來源：深圳之窗
2025 年堪稱中國文化強勢崛起之年,電影《哪吒2》近期登陸英國、法國、德國、西班牙等歐洲影院,票房威力繼續上漲,衝刺全球影史前5。與此同時,網絡上掀起海外網友學做中國菜熱潮,#第一批學會中國菜的人交作業了#話題以937萬的熱度登上小紅書熱搜榜。其中,一名海外博主用珠江橋牌醬油蒸出的蛋羹在小紅書成為熱門筆記,2.2萬點贊、4000多人評論。中國故事正以兩種截然不同的方式征服世界,一邊是傳統的國漫英雄,一邊是傳承千年的舌尖匠心。中國美食與文化的雙重出海,不再是的謹慎試探,而是一場充滿文化自信的“破界”。
當海外消費者以為醬油只是“鹹味棕色液體”時,珠江橋牌用嶺南百年釀造古法技藝,“零添加”“減鹽30%”改變着海外消費者的美食認知。社交媒體上海外博主用珠江橋牌醬油製作的醬油蒸蛋羹、炒菜、拌涼等各式中式美食,不僅引發了外國友人的好奇和嘗試,更在評論區裏掀起了一場關於中國美食文化的熱烈討論。驚歎於中國醬油的獨特風味,好奇於中國烹飪的精湛技藝,更被中國美食背後所藴含的文化和情感温度所打動。
哪吒爆火,網絡吃貨們衍生出一句口號“美味由我不由天”,這句宣言不僅是中國年輕人對烹飪自由的追求,更是全球消費者一致的選擇。珠江橋牌“一醬做成廣東招牌菜”從“不會做”到“輕鬆做”,廚房小白只需三步,清洗、倒醬、烹飪,無需廚藝基礎,任何人都能輕鬆復刻經典廣東招牌菜!尤其是家有小孩的父母們,下班時間緊張,回家可用電廚同時做多道美味家常菜給孩子吃,無油煙的烹飪環境更加安全,同時解決了成本、時間等多方面困擾,比外賣安全,比酒樓便宜,比明火做飯更快捷,做菜更方便。博主們在社交媒體曬出用一醬成菜系列製作的“豉汁排骨”“叉燒肉”“蜜汁雞翅”等等菜餚,感嘆“原來做菜可以這麼簡單”,正在重新定義全球對中國美食的認知。
正如品牌全新IP"小喬"所象徵的年輕化轉型,這個60多歲的中華老字號正用"一醬做成廣東招牌菜"的智慧,讓世界看見中國味道的另一種打開方式——不必顛覆傳統,只需拆開包裝,每個人都能成為自己廚房的味覺主宰。作為中國最早的出口醬油品牌之一,它從誕生之初便肩負着向世界傳遞中國味道的使命。在廣東的曬場上,黃豆與小麥經傳統陶缸的天然發酵、陽光、季風與微生物的協作,賦予了珠江橋牌產品琥珀般的色澤與層次豐富的鮮香。這種“慢釀造”的堅持,在全球的調味行業的歷史長河中佔據一席之地,珠江橋牌也通過美國FDA認證、英國零售協會標準認證、非轉基因食品認證、歐盟有機認證等一系列國內外的行業認證,還榮獲了多項國際殊榮的醬油品牌,2018年5月1日,美國奧克蘭市長將當日定為“珠江橋牌日”,以表彰珠江橋牌在飲食文化交流方面的卓越貢獻,讓“中國製造”的匠心精神香飄海外。
從嶺南到世界餐桌,用一甲子的時光淬鍊出“一醬成菜”的味覺密碼,真正的美味無需言語。當潮式南乳雞翅醬讓奧克蘭家庭15分鐘復刻正宗粵味,當西洋參水晶雞湯在紐約公寓飄香,不會做菜的海外留學生瞬間變身粵式大廚。無數的海外博主社交媒體的分享,築起數字時代的味覺絲路,真正的文化使者,正以煙火氣的智慧,讓世界廚房飄起嶺南的炊煙。