統一“逆襲”營收首破300億，但方便麪老二寶座不保？_風聞

統一，作為中國方便麪市場“頭部雙強”之一，在2024年末期交出了一份頗為亮眼的成績單，重新回到了增長的軌道上。

統一企業中國控股有限公司公佈的2024年末期業績顯示，公司實現收益303.32億元，同比增加6.09%;股東應占溢利18.49億元，同比增加10.92%。這可是自2013年統一突破200億營收後，首次邁入300億門檻，淨利潤更是創下了歷史新高。統一表示，這主要得益於產能提升以及產品結構的優化。

中國食品產業分析師朱丹蓬認為，統一享受到了現階段消費背景給頭部企業帶來的消費紅利。在行業整體低迷的時候，有規模效益、品牌效益和粉絲效益的頭部企業反而更佔優勢，馬太效應進一步凸顯，這就是統一業績增長的核心原因。

不過呢，在這份漂亮的成績單背後，統一也面臨着一些挑戰。它在無糖茶領域的再佈局有點姍姍來遲，而方便麪“老二”的行業地位也開始搖搖欲墜，一場守擂博弈已經悄然打響。

飲品和方便麪是統一的兩大核心業務。2024年，這兩大業務營收都實現了正向增長，但增速卻大不相同。飲品業務堪稱財報上的最大亮點，也是拉動整體業績增長的主要引擎。報告期內，統一飲品業務實現收益192.41億元，同比增長8.2%，佔總收益的64%。

統一在飲品業務上可沒少下功夫。公司積極拓展並精耕市場渠道，覆蓋了多重消費場景。除了傳統的即飲場景，還持續開拓餐飲、家庭、禮品、團購等場景，推動高績效終端售點的拓展布局，持續加碼冰凍化，賦能數字化。同時，深入洞察消費者在各種場景中的需求，提前做好產品儲備，適應不斷變化的消費趨勢，這才促進了品牌和業務的持續增長。

進一步細分來看，茶飲料表現最為出色，收入達85.75億元，同比大增13.1%;果汁事業實現收益36.05億元，較去年增長5.9%;奶茶事業實現收益64.04億元，較去年增長1.6%;其他品類，包括以“雅哈”品牌為主的咖啡業務以及以“愛誇”品牌為主的飲用水業務，實現營收6.57億元，同比增長35.1%。

值得關注的是，2024年統一試圖在無糖茶飲市場取得新的突破。2023年統一綠茶低糖系列銷量佔比超40%，2024年又上新了無糖茶“春拂綠茶”，進一步搶佔無糖茶市場份額。據媒體報道，“春拂綠茶”上市後3個月內就實現了近2億銷售額。

無糖茶飲市場順應了健康生活的大勢，前景十分可觀。艾媒諮詢發佈的報告顯示，中國無糖飲料市場規模已達401.6億元，預計2028年將增長至815.6億元。近日，國家拉開“體重管理年”3年行動的序幕，普及健康生活方式，這無疑為無糖茶飲市場的發展又送來了東風。

然而，統一雖然是中國最早發力無糖茶領域的選手之一，卻遺憾地錯過了佔領市場份額的最佳機會。早在2004年，統一就推出了中國大陸首款無糖茶“茶裏王”，但七年後該產品退出了大陸市場，2019年才再度宣佈迴歸。

如今，統一的無糖矩陣已經涵蓋了茶飲料、奶茶、即飲咖啡等多個品類，但面臨的是競爭白熱化的紅海市場。除了農夫山泉旗下的無糖大單品東方樹葉，依能、雪碧、脈動、可口可樂等也紛紛入局無糖飲料市場，果子熟了、讓茶、茶小開等專攻無糖茶飲的新興品牌也在不斷搶佔市場份額。2024年3月，統一董事長羅智先曾無奈地表示，無糖茶不是什麼新鮮產品，中國大陸第一個無糖茶產品是統一推出的，但去年無糖茶市場火爆，統一卻沒分到多少“蛋糕”，這真的挺尷尬的。

與飲品業務形成鮮明對比的是，統一的食品業務陷入了增長瓶頸。財報顯示，2024年統一食品分部營收99.98億元，佔總收入的33.0%，僅增長1.5%。其中，作為核心業務的方便麪實現收入98.49億元，同比增長2.6%，增長態勢略顯乏力。

從更長的時間線來看，統一的方便麪業務業績並不穩定。2020 - 2023年，統一方便麪營收分別為90.55億元、90.07億元、106.2億元、95.94億元，增速分別為7.2%、 - 0.5%、17.9%、 - 9.66%。不過，相較於2023年的大幅下滑，如今方便麪業務也算重新恢復了增長。

統一在2024年報中提到，“統一紅燒牛肉麪”實現了突破性創新，完成了內外在全線升級;“茄皇”堅持“番茄美味開拓者”的品牌定位，自2020年以來收益年複合成長率超過100%。

然而，“方便麪越來越不好賣”已經成為行業的共識，市場規模逼近“天花板”。康師傅、統一、今麥郎、日清等巨頭的方便麪業務都在下滑。根據中國食品科學技術協會的數據，2023年中國方便麪市場銷售額為1045億元，同比下滑2.4%，這是方便麪市場連續第四年下滑。其中，桶裝方便麪銷售額為558億元，同比下滑3.2%;袋裝方便麪銷售額為487億元，同比下滑1.7%。

市場規模的縮小與消費需求密切相關。據世界方便麪協會的統計數據，2023年中國市場的方便麪需求同比2022年少了28.3億份，同比減少6.16%。

不過，價值千億的中國方便麪市場也在發生着變化。原本在賽道內“默默無聞”的白象，自2022年“酸菜事件”以來，因深耕公益、關愛殘障的行動被越來越多人熟知和牢記，並接連打造了多款爆品。中商產業研究院的報告顯示，以2023年銷量來看，康師傅以45%的市場份額位居榜首，統一以16%位列第二，白象食品以12%趕超今麥郎成為第三。近期有媒體報道稱，2024年白象方便麪的業務收入或已達到130億左右，將與康師傅和統一正面交鋒。如果消息準確，統一方便麪行業第二的位置可就岌岌可危了。

對於方便麪賽道未來的發展方向，專家們也給出了建議。朱丹蓬認為，方便麪品牌接下來要加快整個產業創新升級迭代的速度和水平，更聚焦於高端化、個性化、定製化的產品創新。大消費行業分析師楊懷玉則建議強化品牌營銷，提升品牌形象，與消費者建立情感連接，增強品牌吸引力，同時加強線上渠道建設，利用電商平台和社交媒體擴大銷售。

早在2023年，羅智先就提出了“五年衝刺500億”的目標。但在方便麪賽道遇冷、飲品賽道競爭激烈的大環境下，統一要在未來3年實現營收增長200億，面臨着不小的挑戰。2024年底，統一內部啓動了新一輪的“食飲合併”，目標是以飲料帶動方便麪業務。不過，這一舉措能否讓統一在下一波方便食品和茶飲的浪潮中脱穎而出，還得打個問號。

編輯有話説

統一在2024年取得了不錯的業績，邁入了300億營收的新台階，淨利潤也創下新高，這無疑是值得肯定的。然而，在無糖茶市場的佈局上慢了一步，以及方便麪“老二”地位受到威脅，都給統一未來的發展帶來了挑戰。不過，挑戰與機遇往往並存。隨着消費市場的不斷變化，只要統一能夠加快創新升級的步伐，在產品和營銷上不斷髮力，積極應對競爭，相信還是有機會實現“五年衝刺500億”的目標，在食飲行業繼續書寫精彩的篇章。

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