有咖啡豆的咖啡

其實無豆咖啡的主要成分是大麥、木槿、橘子皮等12種穀物類、根莖類、堅果等原料，然後通過發酵、烘乾、研磨等工序製成的產品，能夠很好的還原出傳統咖啡的香氣。這種新興無豆咖啡不僅不含咖啡因，還能提供類似的提神效果，而且更加健康，所以在誕生初期，無豆咖啡就憑藉着多種優點獲得了消費者的青睞。

而如今有很多咖啡店已經開始嘗試使用無豆咖啡作為替代品，從而達到減少對傳統咖啡豆的依賴，同時也能夠吸引更多追求新奇體驗的顧客。有數據顯示，如今的無豆咖啡消費者接受程度已經在逐漸提高，尤其是在一二線城市，無豆咖啡已然成為了深受年輕消費者喜愛的網紅產品。

02.

發展潛力巨大

其實在咖啡豆價格一路飆升的當下，這種不含咖啡豆的無豆咖啡未來發展潛力還是十分巨大的。在滿足成本較低、口感類似、咖啡因含量低的幾大優勢後，無豆咖啡已經逐漸成為了很多對咖啡因敏感人羣的首選。更何況現在已經有越來越多消費者開始拒絕咖啡因，0咖啡因的產品就逐漸成為了消費者的新寵。甚至如今主做咖啡起家的咖啡品牌瑞幸咖啡也推出了各種低因咖啡，各種低因咖啡都頗受消費者的歡迎，在這樣的大趨勢下，無咖啡因的無豆咖啡自然也會擁有更大的發展潛力。

而伴隨着市場需求的增加，無豆咖啡的生產未來也會逐漸向向規模化發展，或許未來會有更多的咖啡公司也會加入無豆咖啡的市場競爭，推出各具特色的產品，形成了多元化的咖啡市場。而如今的咖啡行業競爭激烈，產品的同質化問題嚴重，未來無豆咖啡的發展或許也能為各大咖啡品牌帶來破局之道。

03.

發展新方向

**而儘管無豆咖啡與如今市面上的普通咖啡依舊存在很多共性，但由於其低成本和無咖啡因的亮點，未來無豆咖啡也可以不再是“咖啡平替”，同樣有可能發展出全新的方向。**具有咖啡味道的特色飲品也有可能會是無豆咖啡未來的發展路徑，新穎的原料、有待開發的新口味，或許無豆咖啡的未來會是獨立於咖啡的全新產品，屆時無咖啡因、無茶多酚的無豆咖啡也會是躋身於茶飲行業和咖啡行業的新興產業。

其實總的來看，無豆咖啡作為一種創新的飲品，未來還是充滿了機遇和挑戰的，但不可否認的是，無豆咖啡未來是有望成為全球咖啡市場的重要力量。畢竟它不僅解決了咖啡豆價格上漲帶來的問題，還為消費者帶來了更加健康和多樣化的選擇。儘管就如今的發展熱度來看還不確定未來無豆咖啡是否能夠被廣大消費者所熟知，但可以肯定的是，無豆咖啡的未來會帶給消費者更多的驚喜。

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